คินาโกะ หรือ ผงถั่วเหลือง ทำจากถั่วเหลืองที่คั่วจนเป็นสีน้ำตาลแล้วนำไปบดละเอียดจนเป็นผง มีลักษณะเป็นผงสีเหลืองเข้ม มีกลิ่นหอม รสหวานมันอ่อนๆ
คุโรมิตซึ คือ น้ำตาลทรายแดงที่นำไปละลายในน้ำแล้วเคี่ยวจนเหนียว หรือที่รู้จักกันในอีกชื่อว่า บราวน์ชูการ์ (Brown sugar) ชื่อคุโรมิตสึ แปลตรงตัวว่าน้ำผึ้งดำ แต่อันที่จริงแล้วคือน้ำเชื่อม ไม่ใช่น้ำผึ้ง
ขนมญี่ปุ่นนิยมคลุกคิโนะโกะและราดคุโรมิตซึ โดยเฉพาะจำพวกโมจิต่างๆ ในปัจจุบันนิยมใส่ในชานมไข่มุก เครื่องดื่มต่างๆ หรือทำเป็นรสชาติขนมเช่นลูกอม คุกกี้ เป็นต้น นอกจากนี้คุโรมิตซึยังใช้ราดขนมแทนน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง เช่น อันมิตสึ คาคิโกริ พาร์เฟ่ต์ แพนเค้ก พุดดิ้ง หรืออื่นๆ
50 อันดับ อาหารญี่ปุ่น ที่ไปแล้วต้องกิน !
22/07/2019 | Japan
เที่ยวโอซาก้า เดือนไหนดี อากาศเป็นไง ครบข้อมูลเตรียมเที่ยวเลย
10/03/2021 | Japan
นั่งชินคันเซ็นคุ้มๆ จากโตเกียวไปโอซาก้า เดินทางง่ายแค่ใช้ JR PASS
21/08/2016 | Japan
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
เทคนิค แต่งตัวไปญี่ปุ่นหน้าหนาว ให้อุ่นสบาย ไม่อ้วนกลม!
25/12/2019 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775
เว็บไซต์ของเราใช้คุกกี้เพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้คุ๊กกี้ของเราผ่านทาง นโยบายความเป็นส่วนตัว