นโปลิตัน (Spaghetti napolitan) คือสปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศ มีเอกลักษณ์คือใส่หัวหอม พริกหยวก และแฮม ไส้กรอก หรือเนื้ออื่นๆ ถือเป็นเมนูพื้นฐานประจำคาเฟ่และร้านอาหาร
แม้จะเป็นเมนูพาสต้าที่ควรจะมาจากอิตาลี แต่นโปลิตันกลับเป็นอาหารสัญชาติญี่ปุ่นแท้ กำเนิดที่โรงแรม New Grand ในโยโกฮาม่าซึ่งเคยเป็นศูนย์ของทหารอเมริกา ทหารเหล่านี้ได้นำสปาเกตตี้กับซอสมะเขือเทศจำนวนมากมาเป็นเสบียง ภายหลังเชฟของโรงแรมนี้จึงได้ประยุกต์ใส่เครื่องลงไป
นโปลิตันแบบดั้งเดิมจะใช้ซอสที่บดจากจากมะเขือเทศสด แต่ปัจจุบันนิยมใช้ซอสมะเขือเทศแบบ ketchup ที่ผสมน้ำตาลและออกรสหวาน
คาดว่าสาเหตุที่นโปลิตันมีชื่อเมืองของอิตาลีทั้งที่ไม่ได้มาจากอิตาลีด้วยซ้ำ เป็นเพราะตอนนั้นมีการเรียกซอสมะเขือเทศว่าเป็นซอสแบบนาโปลี ส่วนอิตาลีมี Spaghetti alla Napoletana ที่คล้ายกันมาก แต่ซอสจะทำมาจากมะเขือเทศ กระเทียม พริกไทย และโหระพา
วิตามิน dhc ตัวไหนดี ช่วยเรื่องอะไรบ้าง อยากรู้ต้องดู
01/07/2018 | Japan
รวมเว็บ และ แอพสั่งของจากญี่ปุ่น มาไทยสุดสะดวก พร้อมข้อมูลต้องรู้ของนักช้อป
04/04/2020 | Japan
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
โอมากาเสะ คือ อะไร แพงมากจริงไหม แชร์ให้รู้ก่อนไปลอง
31/07/2018 | Japan
50 อันดับ อาหารประเทศญี่ปุ่น ที่ไปแล้วต้องกิน !
22/07/2019 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775