เทปันยากิ (Teppanyaki)

เทปันยากิคืออะไร

เทปันยากิ (Teppanyaki) คือ เมนูที่ใช้กระทะเหล็กแบนในการทำอาหาร ส่วนใหญ่จะเป็นการผัดเนื้อสัตว์ ผัก หรือเส้นบนกระทะร้อนๆ เช่น สเต็ก ปลา โอโคโนมิยากิ ยากิโซบะ มอนจายากิ เป็นต้น

คำว่า เทปันยากิ มาจากคำว่า เทปัน (鉄板) ซึ่งแปลว่าแผ่นเหล็ก และยากิ (Yaki) ที่แปลว่าย่างหรือปิ้ง เทปันยากิจึงหมายถึงอาหารที่ทำให้สุกโดยกระทะเหล็ก

เทปันยากิ

เทปันยากิ คือการปรุงอาหารในครัวเรือนหรือเวลาไปแคมป์ แต่ปัจจุบันร้านอาหารได้นำการทำอาหารแบบนี้มาเรียกลูกค้าด้วยการผัดให้ดูสดๆ เพื่อเพิ่มความอยากอาหาร อรรถรส และแสดงความสดของอาหารและการนำมาปรุง

อ่านบทความเกี่ยวกับร้านเทปันยากิเพิ่มได้ที่นี่

อร่อยพรีเมี่ยม ละเมียดรสชาติเนื้อวัวสุดอร่อยจาก 2 ร้าน เนื้อโกเบ ของแท้เจ้าถิ่น

โกเบมีดีที่เนื้ออร่อย มาเที่ยวทั้งที ไม่ได้กินได้ไง ตามเราไปอร่อยกับ 2 ร้าน เนื้อโกเบ ของแท้ อร่อยพรีเมี่ยม มาเยือนแล้วต้องห้ามพลาด !

กรณีฉุกเฉิน

| Emergency
  • Police

    110

  • Ambulance

    119

  • AMDA International Medical Information Center

    03-5285-8088

  • สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว

    03-5789-2449

  • สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า

    06-6262-9226-7

  • สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ

    092-686-8775