Japanese Food
เจแปนแดนของอร่อย มารู้จักอาหารญี่ปุ่นก่อนไปสัมผัสของจริง ซูชิมีกี่แบบ ดงบุริคืออะไร ราเมน อุด้ง ต่างกันอย่างไร สตรีทฟู๊ดญี่ปุ่นน่าสนใจขนาดไหน อะไรขึ้นชื่อที่ไหน ลิ้มลองอาหารได้หลากหลายถูกใจไม่มีสั่งผิด ของเด็ดของดีในแต่ละพื้นที่ เที่ยวที่นี่ต้องกินอะไร รวมข้อมูลจัดเต็มเสริมความมั่นใจ ไปญี่ปุ่นครั้งหน้าสั่งของอร่อยได้ไม่มีพลาด เพราะญี่ปุ่นคือสวรรค์ของอร่อย จะกินซ้ำๆ ได้อย่างไร
ทำความรู้จักอาหารญี่ปุ่นแบบเจาะลึก รู้ไว้สั่งได้ถูกใจ
เรียนรู้อาหารญี่ปุ่น สัมผัสญี่ปุ่นในอีกมุมมองที่ไม่เคยมาก่อน
รู้จัก นิกิริซูชิ (Nigiri sushi) : ซูชิปั้น ญี่ปุ่น คืออะไร
18/08/2021 |
นิกิริซูชิ คือ ซูชิที่เราคุ้นเคยและนิยมที่สุดชนิดหนึ่ง ทำจากข้าวผสมน้ำส้มสายชูปั้นเป็นก้อนรี ด้านบนวางเนื้อปลา กุ้ง ไข่ห...
รู้จัก เส้นญี่ปุ่น : ราเมง อุด้ง โซบะ คืออะไร มีเส้นแบบไหนบ้าง
18/08/2021 |
เส้นญี่ปุ่น มีด้วยกันหลายชนิด โดยแบ่งออกเป็น 3 ชนิดหลักคือ ราเมง อุด้ง และโซบะ นอกยังนี้ยังมีเส้นแบบอื่นๆ เช่น โซเมง ชิร...
รู้จัก ยากินิกุ (Yakiniku) : ปิ้งย่างญี่ปุ่น คืออะไร
18/08/2021 |
ยากินิกุหรือเนื้อย่าง หมายถึงปิ้งย่างแบบญี่ปุ่นที่มักปิ้งบนเตาถ่าน ซึ่งจะต้องปิ้งเอง มีทั้งเนื้อสัตว์ เครื่องในและผัก รว...
รู้จัก นาเบะ (Nabe) : หม้อไฟ ญี่ปุ่น คืออะไร
18/08/2021 |
นาเบะ หรือ หม้อไฟ คืออาหารที่ใส่ผัก เห็ด เนื้อสัตว์ เต้าหู้และเส้นต่างๆ ลงไปต้มในหม้อและทานในหม้อนั้นโดยไม่เปลี่ยนภาชนะ ...
รู้จัก ชาเขียวญี่ปุ่น : มัทฉะต่างจากชาเขียวยังไง มีชาแบบไหนบ้าง
18/08/2021 |
ชาเขียวญี่ปุ่น มีหลายประเภท สีและกลิ่นจะต่างกันไปตามกระบวนการผลิต ชาเขียวที่เรามักได้ยินชื่อได้แก่ มัทฉะ โฮจิฉะ เกียวคุโ...
รู้จัก มัทฉะ (Matcha) : คืออะไร ต่างจากชาเขียวยังไง สายชาต้องรู้
18/08/2021 |
มัทฉะ คือชาเขียวญี่ปุ่นประเภทหนึ่ง เป็นผงละเอียด สีเขียวเข้ม กลิ่นหอม ละลายน้ำได้ดี ผลิตด้วยกรรมวิธีละเอียดอ่อน ชงเป็นเค...
รู้จัก วากาชิ (Wagashi) : ขนมญี่ปุ่น คืออะไร มีอะไรบ้าง
18/08/2021 |
วากาชิ คือ ขนมญี่ปุ่นโบราณ วัตถุดิบหลักคือถั่วแดงและแป้งข้าวเหนียว มักทำด้วยการนึ่ง ปิ้งหรือปั้น ทานเป็นของว่าง ทานในพิธ...
รู้จัก โมจิ (Mochi) : คืออะไร ต่างกับดังโงะและไดฟุกุยังไง มีแบบไหนบ้าง
18/08/2021 |
โมจิ คือ ขนมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว อาจทานสดๆ นำไปย่าง หรือใส่อาหารอื่น เช่น ซุปถั่วแดง โมจิมีแบบไหนบ้าง ทานโอกาสใด ต่างก...
รู้จัก ขนมปังญี่ปุ่น : ขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น คืออะไร มีแบบไหนบ้าง
18/08/2021 |
ขนมปังญี่ปุ่น แบ่งออกเป็นขนมปังประเภทของคาว และประเภทของหวาน ขนมปังที่คนไทยคุ้นตาได้แก่ อันปัง เมลอนปัง โชคุปัง ยากิโซบะ...
รู้จัก มันจู (Manju) : หมั่นโถวญี่ปุ่น คืออะไร มีแบบไหนบ้าง
16/08/2021 |
มันจู ทำจากแป้งสาลี ห่อไส้ถั่วแดงด้านใน แล้วนำไปนึ่งจนสุก รับอิทธิพลมาจากจีนจึงคล้ายหมั่นโถว มักทานคู่กับน้ำชา แบ่งเป็นห...