แฮมเบิร์ก (Hamburg) หรือที่ออกเสียงในภาษาญี่ปุ่นว่าฮัมบากุ คืออาหารฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น ทำมาจากเนื้อสัตว์บดละเอียด ผสมกับหอมใหญ่สับ ไข่ แป้งขนมปัง และเครื่องปรุง ปั้นเป็นก้อนกลมแบน จากนั้นทอดจนสุก เวลาเสิร์ฟราดซอสเดมิกลาส
อย่าสับสน แฮมเบิร์ก ไม่ใช่ แฮมเบอร์เกอร์ เป็นอาหารคนละชนิดกันเลย แฮมเบิร์กจะทานกับข้าวสวย ไม่ประกบขนมปังอย่างแฮมเบอร์เกอร์
แฮมเบิร์กเป็นเมนูในครัวเรือนขวัญใจเด็กๆ หาทานได้ตามร้านอาหารสำหรับครอบครัวไปจนถึงร้านอาหารอย่างหรู ซอสราดมีทั้งซอสมะเขือเทศ ซอสไวน์แดง และอื่นๆ
ชื่อ แฮมเบิร์ก มาจากเมืองแฮมเบิร์กในเยอรมัน เนื่องมาจากการเรียกอาหารจำพวกสเต็กเนื้อสับว่าเป็นสเต็กแบบแฮมเบิร์ก ส่วนด้านประวัติของแฮมเบิร์ก ทฤษฎีที่กล่าวถึงมากที่สุดคือแฮมเบิร์กมีที่มาจากสเต็กทาร์ทาร์ ซึ่งเป็นเนื้อดิบสับหยอดหน้าด้วยไข่แดง แต่บางคนก็แย้งว่าสเต็กทาร์ทาร์คล้ายกับยุกเกะของเกาหลีมากกว่า ที่มาของแฮมเบิร์กจึงไม่ชัดเจนนัก
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
หิมะญี่ปุ่น ตกเดือนไหน ไปเที่ยวที่ไหนเมื่อไหร่ดี จัดเต็มที่เที่ยวหน้าหนาว!
27/11/2019 | Japan
เที่ยวโอซาก้า เดือนไหนดี อากาศเป็นไง ครบข้อมูลเตรียมเที่ยวเลย
10/03/2021 | Japan
50 อันดับ อาหารญี่ปุ่น ที่ไปแล้วต้องกิน !
22/07/2019 | Japan
นั่งชินคันเซ็นคุ้มๆ จากโตเกียวไปโอซาก้า เดินทางง่ายแค่ใช้ JR PASS
21/08/2016 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775
เว็บไซต์ของเราใช้คุกกี้เพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้คุ๊กกี้ของเราผ่านทาง นโยบายความเป็นส่วนตัว