รวม 8 แหล่งหาของกิน อาหารขึ้นชื่อ ใน ภูมิภาคคันไซ ที่ต้องไปลองสักครั้ง

อาหารขึ้นชื่อของภูมิภาคคันไซ

กินอาหารญี่ปุ่นที่ไทยมันก็แฮปปี้อยู่ใช่มั้ย แต่ถ้าได้บินลัดฟ้าไปอิ่มอร่อยกันถึงภูมิภาคคันไซบ้านเกิดของเมนู
อาหารเหล่านี้ล่ะก็คงจะฟินยิ่งกว่า วันนี้เราจึงขออาสาพาไปแนะนำเมนูอาหารขึ้นชื่อยอดนิยมที่พลาดไม่ได้
ในคันไซมาฝากทุกคน รับประกันว่าอร่อยเด็ดไม่ซ้ำใคร ฟินในสไตล์ท้องถิ่นสุดๆ

1. ทาโกะยากิ (Takoyaki)

พูดถึงภูมิภาคคันไซ สิ่งแรกที่หลายๆ คนนึกถึงก็ต้องเป็น ทาโกะยากิ ที่โอซาก้าแน่นอน ทาโกะยากิมีลักษณะเป็นลูกกลมๆ ทำจากแป้งนำมาย่างแล้วสอดไส้ปลาหมึกไว้ตรงกลาง ราดด้วยซอสทาโกะยากิ และมายองเนส โรยหน้าด้วยปลาแห้งคัตสึโอะบุชิ รสสัมผัสจากปลาหมึกหนุบหนับกับเนื้อแป้งนุ่มละมุนลิ้นลงตัวมาก แม้ในไทยจะมีเยอะ แต่ถ้าได้มาชิมรสออริจินอลของคันไซแล้วจะติดใจไม่ลืมเลย

2. โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki)

มีทาโกะยากิแล้ว สิ่งที่ต้องมีคู่กันคือ โอโคโนมิยากิ หรือพิซซ่าญี่ปุ่นนั่นเอง ซึ่งเป็นการเอาเครื่องทุกอย่างใส่ลงไปในแป้ง คนรวมกันแล้วค่อยนำไปทอดบนกระทะ ส่วนผสมที่นิยมใส่ในโอโคโนมิยากิได้แก่ ไข่ กระหล่ำปลีฝอย เนื้อ หมู เบคอน ปลาหมึก กุ้ง ต้นหอม และผักต่างๆ หลายร้านในคันไซจะจะเสิร์ฟแค่วัตถุดิบและส่วนผสมให้ลูกค้าได้ทำโอโคโนมิยากิกันเอง ซึ่งถือว่าเป็นจุดที่เพิ่มความน่าสนใจและสนุกสนานไปกับการทำโอโคโนมิยากิ
กันอีกด้วย

3. อุด้ง (Udon)

อุด้ง เป็นอีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของคนคันไซ ที่สามารถทานได้ทุกฤดูไม่ว่าจะรับประทานเย็นในฤดูร้อน
หรือรับประทานร้อนในฤดูหนาวเพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้แก่ร่างกาย เอกลักษณ์อยู่ที่ความเหนียวนุ่มและยืดหยุ่น
ของเส้น บวกกับน้ำสูตรเฉพาะในแต่ละท้องถิ่น ทำให้ “อุด้ง” เป็นเมนูเส้นสไตล์ญี่ปุ่นที่อร่อยไม่แพ้เมนูเส้น
อื่นๆ เลย หากได้ชิมแล้วต้องมีชามที่ 2 ต่อแน่นอน

4. เนื้อโกเบ (Kobe Beef)

เนื้อวัวโกเบ ได้รับการยกย่องจากผู้คนทั่วโลกเพราะความนุ่มและความหวานตามธรรมชาติของเนื้อสีแดงไขมันต่ำที่แทบจะละลายในปาก ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารระดับแนวหน้าที่ได้มาจากความพิถีพิถันและการเอาใจใส่ในคุณภาพของชาวญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ สามารถลิ้มลองเมนูที่ปรุงด้วยเนื้อโกเบได้ตามร้านอาหารทั่วไปในโกเบ ตั้งแต่เมนูสุดหรูอย่างสเต๊ก เนื้อย่าง ชาบูชาบู และสุกี้ยากี้ ไปจนถึงอาหารง่ายๆ อย่าง แฮมเบอร์เกอร์เนื้อโกเบ และ
ราเมงเนื้อโกเบ จัดได้ว่าเป็นอาหารจานเด็ดของดีประจำเมืองโกเบที่ใครๆ มาเที่ยวเมืองนี้แล้วต้องไม่พลาดชิม

