สึเคเมง (Tsukemen) คือ ราเมงแบบจุ่ม ที่แยกเส้นกับน้ำไว้คนละชาม น้ำซุปจะปรุงรสชาติให้เข้มข้นจนยกซดเหมือนน้ำซุปทั่วไปไม่ได้ เวลาทานถึงจะคีบเส้นลงไปจุ่มในน้ำซุป
เส้นของสึเคเมงอาจเป็นราเมง โซบะ หรืออุด้งก็ได้ กรณีที่เป็นราเมง นิยมทานคู่กับเครื่องอย่างไข่ต้มและหมูชาชู
ซารุโซบะและซารุอุด้งถือเป็นสึเคเมงอย่างหนึ่ง น้ำซุปเรียกว่า สึยุ ซึ่งทำมาจากโชยุเป็นหลัก นิยมทานคู่กับเทมปุระ
ด้วยความที่น้ำซุปของสึเคเมงมีความเข้มข้นมาก ถึงจะทานเส้นหมดแล้วก็มักเหลือน้ำซุปอยู่ สามารถสั่ง ซุปวาริ หรือน้ำซุปที่เอาไว้เติมเพื่อเจือจางแล้วยกซดจนหมด นอกจากนี้ยังสั่ง คาเอดามะ หรือการเพิ่มเส้นมาทานกับน้ำซุปต่อได้ได้
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
หิมะญี่ปุ่น ตกเดือนไหน ไปเที่ยวที่ไหนเมื่อไหร่ดี จัดเต็มที่เที่ยวหน้าหนาว!
27/11/2019 | Japan
เที่ยวโอซาก้า เดือนไหนดี อากาศเป็นไง ครบข้อมูลเตรียมเที่ยวเลย
10/03/2021 | Japan
50 อันดับ อาหารญี่ปุ่น ที่ไปแล้วต้องกิน !
22/07/2019 | Japan
นั่งชินคันเซ็นคุ้มๆ จากโตเกียวไปโอซาก้า เดินทางง่ายแค่ใช้ JR PASS
21/08/2016 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775
เว็บไซต์ของเราใช้คุกกี้เพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้คุ๊กกี้ของเราผ่านทาง นโยบายความเป็นส่วนตัว