ไป Osaka เที่ยว Namba กินร้านเนื้อย่างฟินๆ ที่ Haya Shabucho

ร้านนี้อยู่ติดคลอง Dotombori ในย่าน Namba ถ้าใครมารถไฟใต้ดิน ลงสถานี Namba เจอคนพลุกพล่านแล้วอย่าพึ่งงงเป็นไก่ตาแตก มองหาทางออกหมายเลข 14 ไว้แล้วเดินตามมาเรื่อยๆ จะพบกับแสงสว่างที่ปลายอุโมงค์

พอขึ้นมาแล้ว ให้วกมาทางลูกศรสีดำมุมซ้ายล่าง แล้วเดินตรงไปเรื่อยๆ

พอถึงสี่แยก เลี้ยวขวา เดินมาอีกนิดจะเจอปูยักษ์ ให้เดินเชิ่ดๆ ผ่านร้านปูไป แล้วมองหาป้ายสีส้มแปร๊ดทางซ้ายมือ

ร้าน Haya Shabucho อยู่ถัดจากร้านปูไปนิดเดียว ที่ทางเข้าจะเจอป้ายนี้ค่ะ ให้เข้าไปในอาคาร กดลิฟท์ไปชั้น 5 โลด

พอเข้ามาในร้าน จะเป็นบรรยากาศแบบญี่ปุ่น มีห้องหลายขนาด ตามจำนวนคน ในรูปเป็นห้องหัวใจ น่ารักๆ

เรามากันสามคน เลยเลือกนั่งที่ห้องริมหน้าต่าง เห็นวิวคลอง Dotombori ทุกห้องมีประตูกั้นความเป็นส่วนตัว

จริงๆ ที่ร้าน Haya Shabucho ไม่ได้มีแค่เนื้อย่าง ใครชอบชาบู ก็มาทานได้ แต่มีข้อแม้ว่า ถ้ามาทานกับเพื่อน ทุกคนจะต้องเลือกทานเหมือนกัน (ชาบู/เนื้อย่าง อย่างใดอย่างหนึ่ง)

ราคาเซ็ตที่เราจะมาทานกันวันนี้ เป็นบุฟเฟต์ 3,980 เยน + Tax คุณผู้จัดการร้านเอาเมนูภาษาอังกฤษมาให้ มีให้เลือกเยอะมาก เฉพาะเมนูเนื้อก็ 3 หน้าแล้ว สั่งกันเพลินไปเลยทีเดียว (สำหรับเครื่องดื่มจะไม่อยู่ในเซ็ต สามารถสั่งแยกต่างหากได้ มีทั้งแบบมี และไม่มีแอลกอฮอล์)

แต่ละห้องจะมีกริ่งให้กดเรียกพนักงาน

ที่สั่งกันมาล๊อตแรก หน้าตาประมาณนี้ ทางด้านซ้ายเป็นเนื้อ ขวาบนคือลิ้น ล่างขวาคือหมูต่างๆ เนื้อของทางร้านทั้งหมดเป็นเนื้อญี่ปุ่น สีสันลวดลายสวยงามน่ารับประทาน

เนื้อจะมีการหมักซอสหลายแบบให้เลือก ทั้งบาร์บีคิว, เกลือ-พริกไทย และ Miraculous Sauce สูตรพิเศษของร้าน Haya Shabucho เนื้อในรูปนี้คือเนื้อริบอาย ชิ้นใหญ่เว่อร์ ย่างไฟอ่อนๆ เนื้อนุ่มและฉ่ำมาก เนื้อริบอายนี้เป็นจานพิเศษ 1 จานต่อ 1 กลุ่ม จานที่สองเราก็สั่งเนื้อสันนอกต่อ

และแล้ว…เพื่อนชาวญี่ปุ่นก็สั่งเมนูปริศนาห่อฟอยล์มา คุณผู้จัดการร้านกระซิบบอกว่า เมนูนี้คือไฮไลต์ที่ทุกคนสั่งกัน มันคืออะไรเนี่ย!?

เปิดออกมา เซอไพรส์!

พอย่างได้ที่ เราก็ได้กลิ่นหอมฉุยของเห็ดอบเนย ถึงจะเป็นเมนูธรรมดา แต่อร่อยเวอร์ เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง อร่อยจนต้องซ้ำ

ต่อกันที่เนื้อหมูสไลซ์บางๆ ติดมันย่างเกรียมนิดๆ

จิ้มกับน้ำจิ้ม ที่มีให้เลือกทั้งน้ำจิ้มสูตรของร้าน (เค็ม-หวานสไตล์ญี่ปุ่น) กับจิ้มเกลือ-พริกไทย ตามวิธีการทานของชาวญี่ปุ่น

รู้นะ…ว่าคิดถึงน้ำจิ้มแจ่ว คุณผู้จัดการร้านเล่าให้ฟังว่ามีคนไทยลืมน้ำจิ้มแจ่วไว้ที่ร้านเยอะเหมือนกัน 555

ใครชอบทานผัก ก็มีสลัดกับเครื่องเคียงหลากหลายชนิดให้เลือกนะ

พอทานจนอิ่ม ก็ต่อด้วยไอศครีม ซึ่งมีประมาณ 12 รส ตั้งแต่รสเบสิก ไปจนถึงรสชาติแปลกใหม่ เช่น สีเหลืองในภาพ คือรสพุดดิ้ง หอมอร่อยมาก สีเขียวคือรสเมล่อน

ปิดท้ายด้วยค่าเสียหาย ทาน 3 คน คนละ 3,980 เยน + เบียร์ 1 แก้ว 360 เยน รวมภาษี ตกคนละ 4,676 เยน คิดเป็นเงินไทยประมาณ 1,290 บาท แต่เทียบกับคุณภาพและรสชาติ กับปริมาณที่ทานได้ไม่อั้น ถือว่าคุ้มค่ะ

Haya Shabucho

ที่อยู่	5F, Doton Bldg., 1-6-16 Dotonbori, Chuo, Osaka
วิธีเดินทาง	ลงรถไฟที่สถานี Namba จากนั้นเดินต่อประมาณ 3-4 นาที
เวลาทำการ	จันทร์ถึงเสาร์ เปิด 17.00 น. – 2.00 น. อาทิตย​และวันหยุด 12.00 น. – 2.00 น. (ร้านจะเปิดรับลูกค้าให้เข้ามากินถึงเที่ยงคืนและให้บริการถึงตีสอง)
ราคา	เริ่มต้นที่ 1,980 – 3,980 เยน (ไม่สามารถชำระด้วยบัตรเครดิตได้)
โทรศัพท์	06-6211-3090
Website	hayadoutonbori

ข้อสรุป

ถ้าใครที่เคยไปเที่ยวย่านนัมบะ จะรู้ว่ามีร้านเนื้อย่างหลากหลายรูปแบบและราคาต่างกันไปมาก ตั้งแต่บุฟเฟต์เนื้อย่างราคา 1,000 กว่าเยน ไปจนถึงระดับหรู ร้าน Haya Shabucho สำหรับเราถือเป็นตัวเลือกที่ดี โดยเฉพาะเมื่อเปรียบเทียบเรื่อง คุณภาพ รสชาติ ราคา และทำเลที่ตั้ง และบริการ จึงไม่แปลกใจที่คนไทยมาทานที่นี่กันเยอะ ถ้ามีโอกาสก็อยากแนะนำให้มาลองค่ะ ถ้ามาจากอีกฝั่งจะเห็นมุมนี้ ร้านอยู่ใกล้ๆ กับกูลิโกะเลยค่ะ