คอมบุฉะ หรือชาสาหร่ายทะเล คือ ชาที่ทำมาจากสาหร่ายคอมบุที่ทำให้แห้ง และบดให้เป็นผงละเอียด ชงน้ำร้อนดื่ม รสออกเค็มเล็กน้อย
คอมบุฉะใส่เครื่องได้หลายอย่าง เช่น ที่นิยมคือใส่บ๊วยแห้งลงไปในชา เรียกว่าอุเมะคอมบุฉะ หั่นสาหร่ายคอมบุเป็นชิ้นใส่ลงไป ใส่อาราเระ งา หรือเปลือกยูซุก็ได้ นอกจากนี้ยังมีการผสมชาเกียวคุโระลงไปด้วย
คอมบุฉะมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพและความงาม ช่วยปรับสภาพลำไส้ ช่วยให้ผ่อนคลาย สาหร่ายทะเลคอมบุอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและแร่ธาตุจึงช่วยบำรุงเลือด และมีโพแทสเซียมช่วยขับโซเดียม
สาหร่ายคอมบุ คือสาหร่ายที่เป็นวัตถุดิบหลักของน้ำซุปดาชิ ซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่นหลายอย่าง สาหร่ายคอมบุจึงเปรียบเหมือนผงชูรสธรรมชาติของอาหารญี่ปุ่น นอกจากชงเป็นชาแล้วยังใช้ปรุงอาหารได้อีกมากมาย
50 อันดับ อาหารญี่ปุ่น ที่ไปแล้วต้องกิน !
22/07/2019 | Japan
เที่ยวโอซาก้า เดือนไหนดี อากาศเป็นไง ครบข้อมูลเตรียมเที่ยวเลย
10/03/2021 | Japan
นั่งชินคันเซ็นคุ้มๆ จากโตเกียวไปโอซาก้า เดินทางง่ายแค่ใช้ JR PASS
21/08/2016 | Japan
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
เทคนิค แต่งตัวไปญี่ปุ่นหน้าหนาว ให้อุ่นสบาย ไม่อ้วนกลม!
25/12/2019 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775
เว็บไซต์ของเราใช้คุกกี้เพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้คุ๊กกี้ของเราผ่านทาง นโยบายความเป็นส่วนตัว