ปลาโอ หรืออีกชื่อคือคัตสึโอะ (Katsuo) คือปลาทูน่าชนิดหนึ่ง เรียกกันว่าพันธุ์ Skipjack Tuna นิยมนำมาทำอาหารในครัวเรือนหลายอย่าง โดยเฉพาะนำไปรมควันและตากแห้งจนได้เป็น คัตสึโอะบุชิ
คัตสึโอะบุชิ หรือปลาแห้งญี่ปุ่น ทำจากปลาโอรมควันตากแห้ง หน้าตาคล้ายท่อนไม้และแข็งจนชวนสงสัยว่ากินได้จริงหรือ แต่เวลาใช้จะนำมาขูดเป็นฝอยก่อน เป็นวัตถุดิบในการทำน้ำซุปดาชิซึ่งเป็นเครื่องปรุงพื้นฐานในการทำอาหารญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังใช้โรยอาหารอื่นๆ เช่น ทาโกยากิ โอโคโนมิยากิ เป็นต้น
วิตามิน dhc ตัวไหนดี ช่วยเรื่องอะไรบ้าง อยากรู้ต้องดู
01/07/2018 | Japan
รวมเว็บ และ แอพสั่งของจากญี่ปุ่น มาไทยสุดสะดวก พร้อมข้อมูลต้องรู้ของนักช้อป
04/04/2020 | Japan
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
โอมากาเสะ คือ อะไร แพงมากจริงไหม แชร์ให้รู้ก่อนไปลอง
31/07/2018 | Japan
50 อันดับ อาหารประเทศญี่ปุ่น ที่ไปแล้วต้องกิน !
22/07/2019 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775