ESCA : ห้างสรรพสินค้าใจกลางนาโกย่า
Cr: ねむりのくま
ESCA เป็นห้างสรรพสินค้าใต้ดินที่อยู่ใกล้สถานีนาโกย่า ซึ่งเป็นสถานีศูนย์กลางที่มีขนาดใหญ่ที่สุดของเมือง ทำให้เดินทางมาได้สะดวก เป็นที่ที่คนญี่ปุ่นและชาวต่างชาติมากมายให้ความสนใจและแวะเวียนมาอยู่ตลอดเวลา
Cr: ねむりのくま
ด้วยความเป็นห้างขนาดใหญ่ จึงทำให้มีร้านชอปปิ้งมากมายให้ละลายเงินเยนของเราชาวขาช้อป อีกทั้งร้านอาหารมากมายให้เลือกไปอิ่มอร่อยจนจุใจ วันนี้เราจึงจะพาทุกคนไปกินของดีของอร่อยประจำเมืองนาโกย่ากันที่ห้างแห่งนี้
ESCA
ที่อยู่ | 6-9 tsubaki,Nakamura-ku,Nagoya city 453-0015 |
---|---|
วิธีเดินทาง | นั่งรถไฟมาลงที่สถานี Nagoya แล้วเดินต่อประมาณ 4 นาที |
เวลาทำการ | 8:30-20:30 (ร้านอาหารปิด21:00) |
โทรศัพท์ | 052-452-1181 |
Website | ESCA |
ร้านอร่อยภายในห้าง ESCA
- 1. Bincho(備長): อร่อยไปกับข้าวหน้าปลาไหลฮิทสึมาบูชิ
- 2. Mimokatsu yabaton(みそかつ矢場とん): ร้านหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดราดซอสมิโซะสุดอร่อย
- 3. Ebi dote shokudo(海老どて食堂) : กุ้งชุบแป้งทอดกรอบอร่อยสุดฟิน
- 4. Furaibou(風来坊): ปีกไก่ทอดสไตล์นาโกย่า
1Bincho (備長): อร่อยไปกับข้าวหน้าปลาไหลฮิทสึมาบูชิ
Cr: ねむりのくま
Bincho เป็นร้านข้าวหน้าปลาไหลฮิทสึมาบูชิแบบดั้งเดิมของนาโกย่า ปลาไหลของร้านนี้เนื้อนุ่มรสชาติอร่อย โดยทางมีสูตรลับเฉพาะคือการที่ทางร้านใช้วิธีย่างปลาไหลด้วยเตาถ่าน ทำให้ส่งกลิ่นหอม เย้ายวน เรียกได้ว่าคนที่ชอบกินข้าวหน้าปลาไหลต้องห้ามพลาดโดยเด็ดขาด
Cr: ねむりのくま
1. แบ่งปลาไหลเป็น4ส่วน
2. ส่วนที่ 1 รับประทานข้าวกับปลาไหลย่างหอมกรุ่น
3. ส่วนที่ 2 ใส่ต้นหอมและวาซาบิลงไปแล้วรับประทานด้วยกัน
4. ส่วนที่ 3 ใส่ต้นหอมและวาซาบิ แล้วเทชาและใส่สาหร่ายลงไป ทำให้กลายเป็นข้าวต้มแสนอร่อย
5. ส่วนที่เหลือรับประทานตามสไตล์ที่ชอบ
ถ้าได้ทำตามวิธีกินข้าวหน้าปลาไหลตามที่แนะนำไปละก็ รับรองว่าจะได้รับรสชาติของข้าวหน้าปลาไหลฮิทสึมาบูชิตามสไตล์ญี่ปุ่นกันอย่างแน่นอน
Bincho (備長)
ที่อยู่ | 6-9 tsubaki,Nakamura-ku,Nagoya city 453-0015 |
---|---|
เวลาทำการ | 11:00-15:00 น. , 17:00-22:00 น. |
ราคา | จานละ 3,600 เยน |
โทรศัพท์ | 052-452-5557 |
Website | Bincho (備長) |
2Yabaton (矢場とん): หมูชุบเกล็ดขนมปังทอดราดซอสมิโสะ
Cr: ねむりのくま
ร้าน yabaton เป็นร้านอาหารดังประจำเมืองนาโกย่าเก่าแก่ที่เปิดกิจการมายาวนานมากกว่า 60 ปี เมนูเด็ดของร้านนี้ก็คือ Misokatsu หมูซุบเกล็ดขนมปังทอดราดซอดมิโซะ หรือหมูทอดซอสมิโซะนั้นเอง
