เกียวโตอูจิมัทฉะ ต้อง “สึจิริ”! สัมผัสประสบการณ์มัทฉะแท้ ๆ ที่ร้านเก่าแก่ “สึจิริ สาขาหลักอูจิ”

เกี่ยวกับ สึจิริ

จุดเริ่มต้นของแบรนด์

สึจิริ “Tsujiri” ร้านขายของฝากเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ในเมืองอูจิจังหวัดเกียวโต ไม่ไกลจากสถานีรถไฟอูจิ มีประวัติยาวนานกว่า 160 ปี ที่ยังคงรักษาคุณภาพดั้งเดิมแบบมัทฉะอูจิแท้ ๆ เอาไว้ เป็นร้านชื่อดังที่ผู้มาเยือนต้องไม่พลาด ถ้าพูดถึงมัทฉะอูจิก็ต้อง สึจิริ นี่แหละ

สึจิริ อุเอมอง ผู้ก่อตั้งร้าน สึจิริ “Tsujiri” ในปี 1860 และยังเป็นผู้ที่มีบทบาทสำคัญทางประวัติศาสตร์ในการพัฒนาชาอูจิ ให้เป็นที่รู้จักมาจนถึงทุกวันนี้ สำคัญถึงขนาดที่มีอนุสาวรีย์ตั้งอยู่ที่ข้างวัดเบียวโดอินให้เราได้ระลึกถึง

ลิ้มรสชาเขียวจากแหล่งผลิตชื่อดังอย่างอูจิ

ดื่มด่ำบรรยากาศคาเฟ่ญี่ปุ่น “Tsujirihei Honten Uji Main Shop Cafe”

Tsujiri Honten Uji Main Shop Cafe คาเฟ่ที่อยู่ภายในร้านที่ให้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นสุดๆ มีที่นั่งตรงระเบียงด้านนอกท่ามกลางสวนแบบญี่ปุ่นที่เต็มไปด้วยต้นไม้ที่เราสามารถจิบมัทฉะไปพร้อมกับชมบรรยากาศได้แบบ 4 ฤดู

ด้านในของร้านก็มีโต๊ะให้เราได้เลือกนั่งในวันที่อากาศร้อนๆ มีกระจกบานใหญ่ให้เราได้ชมบรรยากาศสวนด้านนอก ที่นี่สวยทุกฤดูฟินสุดๆไปเลย

เมนูในคาเฟ่มีให้เลือกเยอะเลย มีทั้งเมนูขนมที่จัดเต็มอย่างพาเฟ่ต์หรือเซ็ตขนมรวมหลากหลาย ไปจนถึงเซ็ตเมนูง่าย ๆ ที่ประกอบด้วยชาและขนมรับประทานคู่กับชา ใครมากันหลายคนก็สามารถสั่งมาแชร์กันได้ เมนูยอดฮิตของที่นี่คือ วาราบีโมจิ กับไอศรีมพาเฟ่ต์มัทฉะ และยังมีเมนูตามฤดูกาลที่จะเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ด้วย

วิธีการสั่งก็ทันสมัยเลย โดยจะให้เราสแกนคิวอาร์โค้ดที่พนักงานจะนำมาให้เราที่โต๊ะ พอเราสแกนโดยมือถือของเราก็จะมีเมนูให้เราเลือกกดสั่งได้เลย ที่สำคัญมีเมนูภาษาอังกฤษพร้อมรูปภาพแบบเข้าใจง่าย ๆ ด้วย

เมนูแนะนำในคาเฟ่

เมนูที่เราจะมาแนะนำทุกคนในวันนี้คือ 2 เมนูยอดฮิตของร้านอย่าง มัทฉะพาเฟ่ต์เมนูที่ทั้งสดชื่นเข้มข้นในเวลาเดียวกัน และ สึจิริมัทฉะเพลท เมนูที่รวมทีเด็ดของทางร้านเอาไว้ มากันหลายคนก็สามารถแชร์กันได้

