รู้จัก คอมบุฉะ (Kombucha) : ชาสาหร่ายทะเล คืออะไร

Meiji Step RakuRaku Cube LP R1
Meiji Step RakuRaku Cube LP R2

คอมบุฉะ (Kombucha) คืออะไร

คอมบุฉะ หรือชาสาหร่ายทะเล คือ ชาที่ทำมาจากสาหร่ายคอมบุที่ทำให้แห้ง และบดให้เป็นผงละเอียด ชงน้ำร้อนดื่ม รสออกเค็มเล็กน้อย

คอมบุฉะใส่เครื่องได้หลายอย่าง เช่น ที่นิยมคือใส่บ๊วยแห้งลงไปในชา เรียกว่าอุเมะคอมบุฉะ หั่นสาหร่ายคอมบุเป็นชิ้นใส่ลงไป ใส่อาราเระ งา หรือเปลือกยูซุก็ได้ นอกจากนี้ยังมีการผสมชาเกียวคุโระลงไปด้วย

ประโยชน์ของคอมบุฉะ

คอมบุฉะมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพและความงาม ช่วยปรับสภาพลำไส้ ช่วยให้ผ่อนคลาย สาหร่ายทะเลคอมบุอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและแร่ธาตุจึงช่วยบำรุงเลือด และมีโพแทสเซียมช่วยขับโซเดียม

คอมบุ

สาหร่ายคอมบุ

สาหร่ายคอมบุ คือสาหร่ายที่เป็นวัตถุดิบหลักของน้ำซุปดาชิ ซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่นหลายอย่าง สาหร่ายคอมบุจึงเปรียบเหมือนผงชูรสธรรมชาติของอาหารญี่ปุ่น นอกจากชงเป็นชาแล้วยังใช้ปรุงอาหารได้อีกมากมาย

Meiji Step RakuRaku Cube LP R3
Meiji Step RakuRaku Cube LP R4
Meiji Step RakuRaku Cube LP R5
Meiji Step RakuRaku Cube LP R6

กรณีฉุกเฉิน

| Emergency
  • Police

    110

  • Ambulance

    119

  • AMDA International Medical Information Center

    03-6233-9266

  • สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว

    090-4435-7812

  • สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า

    090-1895-0987

  • สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ

    090-2585-3027 หรือ 090-9572-1515

Meiji Step RakuRaku Cube LP R7