โดรายากิ คือ แป้งแพนเค้กสองชิ้นประกบกันโดยมีไส้ถั่วแดงกวนตรงกลาง เป็นขนมญี่ปุ่นที่ได้รับอิทธิพลจากตะวันตกด้วยการนำเอาแป้งเค้กมาใช้ แต่ยังคงเอกลักษณ์ของขนมญี่ปุ่นอย่างถั่วแดงกวนเอาไว้ ปัจจุบันไส้ของโดรายากิมีทั้งไส้ครีม ช็อกโกแลต มันเทศ เกาลัด ผลไม้ และไส้ไอศกรีม
คำว่า โดรายากิ คาดว่ามีที่มาจากคำว่า โดระ (銅鑼) ที่แปลว่าฆ้อง มีเรื่องเล่าว่าครั้งหนึ่งที่นักรบเบงเคได้รับบาดเจ็บจนต้องไปพักรักษาตัวอยู่กับสามีภรรยาคู่หนึ่ง สามีภรรยาคู่นั้นได้นำแป้งมาย่างบนฆ้องให้เบงเค จึงได้ชื่อว่าเป็นขนมที่ย่างบนฆ้อง หรือ โดรายากิ
ฝั่งคันไซ โดยเฉพาะแถบคิงกิ เช่น จังหวัดนารา แต่มักเรียกโดรายากิว่า มิคาสะ (Mikasa) หรือ มิคาสะยากิ
นามะโดรายากิ คือ โดรายากิที่สอดไส้ด้วยครีมสดและถั่วแดงหรือผลไม้ มีอายุการเก็บสั้นกว่าโดรายากิปกติ
เมื่อพูดถึงโดรายากิ เรามักนึกถึงโดราเอมอนมาเป็นเซ็ตคู่กัน โดรายากิเป็นของโปรดของโดราเอมอน ซึ่งที่มาก็มาจากการที่แฟนเคยให้โดรายากิกับโดราเอมอนนั่นเอง
50 อันดับ อาหารญี่ปุ่น ที่ไปแล้วต้องกิน !
22/07/2019 | Japan
เที่ยวโอซาก้า เดือนไหนดี อากาศเป็นไง ครบข้อมูลเตรียมเที่ยวเลย
10/03/2021 | Japan
นั่งชินคันเซ็นคุ้มๆ จากโตเกียวไปโอซาก้า เดินทางง่ายแค่ใช้ JR PASS
21/08/2016 | Japan
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
เทคนิค แต่งตัวไปญี่ปุ่นหน้าหนาว ให้อุ่นสบาย ไม่อ้วนกลม!
25/12/2019 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775
เว็บไซต์ของเราใช้คุกกี้เพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้คุ๊กกี้ของเราผ่านทาง นโยบายความเป็นส่วนตัว