สึจิริมัทฉะเพลท เป็นเซ็ทที่เราจะได้ชิมขนมต่างๆของทางร้านที่มัทฉะเลิฟเวอร์จะต้องถูกใจแน่นอน มีทั้งคุ๊กกี้ ไอศรีม ขนมเค้ก และวาราบีโมจิ ที่มาพร้อมกับมัทฉะแท้ ๆ มาแบบร้อน ๆ ตัดความหวานได้อย่างลงตัว ซึ่งบางอย่างเราสามารถซื้อกลับเป็นของฝากได้ด้วย

มัทฉะพาเฟ่ต์ รสชาติกลมกล่อมสดชื่นหวานกำลังดีแต่ยังคงความเข้มข้นของมัทฉะอูจิไว้ ถ้าใครที่ไม่ชอบขมมากเราแนะนำเมนูนี้เลย ด้านในมีทั้งแป้งกรอบ ๆ และก้อนโมจินุ่ม ๆ ให้เราได้เคี้ยวเพลิน เป็นเมนูที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี

Tsujiri Honten Uji Main Shop Cafe

ที่อยู่	41 Wakamori, Uji, Uji-City, Kyoto
วิธีเดินทาง	เดินประมาณ 4–5 นาที จากสถานี JR Uji (สาย Nara Line)
เวลาทำการ	11:00 ~ 17:30 ( 17:00 Last order )
วันหยุดประจำ	วันอังคาร (หากตรงกับวันหยุดนักขัตฤกษ์จะเปิดทำการ)
Website	https://maps.app.goo.gl/D7naPkM3JMDDUoNe7

ของฝากที่ห้ามพลาด

มากันที่ร้านในโซนของฝากกันบ้าง ถ้าพูดถึง “มัทฉะอูจิ” ก็ต้อง “สึจิริ” คำนี้ไม่เกินจริง เพราะสามารถซื้อมัทฉะและชาแบบอื่น ๆ ได้ที่นี่ ไม่ว่าจะเป็น โฮจิฉะ เซ็นฉะ ที่มาในแบบใบชาหรือแบบเพียวมัทฉะ

[มัทฉะอูจิแบบผง]

นอกจากชาแบบดั้งเดิมแล้วทางร้านก็มีชาอูจิแบบที่สามารถชงดื่มง่าย ๆ แค่ชงผสมน้ำ ก็สามารถดื่มได้เลย มาในแพ็คเกจที่เบาจัดเก็บง่าย เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่จะซื้อกลับใช้เองและไปเป็นของฝาก

ที่ร้าน Tsujiri มีผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำมาชงกับนมได้ง่าย ๆ เพื่อทำชาได้หลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ชารสชาติดั้งเดิมแบบคลาสสิก ไปจนถึงลาเต้รสหวานหรือไม่หวานก็ได้ นอกจากนี้ยังมีสินค้าจำหน่ายเฉพาะสาขาหลักเท่านั้นอีกด้วยค่ะ

[มัทฉะแบบใส่ขวด]

ใครที่อยากลองชิมมัทฉะของที่นี้แต่ไม่มีเวลาไปนั่งที่คาเฟ่ ก็สามารถซื้อมัทฉะแบบใส่ขวดมาลองดื่มระหว่างเดินเที่ยวในเมืองอูจิได้ ขวดนี้ราคาแค่ 700 เยน ได้ดื่มมัทฉะอูจิแท้ ๆ แถมยังได้ขวดน่ารัก ๆ ของ สึจิริ ด้วย

[เคียวรังกุ]

สำหรับสายขนมก็ต้องไม่พลาด “เคียวรังกุ” ขนมที่เป็นเมนูแนะนำและขายดีที่สุดของ สึจิริ คุกกี้ด้านนอกและครีมช็อกโกแล็ตด้านในที่มีส่วนผสมของมัทฉะอูจิของร้านสึจิริ ให้รสชาติชาเขียวอูจิแท้ ๆ