5. พาโบล ชีสทาร์ต (PABLO Cheese Tart)

cr:pablo3
พาโบล ชีสทาร์ต ชีสทาร์ตเจ้าดังจากโอซาก้าที่เพิ่งจะบินข้ามน้ำข้ามทะเลมาเปิดสาขาที่เมืองไทยเมื่อไม่นาน
มานี้ จุดเด่นอยู่ที่ชีสเยิ้มๆ ที่ให้กันมาแบบไม่มีกั๊ก แป้งทาร์ตกรอบนอกนุ่มใน ความน่าสนใจคือในแต่ละฤดูกาล
จะมีรสชาติใหม่ๆ วางขายเป็นช่วงเวลา เพื่อดึงลูกค้าให้กลับเข้ามาชิมอีกเรื่อยๆ นอกจากรสชาติอร่อยแล้ว หน้าตา
ยังน่าทานมากๆ ด้วย หากมีโอกาสไปโอซาก้าต้องลองไปชิมจากเมืองต้นตำรับดูนะ อร่อยสมคำร่ำลือเลยจริงๆ

ย่านของอร่อยในภูมิภาคคันไซ

หากคุณอยากลิ้มลองอาหารเเสนอร่อยแห่งภูมิภาคคันไซในราคาที่เป็นมิตรกับนักท่องเที่ยวอย่างเราๆ ล่ะก็ 8 ย่านดังที่เราจะเเนะนำให้คุณรู้จักต่อไปนี้ก็เป็นแหล่งรวมร้านอาหารอร่อย ราคาถูก เเถมอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟที่สามารถเดินทางไปมาได้อย่างสะดวกอีกด้วยนะ ถ้าคิดไม่ออกว่าจะไปลิ้มลองอาหารเหล่านี้ที่ไหนกันดี บอกเลยว่า 8 ย่านนี้นี่เเหละคือคำตอบของคุณ

1. ย่านโดทงโบริ (Dotonbori)

ย่านโดทงโบริ ย่านการค้ายอดนิยมที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองโอซาก้า มีนักท่องเที่ยวแวะเวียนมาเยี่ยมชมกันอย่าง
หนาแน่นตลอดทั้งวัน เพราะมีแหล่งท่องเที่ยวน่าสนใจมากมาย ไม่ว่าจะเป็นปราสาท ศาลเจ้า พิพิธภัณฑ์
ร้านค้า ร้านอาหาร ฯลฯ ในช่วงเย็นๆ ถนนสายนี้จะดูคึกคัก เต็มไปด้วยแสงสี และเสียงจากป้ายไฟโฆษณาต่างๆ
ที่อยู่ทั้งบนตึกและริมแม่น้ำ ผู้คนส่วนใหญ่มักจะมาเดินช้อปปิ้ง ทานอาหารในร้านชื่อดัง ไม่ว่าจะเป็น ร้านอาหารเมนู
ปูยักษ์ ราเมงสูตรต้นตำรับ ทาโกะยากิแสนอร่อย และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย พร้อมดื่มด่ำกับบรรยากาศที่สุดแสนจะ
โรแมนติก ส่วนไฮไลท์เด็ดที่พลาดไม่ได้ของย่านนี้ที่ใครมาก็ต้องมาแชะภาพถ่ายรูปคู่ด้วย นั่นก็คือ ป้ายไฟกูลิโกะ
นั่นเอง ใครไม่ถ่ายถือว่ามาไม่ถึงน้า

ย่านโดทงโบริ (Dotonbori)

ที่อยู่	Dotombori, Chuo, Osaka 542-0076
วิธีเดินทาง	นั่งรถไฟใต้ดินของ Osaka สาย Midosuji, สาย Yotsubashi หรือสาย Sennichi มาลงที่สถานี Namba จากนั้นเดินต่อประมาณ 5 นาที

2. ย่านชินไซบาชิ (Shinsaibashi)

ชินไซบาชิ ย่านร้านค้าชื่อดังที่ตั้งอยู่บริเวณเดียวกับย่านโดทงโบริ เป็นศูนย์กลางของเมืองโอซาก้าที่ครึกครื้น
ไปด้วยผู้คนที่มาเดินห้างสรรพสินค้าและช้อปปิ้ง เนื่องจากโอซาก้านั้นถือได้ว่าเป็นเมืองแห่งอาหาร ซินไซบาชิ
ก็เลยมีอาหารราคาถูกและอร่อยยอดนิยมมากมาย เติมพลังระหว่างเดินช้อปปิ้งกันได้อีกด้วย ส่วนของกินคงขึ้นชื่อ
ไม่พ้น ทาโกยากิคำโตๆ โอโคโนมิยากิแบบดั้งเดิม ราเมงมังกรทอง ข้าวห่อไข่ยอดนิยม แกงกะหรี่เผ็ดร้อน และอื่นๆ จนเลือกไม่ถูกกันเลยทีเดียว แค่มาย่านนี้ย่านเดียวก็ได้ทั้งกิน ทั้งช้อป ถือว่าคุ้มจริงๆ เลยแหละ

