โอเด้ง (Oden) จัดเป็นนาเบะประเภทหนึ่ง ที่นำวัตถุดิบหลากหลายชนิดไปต้มเป็นเวลานานในน้ำซุปที่ทำจากปลาแห้งและสาหร่ายคอมบุ จนรสชาติซึมเข้าไปในวัตถุดิบ โอเด้งคืออาหารประจำฤดูหนาว มีขายอยู่ทั่วไปทั้งในร้านสะดวกซื้อ ร้านค้า และร้านแผงลอย โดยมักพบในรูปแบบเสียบไม้
หัวไชเท้านับเป็นเครื่องโอเด้งที่ขาดไปไม่ได้ หัวไชเท้าจะดูดเอาน้ำซุปเข้าไปจนกลายเป็นสีน้ำตาล กัดไปก็จะได้รสชาติซุปเต็มๆ
ไข่คือเครื่องอีกอย่างที่นิยมใส่ในโอเด้ง ซึ่งจะต้มจนไข่กลายเป็นสีน้ำตาลเช่นกัน
ในโอเด้งประกอบไปด้วยลูกชิ้นสารพัดแบบ เช่น ลูกชิ้นปลาชิกุวะ ฮันเปนหรือปลาบดผสมมัน ซัทสึมะอาเกะหรือปลาบดทอด
คอนยัคคุคือบุก สัมผัสกรุบๆ หยุ่นๆ หากนำมาหั่นเป็นเส้นแล้วผูกเป็นปมจะเรียกว่า ชิราทากิ
กิวซุจิ คือเนื้อวัวส่วนน่อง เป็นเครื่องพื้นฐานของโอเด้งฝั่งคันไซ
นอกจากนี้ยังมีเครื่องอื่นๆ อีกมากมาย เช่น เนื้อสัตว์ มันฝรั่ง ผักต่างๆ สาหร่าย โมจิคินจาคุ หรือโมจิห่อในเต้าหู้ และอื่นๆ ตามใจชอบ
วิตามิน dhc ตัวไหนดี ช่วยเรื่องอะไรบ้าง อยากรู้ต้องดู
01/07/2018 | Japan
พิกัดเด็ด Aizuwakamatsu Kitakata และ Yonezawa ทริปฤดูหนาวสามเมืองเด็ดแห่งโทโฮคุ ลุยหิมะสะใจ
17/03/2021 | Japan
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
บุกจูบุใจกลางญี่ปุ่น เที่ยว Gamagori และ Okazaki สนุกชมเมืองสวย ประทับใจไม่ซ้ำ
30/08/2017 | Japan
โอมากาเสะ คือ อะไร แพงมากจริงไหม แชร์ให้รู้ก่อนไปลอง
31/07/2018 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775