ร้านนี้อยู่ติดคลอง Dotombori ในย่าน Namba ถ้าใครมารถไฟใต้ดิน ลงสถานี Namba เจอคนพลุกพล่านแล้วอย่าพึ่งงงเป็นไก่ตาแตก มองหาทางออกหมายเลข 14 ไว้แล้วเดินตามมาเรื่อยๆ จะพบกับแสงสว่างที่ปลายอุโมงค์
พอขึ้นมาแล้ว ให้วกมาทางลูกศรสีดำมุมซ้ายล่าง แล้วเดินตรงไปเรื่อยๆ
พอถึงสี่แยก เลี้ยวขวา เดินมาอีกนิดจะเจอปูยักษ์ ให้เดินเชิ่ดๆ ผ่านร้านปูไป แล้วมองหาป้ายสีส้มแปร๊ดทางซ้ายมือ
ร้าน Haya Shabucho อยู่ถัดจากร้านปูไปนิดเดียว ที่ทางเข้าจะเจอป้ายนี้ค่ะ ให้เข้าไปในอาคาร กดลิฟท์ไปชั้น 5 โลด
พอเข้ามาในร้าน จะเป็นบรรยากาศแบบญี่ปุ่น มีห้องหลายขนาด ตามจำนวนคน ในรูปเป็นห้องหัวใจ น่ารักๆ
เรามากันสามคน เลยเลือกนั่งที่ห้องริมหน้าต่าง เห็นวิวคลอง Dotombori ทุกห้องมีประตูกั้นความเป็นส่วนตัว
จริงๆ ที่ร้าน Haya Shabucho ไม่ได้มีแค่เนื้อย่าง ใครชอบชาบู ก็มาทานได้ แต่มีข้อแม้ว่า ถ้ามาทานกับเพื่อน ทุกคนจะต้องเลือกทานเหมือนกัน (ชาบู/เนื้อย่าง อย่างใดอย่างหนึ่ง)
ราคาเซ็ตที่เราจะมาทานกันวันนี้ เป็นบุฟเฟต์ 3,980 เยน + Tax คุณผู้จัดการร้านเอาเมนูภาษาอังกฤษมาให้ มีให้เลือกเยอะมาก เฉพาะเมนูเนื้อก็ 3 หน้าแล้ว สั่งกันเพลินไปเลยทีเดียว (สำหรับเครื่องดื่มจะไม่อยู่ในเซ็ต สามารถสั่งแยกต่างหากได้ มีทั้งแบบมี และไม่มีแอลกอฮอล์)
แต่ละห้องจะมีกริ่งให้กดเรียกพนักงาน
ที่สั่งกันมาล๊อตแรก หน้าตาประมาณนี้ ทางด้านซ้ายเป็นเนื้อ ขวาบนคือลิ้น ล่างขวาคือหมูต่างๆ เนื้อของทางร้านทั้งหมดเป็นเนื้อญี่ปุ่น สีสันลวดลายสวยงามน่ารับประทาน
เนื้อจะมีการหมักซอสหลายแบบให้เลือก ทั้งบาร์บีคิว, เกลือ-พริกไทย และ Miraculous Sauce สูตรพิเศษของร้าน Haya Shabucho เนื้อในรูปนี้คือเนื้อริบอาย ชิ้นใหญ่เว่อร์ ย่างไฟอ่อนๆ เนื้อนุ่มและฉ่ำมาก เนื้อริบอายนี้เป็นจานพิเศษ 1 จานต่อ 1 กลุ่ม จานที่สองเราก็สั่งเนื้อสันนอกต่อ
และแล้ว…เพื่อนชาวญี่ปุ่นก็สั่งเมนูปริศนาห่อฟอยล์มา คุณผู้จัดการร้านกระซิบบอกว่า เมนูนี้คือไฮไลต์ที่ทุกคนสั่งกัน มันคืออะไรเนี่ย!?
เปิดออกมา เซอไพรส์!
พอย่างได้ที่ เราก็ได้กลิ่นหอมฉุยของเห็ดอบเนย ถึงจะเป็นเมนูธรรมดา แต่อร่อยเวอร์ เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง อร่อยจนต้องซ้ำ
ต่อกันที่เนื้อหมูสไลซ์บางๆ ติดมันย่างเกรียมนิดๆ
จิ้มกับน้ำจิ้ม ที่มีให้เลือกทั้งน้ำจิ้มสูตรของร้าน (เค็ม-หวานสไตล์ญี่ปุ่น) กับจิ้มเกลือ-พริกไทย ตามวิธีการทานของชาวญี่ปุ่น
รู้นะ…ว่าคิดถึงน้ำจิ้มแจ่ว คุณผู้จัดการร้านเล่าให้ฟังว่ามีคนไทยลืมน้ำจิ้มแจ่วไว้ที่ร้านเยอะเหมือนกัน 555
ใครชอบทานผัก ก็มีสลัดกับเครื่องเคียงหลากหลายชนิดให้เลือกนะ
พอทานจนอิ่ม ก็ต่อด้วยไอศครีม ซึ่งมีประมาณ 12 รส ตั้งแต่รสเบสิก ไปจนถึงรสชาติแปลกใหม่ เช่น สีเหลืองในภาพ คือรสพุดดิ้ง หอมอร่อยมาก สีเขียวคือรสเมล่อน
ปิดท้ายด้วยค่าเสียหาย ทาน 3 คน คนละ 3,980 เยน + เบียร์ 1 แก้ว 360 เยน รวมภาษี ตกคนละ 4,676 เยน คิดเป็นเงินไทยประมาณ 1,290 บาท แต่เทียบกับคุณภาพและรสชาติ กับปริมาณที่ทานได้ไม่อั้น ถือว่าคุ้มค่ะ
Haya Shabucho
| ที่อยู่ | 5F, Doton Bldg., 1-6-16 Dotonbori, Chuo, Osaka |
|---|---|
| วิธีเดินทาง | ลงรถไฟที่สถานี Namba จากนั้นเดินต่อประมาณ 3-4 นาที |
| เวลาทำการ | จันทร์ถึงเสาร์ เปิด 17.00 น. – 2.00 น. อาทิตยและวันหยุด 12.00 น. – 2.00 น. (ร้านจะเปิดรับลูกค้าให้เข้ามากินถึงเที่ยงคืนและให้บริการถึงตีสอง) |
| ราคา | เริ่มต้นที่ 1,980 – 3,980 เยน (ไม่สามารถชำระด้วยบัตรเครดิตได้) |
| โทรศัพท์ | 06-6211-3090 |
| Website | hayadoutonbori |