Cr: ねむりのくま
ความพิเศษของร้านนี้อยู่ตรงที่ใช้ซอสมิโซะแดงซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของทางจังหวัดไอจิ มาใช้ในการทำอาหารทำทำให้รสชาติกลมกล่อม ใครมาถึงนาโกย่าแล้วไม่ได้ลองกินหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดราดซอสมิโซะ ถือว่าพลาดมาก ๆเลยนะ และร้านนี้ก็หาเจอได้ไม่ยาก ที่หน้าร้านจะมีเอกลักษณ์เป็นหมูซูโม่ตั้งอยู่เป็นจุดสังเกต
Yabaton (矢場とん)
ที่อยู่ | 6-9 tsubaki,Nakamura-ku,Nagoya city 453-0015 |
---|---|
เวลาทำการ | 11:00-22:00 น. |
ราคา | หนึ่งจาน 997 เยน หนึ่งเซ็ต 1,155 เยน |
โทรศัพท์ | 052-452-6500 |
Website | Yabaton (矢場とん) |
3Ebi dote shokudo (海老どて食堂) : กุ้งชุบแป้งทอดกรอบอร่อยสุดฟิน
Cr: ねむりのくま
เมนูข้าวกับกุ้งทอดเป็นเมนูที่หาได้ทั่วไปในญี่ปุ่น แต่สำหรับที่นาโกย่ามีอะไรพิเศษไปกว่านั้น ที่นี่มีร้านค้าที่ทำเมนูกุ้งชุบแป้งทอดออกมาได้ยาวกว่า 35 ซม. หรือฟุตกว่าๆ ยาวกว่าไซส์ปกติจนเอาอยากให้ไปกินแล้วลองเอาไม้บรรทัดมาวัดลองวัดดูให้เลย
Cr: ねむりのくま
และนอกจากความยาวของตัวกุ้งที่ถูกชุบแป้งทอดแล้วความอร่อย ทางร้านมีน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่ทานคู่กับกุ้งแล้วอร่อยมากๆ ต้องลอง!
Ebi dote shokudo (海老どて食堂)
ที่อยู่ | 6-9 tsubaki,Nakamura-ku,Nagoya city 453-0015 |
---|---|
เวลาทำการ | 11:00-22:00 น. |
ราคา | หนึ่งจาน 997 เยน หนึ่งเซ็ต 1,155 เยน/td> |
โทรศัพท์ | 052-452-6500 |
Website | Ebi dote shokudo (海老どて食堂) |
4Furaibo (風来坊) : ปีกไก่ทอดสไตล์นาโกย่า
Cr: ねむりのくま
ปีกไก่ทอดสุดแสนอร่อยที่น่าจะถูกปากคนไทยเป็นมาก ทางร้านFuraiboได้นำปีกไก่มาทอดกรอบจนกินส่วนกระดูกอ่อนได้ ด้วยรสชาติที่แซบจัดจ้าน สูตรพิเศษแค่เฉพาะนาโกย่า
Cr: ねむりのくま
ไก่ของทางร้านไม่ได้ชุบแป้ง แต่ทอดด้วยไฟที่อุณหภูมิปานกลางทำให้กรอบนอกนุ่มใน ถ้ามานาโกย่าสักครั้งแล้วห้ามพลาด
Furaibo (風来坊)
ที่อยู่ | 6-9 tsubaki,Nakamura-ku,Nagoya city 453-0015 |
---|---|
เวลาทำการ | 11:00-22:00 น. |
ราคา | 1,500 เยน |
โทรศัพท์ | 052-452-5517 |
Website | Ebi dote shokudo(海老どて食堂) |
ข้อสรุป
สำหรับใครที่มาเที่ยวนาโกย่าแล้วอยากอร่อยไปกับอาหารสุตรดั้งเดิมตามแบบฉบับของนาโกย่าพร้อมเดินช้อปชิลล์ ๆ ในห้างสรรพสินค้าที่มีสินค้าทุกอย่างครบครัน ESCA ห้างสรรพสินค้าใจกลางเมืองนาโกย่าแห่งนี้คือแหล่งช้อปสุดปังที่มีทั้งร้านค้าชื่อดังและร้านอาหารแสนอร่อยนี่แหละที่เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่สุด