และในร้านยังมีขนมอื่น ๆ ให้เราได้เลือกซื้อด้วย มีที่งขนมที่มีให้เราซื้อได้ตลอดและขนมที่มีขายตามฤดูกาลต่าง ๆ เพราะฉะนั้นต่อให้มาหลาย ๆ ครั้ง ก็จะได้อะไรที่ไม่ซ้ำติดไม้ติดมือกลับบ้านไปอย่างแน่นอน

[อุปกรณ์อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับมัทฉะ]

นอกจากชาและขนมแล้ว สึจิริ ก็มีอุปกรณ์สำหรับชาอื่น ๆ ให้เราเลือกซื้อด้วย แต่สำหรับใครที่ยังไม่มีโอกาสมาเที่ยวที่เมืองอูจิ ก็สามารถหาซื้อสินค้าจาก สึจิริ ได้ที่ซุปเปอร์มาเก็ตและร้านขายยาชั้นนำทั่วประเทศได้เช่นกัน

การเดินทาง

วิธีเดินทางไปที่ร้านก็ไม่ยากเลย ให้นั่งรถไฟ JR สถานี Uji ออกประตู South Exit แล้วเดินตามแผนที่อีก 3 นาทีก็ถึงแล้ว

เพลิดเพลินกับมัทฉะลาเต้ที่บ้าน

ฟินกับมัทฉะอูจิแท้ ๆ ของ สึจิริ ง่าย ๆ ได้ที่บ้าน เพราะของฝากของที่ร้านถูกออกแบบมาให้ชงง่ายและทานง่าย ใครก็สามารถทำได้ ทำที่บ้านแต่ได้รสชาติดั้งเดิมเหมือนนั่งดื่มชาอยู่ที่เมืองอูจิเลยที่เดียว

สินค้าที่มีทั้งขนมและมัทฉะมาในแพ็คเกจที่สะดวกในการพกพาและจัดเก็บ โดยเฉพาะมัทฉะแบบต่าง ๆ ที่ สึจิริ คิดมาแล้วว่าตอบโจทย์นักท่องเที่ยวที่รักในมัทฉะ คิดถึงมัทฉะก็ต้องคิดถึงสึจิรินี่แหละ

ซื้อง่ายได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ต “เครื่องดื่มมัทฉะแนะนำจาก Tsujiri”

แนะนำ 4 เครื่องดื่มมัทฉะยอดนิยมจาก Tsujiri ที่สามารถหาซื้อได้ง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ต เหมาะสำหรับซื้อเป็นของฝากอย่างมาก

Tsujiri Saratto Tokeru Matcha

“Tsujiri Saratto Tokeru Matcha” เป็นสินค้ามาตรฐานที่แนะนำสำหรับคนที่อยากลิ้มรสมัทฉะอุจิแบบต้นตำรับได้อย่างสะดวก มัทฉะทั่วไปมักละลายยากหากไม่มีอุปกรณ์อย่าง “chasen” (ที่ตีชา) แต่ผงมัทฉะชนิดนี้สามารถละลายในน้ำหรือ นมได้อย่างรวดเร็ว ชงง่ายแม้ไม่มีอุปกรณ์ จุดเด่นคือรสขมกำลังดีและกลิ่นหอมละมุน ใช้ทำขนมหรือของหวานได้หลากหลาย อีกทั้งหาซื้อได้ง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป คุณภาพดี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากเพลิดเพลินกับรสมัทฉะแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ แม้จะอยู่ที่บ้าน

Tsujiri Matcha Milk

“Tsujiri Matcha Milk” โดดเด่นด้วยความหวานกำลังดีและความเข้มข้นละมุนของนม ทำให้ดื่มง่าย แม้คนที่ไม่ค่อยชอบมัทฉะก็ยังดื่มได้สบาย กลิ่นหอมของมัทฉะอุจิยังคงชัดเจน มีความสมดุลกับนมอย่างลงตัว ดื่มเพลินราวกับเป็นขนมหวานถ้วยหนึ่ง อีกทั้งละลายง่ายทั้งในน้ำร้อนและนม เหมาะสำหรับช่วงเวลาพักผ่อน จะละลายกับน้ำเปล่าก็ดื่มได้เช่นกัน เป็นของฝากรสชาติแบบญี่ปุ่นที่นักท่องเที่ยวนิยมซื้อ เพราะหาซื้อง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตและมีรสชาติที่เชื่อใจได้

