เทนชินฮัง (Tenshinhan) คือข้าวหน้าไข่เจียวปูราดซอสข้นเหนียวคล้ายราดหน้า จัดเป็นอาหารในร้านอาหารจีนของญี่ปุ่น แต่จริงๆ แล้วญี่ปุ่นนี่เองที่เป็นต้นกำเนิดของเมนูนี้
คำว่า เทนชิน มาจากชื่อเมืองเทียนจินของจีน ส่วน ฮัง หมายถึงข้าว อย่างไรก็ตาม เทนชินฮังไม่ได้มาจากเมืองเทียนจิน แต่กล่าวกันว่าช่วงหลังสงครามญี่ปุ่นมีการนำข้าวจากเมืองเทนจินมาบริโภค
เทนชินฮังเกิดจากพ่อครัวชาวญี่ปุ่นที่ลูกค้าบอกว่า “ขออะไรก็ได้ที่กินได้ไวๆ” เขาเลยจัดแจงเอาไข่เจียวปู หรือคานิทามะ (Kanitama) ที่เป็นเมนูในร้านอาหารจีนอยู่แล้ว และราดซอสรสเปรี้ยวหวานสำหรับทำสุบุตะหรือหมูผัดเปรี้ยวหวานลงไป
ปัจจุบันมีการประยุกต์เครื่องที่ใส่ในไข่และซอสที่ราดให้หลากหลายมากขึ้นตามสูตรของแต่ละร้าน
วิตามิน dhc ตัวไหนดี ช่วยเรื่องอะไรบ้าง อยากรู้ต้องดู
01/07/2018 | Japan
รวมเว็บ และ แอพสั่งของจากญี่ปุ่น มาไทยสุดสะดวก พร้อมข้อมูลต้องรู้ของนักช้อป
04/04/2020 | Japan
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
โอมากาเสะ คือ อะไร แพงมากจริงไหม แชร์ให้รู้ก่อนไปลอง
31/07/2018 | Japan
50 อันดับ อาหารประเทศญี่ปุ่น ที่ไปแล้วต้องกิน !
22/07/2019 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775