ออมไรซ์ หรือ โอมุไรสึ ในสำเนียงญี่ปุ่น หมายถึงข้าวห่อไข่ ซึ่งจะใช้ไข่เจียวห่อข้าวผัดเอาไว้ มักราดซอสมะเขือเทศ ไวท์ซอส ซอสเนื้อ หรืออื่นๆ เป็นเมนูขวัญใจเด็กๆ และหาได้ตามร้านอาหารสำหรับครอบครัว (Family restaurant) ทั่วไป
ไข่ของออมไรซ์จะต่างจากไข่เจียวบ้านเราตรงที่จะนุ่ม เป็นสีเหลืองนวล ไม่เจียวให้กรอบเป็นสีทอง ข้าวด้านในมักเป็นข้าวผัดซอสมะเขือเทศใส่เนื้อไก่ที่เรียกว่า ชิกินไรซ์ (Chicken rice)
เมื่อพูดว่าข้าวห่อไข่ คนจึงมักคิดว่าออมไรซ์คือการห่อข้าวเอาไว้ในไข่ทั้งหมด แต่ในความเป็นจริงแล้ว การเก็บข้าวไว้ในไข่นั้นค่อนข้างยาก หลายคนจึงโปะไข่ไว้บนข้าวแล้วซุกขอบเอา หรือวางไข่ไว้บนข้าวเฉยๆ ก็มี
คำว่าออมไรซ์ เป็นคำที่ผสมคำภาษาอังกฤษ omelet และ rice เข้าด้วยกัน แต่นี่คือภาษาอังกฤษที่คนญี่ปุ่นคิดขึ้นเอง ไม่ใช่ภาษาอังกฤษ
อย่างไรก็ตาม ภาษาอังกฤษที่ฝรั่งไม่เข้าใจนี้ทำให้ออมไรซ์เป็นออมไรซ์ เมื่อคำนี้จะทำให้นึกภาพข้าวห่อไข่แบบญี่ปุ่น ไม่ใช่ข้าวไข่เจียวแบบไทยหรือออมเล็ตแบบฝรั่ง
วิตามิน dhc ตัวไหนดี ช่วยเรื่องอะไรบ้าง อยากรู้ต้องดู
01/07/2018 | Japan
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
รวมเว็บ และ แอพสั่งของจากญี่ปุ่น มาไทยสุดสะดวก พร้อมข้อมูลต้องรู้ของนักช้อป
04/04/2020 | Japan
โอมากาเสะ คือ อะไร แพงมากจริงไหม แชร์ให้รู้ก่อนไปลอง
31/07/2018 | Japan
50 อันดับ อาหารประเทศญี่ปุ่น ที่ไปแล้วต้องกิน !
22/07/2019 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775