รู้จัก โมนากะ (Monaka) : เวเฟอร์ญี่ปุ่นไส้ถั่วแดง คืออะไร

Meiji Step RakuRaku Cube LP R1
Meiji Step RakuRaku Cube LP R2

โมนากะ (Monaka) คืออะไร

Monaka

โมนากะ (Monaka) คือ ขนมที่ทำจากแป้งโมจิ นำมาทำให้เป็นแผ่นบางแล้วย่างจนกรอบคล้ายเวเฟอร์ โดยปกติมักสอดไส้ด้วยถั่วแดงกวน หรืออาจใส่เกาลัดและโมจิด้วย แล้วประกบด้วยฝาสองชิ้น มักทำเป็นรูปวงกลม

ปัจจุบันมีการดัดแปลงโมนากะในรูปแบบต่างๆ เช่นทำเปลือกให้เป็นสีสันสดใส เปลี่ยนเป็นรูปสัตว์หรือตัวการ์ตูน สอดไส้ครีม ชาเขียว หรือกระทั่งไอศกรีม

ไอซ์โมนากะ (Ice Monaka)

Monaka

หลายคนน่าจะคุ้นตากับขนมนี้ในตู้ไอศกรีม ที่จริงแล้วมันไม่ใช่เวเฟอร์ แต่เป็นเปลือกโมนากะแบบญี่ปุ่นโบราณ ลองชิมกันได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป

Meiji Step RakuRaku Cube LP R3
Meiji Step RakuRaku Cube LP R4