มากุโระ (Maguro) ที่มักได้ยินกันในร้านซูชิและร้านอาหารญี่ปุ่นนั้นคือชื่อญี่ปุ่นของ ปลาทูน่า นั่นเอง มากุโระเป็นหนึ่งในปลาที่คนญี่ปุ่นนิยมบริโภคในหลายรูปแบบ แต่ที่นิยมที่สุดคือรูปแบบของปลาดิบ ได้แก่ซาชิมิและซูชิ
มากุโระแบ่งออกเป็นส่วนเนื้อแดงกับโทโร่ โดยเรียกเป็น 3 ส่วนใหญ่ๆ ด้วยกัน ได้แก่
มากุโระมีหลายสายพันธุ์ ซึ่งพันธุ์ที่ยกย่องกันว่าอร่อยและแพงที่สุด คือ ฮงมากุโระ หรือ ปลาทูน่าครีบน้ำเงิน ซึ่งได้รับขนานนามว่าเป็น “ราชาแห่งมากุโระ” เพราะมีไขมันอยู่มาก ทำให้รสหวาน เนื้อนุ่มละลาย โดยเฉพาะส่วนโอโทโร่
ฮงมากุโระโตเต็มวัยจะตัวใหญ่ราว 2-3 เมตร และหนักกว่า 400 กิโลกรัม โดยทั่วไปมักราคามากกว่า 1 ล้านเยนเลยทีเดียว!
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
หิมะญี่ปุ่น ตกเดือนไหน ไปเที่ยวที่ไหนเมื่อไหร่ดี จัดเต็มที่เที่ยวหน้าหนาว!
27/11/2019 | Japan
เที่ยวโอซาก้า เดือนไหนดี อากาศเป็นไง ครบข้อมูลเตรียมเที่ยวเลย
10/03/2021 | Japan
50 อันดับ อาหารญี่ปุ่น ที่ไปแล้วต้องกิน !
22/07/2019 | Japan
นั่งชินคันเซ็นคุ้มๆ จากโตเกียวไปโอซาก้า เดินทางง่ายแค่ใช้ JR PASS
21/08/2016 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775
เว็บไซต์ของเราใช้คุกกี้เพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้คุ๊กกี้ของเราผ่านทาง นโยบายความเป็นส่วนตัว