Tsujiri Matcha Milk Uji Matcha Double Rich

“Tsujiri Matcha Milk Uji Matcha Double Rich” เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสความขมและกลิ่นหอมลึกซึ้งของมัทฉะแบบเต็มที่ เป็นซีรีส์พรีเมียมที่ใช้สัดส่วนมัทฉะมากกว่าสูตรทั่วไป ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น มอบความอร่อยที่ให้ความพึงพอใจมากกว่า โดดเด่นด้วยความหวานน้อย จึงถูกใจคนที่ชอบเครื่องดื่มสไตล์ขนมหวานแบบผู้ใหญ่ ดื่มได้อร่อยทั้งแบบร้อนและเย็น และยังปรับความเข้มตามชอบได้ง่ายอีกด้วย ด้วยรสชาติระดับพรีเมียมและบรรจุภัณฑ์สวยงาม จึงเป็นของฝากที่ถูกใจคนรักมัทฉะ ให้ความรู้สึกหรูเล็ก ๆ และพิเศษทุกครั้งที่ชงดื่ม

Tsujiri Matcha Latte

“Tsujiri Matcha Latte” โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของมัทฉะและความนุ่มละมุนของลาเต้ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ราวกับกำลังดื่มอยู่ในคาเฟ่จริง ๆ เป็นซีรีส์ยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ มาในรูปแบบซองแยก ทำให้ไม่ต้องตวงและชงได้สะดวก มีความเข้มข้นกำลังดี ดื่มง่ายแม้หลังอาหาร รสหวานละมุน พร้อมกลิ่นและรสของมัทฉะอุจิที่ชัดเจน จึงถูกใจทั้งมือใหม่และคนรักมัทฉะอย่างกว้างขวาง

สถานที่เที่ยวน่าสนใจใกล้เคียง

เดินชมวิวริมแม่น้ำอูจิ

เดินชมบรรยากาศรับลมเย็นในเมืองแห่งประวัติศาสตร์ริมแม่น้ำอูจิ ที่โอบล้อมไปด้วยภูเขาที่เขียวขจี ที่นี่จะสวยเป็นพิเศษในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้รอบ ๆ จะเปลี่ยนสีสันสวยงามสะกดทุกคนที่มาเยือน

วัดเบียวโดอิน

วัดพุทธที่เป็นแลนด์มาร์คที่สำคัญของเมืองอูจิ ด้วยประวัติที่ยาวนานเป็น 1,000 ปี ชมความสวยงามตระการตาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอาคารฟินิกซ์สีแดง สมบัติชาติที่ปรากฏอยู่บนเหรียญ 10 เยน

ถนนชาเขียว เบียวโดอิน โอโมเตะซานโดะ

ถนนเล็ก ๆ ที่ถูกขนานนามว่าเป็นถนนแห่งชาเขียว เราสามารถเดินเล่นเดินชมบรรยากาศและร้านรวงที่ไม่สามารถเห็นได้ทั่วไป กับบรรยากาศริมน้ำที่บ่งบอกตัวตนของความเป็นอูจิได้อย่างดีเลย

FAQ（คำถามที่พบบ่อย）

สรุป

นึกถึงมัทฉะอูจิ ก็ต้อง สึจิริ คำนี้ไม่เกินจริง ถ้าใครต้องการความเป็นมัทฉะแท้ ๆ ก็อย่าลืมซื้อติดไม้ติอมือกลับบ้านหรือใครมีเวลามาเที่ยวที่เมืองอูจิก็แวะไปที่ Tsujiri Honten Uji Main Shop Cafe กันนะคะ