ย่านชินไซบาชิ (Shinsaibashi)

ที่อยู่	Shinsaibashisuji, Chuo, Osaka 542-0085
วิธีเดินทาง	นั่งรถไฟใต้ดินของ Osaka สาย Midosuji, สาย Yotsubashi หรือสาย Sennichi มาลงที่สถานี Namba จากนั้นเดินต่อประมาณ 5 นาที

3. ย่านนัมบะ (Namba)

นัมบะ อีกหนึ่งย่านสุดฮอตของเหล่านักท่องเที่ยว ถ้ามาโอซาก้าแล้วไม่มาเที่ยวย่านนี้ถือว่ามาไม่ถึง เนื่องจากเป็นย่านศูนย์กลางการช้อปปิ้งที่ใหญ่ที่สุดของเมืองโอซาก้าและภูมิภาคคันไซเลยก็ว่าได้ นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยแหล่งบันเทิง ร้านค้าช้อปปิ้ง ร้านอาหารต่างๆ มากมาย ใครมาเที่ยวที่นี่ ไม่ควรพลาดของอร่อยๆ อย่าง ข้าวหน้าสเต็ก คุชิคัตสึ ซูชิสายพาน 100 เยน บุฟเฟ่ต์ปู คิทสึเนะอุด้ง และของคาวของหวานอีกมากมาย

ย่านนัมบะ (Namba)

ที่อยู่	Namba, Chuo, Osaka 542-0076
วิธีเดินทาง	นั่งรถไฟใต้ดินของ Osaka สาย Midosuji, สาย Yotsubashi หรือสาย Sennichi มาลงที่สถานี Namba จากนั้นเดินต่อประมาณ 5 นาที

4. ตลาดคุโรมง (Kuromon Ichiba Market)

ตลาดคุโรมง คือตลาดอาหารยอดนิยม ตั้งอยู่กลางเมืองโอซาก้า จุดขายที่สำคัญของตลาดนี้คือเป็นตลาดที่เต็มไปด้วยร้านขายอาหารทะเล อาหารสด เนื้อชั้นดี และอาหารพร้อมทาน บางร้านก็มีที่นั่งด้วย นอกจากนี้ยังมีผลไม้ตามฤดูกาลที่เป็นที่นิยมไม่แพ้อาหารสด อย่างสตรอเบอร์รี่สีขาวที่มีขายเฉพาะช่วงต้นปี หรือผลไม้อื่นๆ ที่คนนิยมซื้อกลับไปกันเป็นประจำ ไหนจะของใช้ ของฝาก จนกลายเป็นตลาดที่มีผู้คนแวะเวียนมาฝากท้องกันอย่างหนาแน่นทุกวัน

ตลาดคุโรมง (Kuromon Ichiba Market)

ที่อยู่	2-4-1 Nipponbashi, Chuo, Osaka 542-0073
วิธีเดินทาง	เดิน 3 นาที จากสถานีรถไฟใต้ดิน Nippombashi สาย Sakaisuji หรือสาย Sen-Nichimae (ทางออก 10)

5. ย่านนากาซากิโจ (Nakazakicho)

นากาซากิโจ ย่านนี้มีลักษณะเป็นตรอกเล็กๆ ที่มีร้านค้าต่างๆ มากถึง 30 กว่าร้าน สายคาเฟ่ไม่ควรพลาด แต่ละซอยจะมีคาเฟ่น่ารักๆ ร้านขายเสื้อผ้าแฟชั่น และร้านขายของเก่าซ่อนตัวอยู่ แต่ละร้านตกแต่งน่ารักมากๆ เดินผ่านถึงกับต้องหยิบกล้องมากดชัตเตอร์รัวๆ นอกจากนี้แต่ละร้านในย่านนี้เมนูมีให้เลือกมากมายเลยทีเดียว ทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และของหวาน สายคาเฟ่ที่มาเที่ยวโอซาก้าต้องไปเช็คอินให้ได้นะ

ย่านนากาซากิโจ (Nakazakicho)

ที่อยู่	1-5 Nakazaki, Kita, Osaka 530-0016
วิธีเดินทาง	จากสถานี Umeda เดินไปที่สถานี Higashi-Umeda เพื่อขึ้นรถไฟใต้ดินสาย Tanimachi ลงที่สถานี Nakazakicho ใช้เวลาประมาณ 7 นาที

6. ย่านซันโนะมิยะ (Sannomiya)

