นิกิริซูชิ (Nigiri sushi) คือซูชิทำจากข้าวผสมกับน้ำส้มสายชูปั้นเป็นก้อนรี ด้านบนวางเนื้อปลา กุ้ง ไข่หวาน หรืออื่นๆ อาจใส่วาซาบิแทรกไว้ด้านใน ซูชิประเภทนี้เป็นประเภทที่คุ้นเคยและนิยมกันมากที่สุด
นิกิริ แปลว่ากำหรือปั้น หัวใจของซูชิชนิดนี้จึงอยู่ที่การปั้น ต้องใส่แรงให้พอดีเนื้อจะได้ไม่แน่นเกินไป และต้องไม่จับนานเพื่อให้เนื้อปลาไม่เสียอุณหภูมิและเสียความสด
หากจิ้มส่วนที่เป็นข้าวลงไป นอกจากจะเค็มแล้วข้าวยังจะแตกสลายคามือ วิธีจิ้มโชยุที่ถูกต้องคือ จับซูชิไว้ในแนวตะแคง แล้วจิ้มส่วนเนื้อลงไป แนะนำว่าไม่ควรใส่โชยุเยอะเกินไป เพราะจะทำให้ไม่รู้รสชาติที่แท้จริง
โดยปกติซูชิชนิดนี้มักใส่วาซาบิไว้ด้านในอยู่แล้ว หากใครไม่อยากได้ให้บอกตั้งแต่ตอนสั่ง
5 ร้าน ซูชิสายพาน เจ้าดัง อร่อยเลือกได้ เริ่มต้น 108 เยน
ทั้งประหยัดและอร่อยไปกับ 5 ร้าน ซูชิสายพาน ชื่อดังที่มีสาขาอยู่มากมายในญี่ปุ่น หากินง่ายในราคาไม่แพง เพราะเริ่มต้นจานละ 90 เยน เท่านั้น !
อร่อยสุดคุ้ม กับ 5 ร้าน ซูชิบุฟเฟ่ต์ ที่โตเกียว
อร่อยไม่อั้นกับ 5 ร้าน ซูชิบุฟเฟ่ต์ สุดคุ้ม ในโตเกียว ที่จะทำให้คุณฟินไปอีกนาน
ซูชิ 3 ร้านเทพแห่งโตเกียว อร่อย การันตีด้วย 3 Michelin Stars!
ซูชิ จากสุดยอด 3 ร้านอาหารที่ขึ้นหิ้งเป็นตำนานร้านซูชิในโตเกียว หนึ่งในนั้นเป็นร้านที่ถูกนำไปทำเป็นสารคดีและเป็นร้านที่ประธานาธิบดีสหรัฐถึงกับต้องแวะมาชิม!
วิตามิน dhc ตัวไหนดี ช่วยเรื่องอะไรบ้าง อยากรู้ต้องดู
01/07/2018 | Japan
พิกัดเด็ด Aizuwakamatsu Kitakata และ Yonezawa ทริปฤดูหนาวสามเมืองเด็ดแห่งโทโฮคุ ลุยหิมะสะใจ
17/03/2021 | Japan
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
บุกจูบุใจกลางญี่ปุ่น เที่ยว Gamagori และ Okazaki สนุกชมเมืองสวย ประทับใจไม่ซ้ำ
30/08/2017 | Japan
โอมากาเสะ คือ อะไร แพงมากจริงไหม แชร์ให้รู้ก่อนไปลอง
31/07/2018 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775