รู้จัก อันมิตสึ (Anmitsu) : ขนมฤดูร้อนญี่ปุ่น คืออะไร

อันมิตสึ (Anmitsu) คืออะไร

อันมิตสึ คือของหวานที่เป็นที่นิยมในหน้าร้อน ประกอบด้วยวุ้น ถั่วแดงกวน โมจิหรือชิราทามะ ผลไม้ โดยเฉพาะส้ม แอพริคอต และไอศกรีม ราดคุโรมิตสึ มีสีสันสดใสและรสชาติหวานเย็นสดชื่น

มิตสึมาเมะ (Mitsumame)

มิตสึมาเมะ ประกอบด้วยถั่วอากะเอนโด วุ้น ผลไม้เช่น ส้ม สับปะรด กีวี พีช เชอร์รี่ เป็นต้น มักราดไซรัปคุโรมิตสึ นอกจากนี้ยังทานกับไอศกรีม เปลี่ยนวุ้นเป็นเยลลี่กาแฟ หรือใส่เฉพาะถั่วกับวุ้น เรียกว่า มาเมะคัง เป็นต้น

อันมิตสึ คือประเภทหนึ่งของ มิตสึมาเมะ ต่างกันตรงที่อันมิตสึจะใส่ถั่วแดงกวน ในขณะที่มิตสึมาเมะไม่ใส่