โอมากาเสะ (Omakase) แปลตรงตัวว่า “แล้วแต่เชฟ” จึงหมายถึงอาหารที่เชฟจะเป็นผู้กำหนดเมนูอาหารทั้งหมดโดยที่ลูกค้าไม่สามารถเลือกเมนูได้
โอมากาเสะ จะเสิร์ฟเป็นคอร์ส ประกอบด้วยเมนูหลากหลาย ส่วนมากจานหลักมักเป็นซูชิ โดยมีซาชิมิ ซุป เครื่องเคียงต่างๆ หรือเมนูเด็ดของร้าน และอาจมีของหวานเสิร์ฟด้วยกันเป็นเซ็ต โดยลูกค้าจะได้นั่งหน้าเคาน์เตอร์ดูเชฟปรุงอาหารให้แบบสดๆ
เมนูอาหารในโอมากาเสะจะทำจากวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพพรีเมี่ยม ซึ่งจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ทำด้วยอุปกรณ์ชั้นดีและทักษะอันเชี่ยวชาญของผู้ปรุง อาหารที่เสิร์ฟแต่ละครั้งจะไม่เหมือนกัน ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบในตอนนั้น
คุณภาพของอาหารและความตื่นเต้นที่ไม่รู้ว่าจะได้ทานอะไรทำให้โอมากาเสะมีราคาแพง ส่วนมากมักราคาตั้งแต่ 10,000 เยนขึ้นไป แต่ร้านที่ไม่ได้หรูมากอาจอยู่ที่ 3,000-8,000 เยน โดยคอร์สช่วงกลางวันมักราคาย่อมเยากว่ากลางคืน
วิตามิน dhc ตัวไหนดี ช่วยเรื่องอะไรบ้าง อยากรู้ต้องดู
01/07/2018 | Japan
รวมเว็บ และ แอพสั่งของจากญี่ปุ่น มาไทยสุดสะดวก พร้อมข้อมูลต้องรู้ของนักช้อป
04/04/2020 | Japan
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
โอมากาเสะ คือ อะไร แพงมากจริงไหม แชร์ให้รู้ก่อนไปลอง
31/07/2018 | Japan
50 อันดับ อาหารประเทศญี่ปุ่น ที่ไปแล้วต้องกิน !
22/07/2019 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775