ซาบะ (Saba) หรืออีกชื่อคือแมคเคอเรล (Mackerel) มีราคาถูกจึงบริโภคกันทั่วไปในครัวเรือน เนื้อไม่แน่นนัก มีไขมันอยู่ตามผิวและลำตัว ด้วยความที่เน่าเสียค่อนข้างเร็วจึงนิยมทำเป็นปลากระป๋อง เมนูที่มักทำคือนำมาย่างเกลือ ย่างซีอิ๊ว หรือนึ่งมิโสะ เป็นหนึ่งในเมนูประจำครัวเรือนและอาหารชุดตามร้านอาหารหรือโรงอาหารทั่วไป
ซาบะที่วางขายทั่วไปแบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ คือ ซาบะญี่ปุ่น และ ซาบะนอร์เวย์
ซาบะญี่ปุ่นคือซาบะจากมหาสมุทรแปซิฟิก มีหลายชนิด แต่ที่พบเห็นบ่อยได้แก่ มะซาบะ และ โกมะซาบะ โดยมะซาบะจะอร่อยในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ส่วนโกมะซาบะมีเอกลักษณ์ที่ลายจุดสีดำและอร่อยที่สุดในหน้าร้อน
ส่วนซาบะนอร์เวย์คือซาบะจากมหาสมุทรแอตแลนติก มีไขมันมากกว่าซาบะญี่ปุ่น แต่เป็นไขมันดีที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
วิตามิน dhc ตัวไหนดี ช่วยเรื่องอะไรบ้าง อยากรู้ต้องดู
01/07/2018 | Japan
เที่ยวโอกาซากิ (OKAZAKI) จัดเต็มที่เที่ยว อาหาร ของฝาก กิจกรรม และการเดินทาง
19/11/2020 | Japan
50 อันดับ อาหารประเทศญี่ปุ่น ที่ไปแล้วต้องกิน !
22/07/2019 | Japan
รวมเว็บ และ แอพสั่งของจากญี่ปุ่น มาไทยสุดสะดวก พร้อมข้อมูลต้องรู้ของนักช้อป
04/04/2020 | Japan
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775