สึเคเมง (Tsukemen) หรือราเมงแบบจุ่ม คือเมนูเส้นของญี่ปุ่นที่แยกเส้นกับน้ำไว้คนละชาม น้ำซุปรสชาติเข้มข้นจนยกซดเหมือนน้ำซุปทั่วไปไม่ได้ เวลาทานถึงจะคีบเส้นลงไปจุ่มในน้ำซุป
เส้นของสึเคเมงอาจเป็นราเมง โซบะ หรืออุด้งก็ได้ กรณีที่เป็นราเมง นิยมทานคู่กับเครื่องอย่างไข่ต้มและหมูชาชู
ซารุโซบะและซารุอุด้งถือเป็นสึเคเมงอย่างหนึ่ง น้ำซุปเรียกว่า สึยุ ซึ่งทำมาจากโชยุเป็นหลัก นิยมทานคู่กับเทมปุระ
ด้วยความที่น้ำซุปของสึเคเมงมีความเข้มข้นมาก ถึงจะทานเส้นหมดแล้วก็มักเหลือน้ำซุปอยู่ สามารถสั่ง ซุปวาริ หรือน้ำซุปที่เอาไว้เติมเพื่อเจือจางแล้วยกซดจนหมด นอกจากนี้ยังสั่ง คาเอดามะ หรือการเพิ่มเส้นมาทานกับน้ำซุปต่อได้ได้
วิตามิน dhc ตัวไหนดี ช่วยเรื่องอะไรบ้าง อยากรู้ต้องดู
01/07/2018 | Japan
รวมเว็บ และ แอพสั่งของจากญี่ปุ่น มาไทยสุดสะดวก พร้อมข้อมูลต้องรู้ของนักช้อป
04/04/2020 | Japan
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
โอมากาเสะ คือ อะไร แพงมากจริงไหม แชร์ให้รู้ก่อนไปลอง
31/07/2018 | Japan
50 อันดับ อาหารประเทศญี่ปุ่น ที่ไปแล้วต้องกิน !
22/07/2019 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775