ซันโนะมิยะ เมืองโกเบ ย่านที่มีถนนสายช้อปปิ้ง ร้านค้า และร้านอาหารมากมายรอให้ไปจับจ่ายซื้อของ ในวันหยุดจะมีผู้คนจำนวนมากทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวเข้ามาเดินช้อปปิ้งกันอย่างล้นหลาม อาหารขึ้นชื่อที่มาเที่ยวแล้วไม่ควรพลาดก็คือ เนื้อวัวโกเบชั้นเยี่ยม เกี๊ยวซ่าฉบับโกเบ โซบะเมชิ ซาลาเปาหมูเลื่องชื่อ และของอร่อยๆ
อีกหลายเมนูที่น่าลิ้มลอง ทั้งของคาวและของหวาน ใครสายกินต้องมาลองซะหน่อยแล้ว

ย่านซันโนะมิยะ (Sannomiya)

ที่อยู่	Sannomiyacho, Chuo, Kobe, Hyogo 650-0021
วิธีเดินทาง	จากสถานี Osaka นั่งรถไฟสาย JR Kobe/Kyoto มาลงที่สถานี Sannomiya (แบบ Rapid Train) ใช้เวลาประมาณ 25 นาที

7. ย่านอุโอะโนะทานะ (Uonotana)

cr:yokoso-akashi
อุโอะโนะทานะ ตั้งอยู่ในเมือง Akashi ทางตอนใต้ของจังหวัดเฮียวโงะ เป็นแหล่งช้อปปิ้งสินค้าหลากหลาย เช่น เสื้อผ้า ของใช้ในครัว ผักสด โดยเฉพาะอาหารทะเลทั้งสดและแห้ง รวบรวมร้านค้าไว้มากมายกว่า 100 ร้าน
มีลักษณะเป็นทางเดินยาวกว่า 350 เมตร ตามทางจะพบร้านขายอาหารทะเลมากมาย โดยเฉพาะปลาหมึกยักษ์ เพราะเป็นสินค้าขึ้นชื่อของที่นี่ หากใครได้มาเยือนแล้วไม่ได้ลองเมนูปลาหมึกถือว่าพลาดมาก รวมไปถึงเมนู Akashi-yaki ที่มีลักษณะคล้ายกับทาโกะยากิ แต่จะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุป ต้องลอง

ย่านอุโอะโนะทานะ (Uonotana)

ที่อยู่	1-chome-1-16 Honmachi, Akashi, Hyogo 673-0892
วิธีเดินทาง	จากสถานี Osaka ขึ้นรถไฟ JR สาย Kyoto มาลงที่สถานี Akashi ใช้เวลาประมาณ 50 นาที จากนั้นเดินต่อประมาณ 5 นาที

8. ตลาดสดนิชิกิ (Nishiki Market)

ตลาดสดนิชิกิ ตลาดสดชื่อดังในเกียวโต มีทั้งร้านอาหาร ร้านขายของใช้ คาเฟ่ ร้านเสื้อผ้า ร้านดอกไม้ ร้านขายอาหารสด ร้านขายผัก เรียงรายอยู่ตลอดถนน เข้ามาเดินแล้วเงินในกระเป๋าและกระเพาะจะต้องสะดุ้งกับอาหาร
อร่อยๆ และของใช้ของฝากมากมายอย่างแน่นอน ของที่ขายส่วนมากจะเป็นของสด เช่น อาหารทะเลนานาชนิด
เนื้อสัตว์ ผักดอง ผักสด และผลไม้ นอกจากนี้ก็ยังมีของแห้ง เช่น ปลาทะเลตัวเล็กๆ ตากแห้ง หมึกแห้ง เป็นต้น
จะอร่อยแค่ไหน ไปชิมกันดูนะ

ตลาดสดนิชิกิ (Nishiki Market)

ที่อยู่	609 Nishi Daimonji, Nakagyo, Kyoto 604-8054
วิธีเดินทาง	จากสถานี Kyoto นั่งรถไฟใต้ดินสาย Karasuma มาลงที่สถานี Shijo (K9) จากนั้นเดินต่อไปอีกประมาณ 5 นาที

ข้อสรุป

ภูมิภาคคันไซมีของอร่อยๆ น่ากินมากมายไม่แพ้กับภูมิภาคอื่นๆ เลย อีกทั้งยังมีย่านเที่ยวเยอะแยะจนเลือกไม่ถูก แต่รับรองว่าทุกย่าน ทุกเมนู อร่อยและมีคุณภาพแน่นอน สำหรับสายกินที่มีโอกาสมาเที่ยวญี่ปุ่น ขอแนะนำว่าภูมิภาคคันไซก็จัดเป็นภูมิภาคที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารการกินที่น่าสนใจ ไม่รู้จะแวะไปกินที่ไหน แวะมาที่นี่นะ
ภูมิภาคคันไซ