ชิม อาหาร นาโกย่า ที่ ESCA แหล่งช้อปปิ้งใจกลางเมือง

ESCA : ห้างสรรพสินค้าใจกลางนาโกย่า

ESCA เป็นห้างสรรพสินค้าใต้ดินที่อยู่ใกล้สถานีนาโกย่า ซึ่งเป็นสถานีศูนย์กลางที่มีขนาดใหญ่ที่สุดของเมือง ทำให้เดินทางมาได้สะดวก เป็นที่ที่คนญี่ปุ่นและชาวต่างชาติมากมายให้ความสนใจและแวะเวียนมาอยู่ตลอดเวลา

ด้วยความเป็นห้างขนาดใหญ่ จึงทำให้มีร้านชอปปิ้งมากมายให้ละลายเงินเยนของเราชาวขาช้อป อีกทั้งร้านอาหารมากมายให้เลือกไปอิ่มอร่อยจนจุใจ วันนี้เราจึงจะพาทุกคนไปกินของดีของอร่อยประจำเมืองนาโกย่ากันที่ห้างแห่งนี้

Esca คือย่านช้อปปิ้งชั้นใต้ดินที่เดินเพียง 1 นาทีจากสถานี JR Nagoya แค่เดินตามป้ายบอกทางจากทางออกชินคันเซ็นมาออกทางออกฝั่งตะวันตก Taikou dori และลงบันไดเลื่อนมาก็ถึงแล้ว คนที่เพิ่งเคยมาก็มาถูกไม่มีหลง

ESCA

ดูแผนที่ First Avenue Tokyo Station

ESCA Floor MAP

แผนที่ชั้นต่างๆของ ESCA
เป็นแผนผังชั้นใน ESCA สำหรับตรวจสอบที่ตั้งของร้านค้าที่คุณต้องการ
*แผนที่ด้านล่างเป็นแผนผังชั้น ณ เดือนมิถุนายน 2023

Yabaton : หมูชุบเกล็ดขนมปังทอดราดซอสมิโสะ

ร้าน yabaton เป็นร้านอาหารดังประจำนาโกย่าที่เรียกได้ว่าห้ามพลาด รับประกันความอร่อยด้วยแถวยาวเหยียด นอกจากเป็นที่รักของคนท้องถิ่นแล้วยังโด่งดังในหมู่นักท่องเที่ยวด้วย เมนูเด็ดของร้านนี้ก็คือ Misokatsu หมูซุบเกล็ดขนมปังทอดราดซอดมิโซะ หรือหมูทอดซอสมิโซะนั้นเอง

เนื้อนำเข้าจากเกาะคิวชู เกล็ดขนมปังผสมทั้งแบบนุ่มและกรุบกรอบให้สัมผัสหลากหลาย น้ำมันที่ใช้ทอดเป็นแบบพิเศษของร้านที่สืบทอดมาตั้งแต่เปิดร้าน ใครมาถึงนาโกย่าแล้วไม่ได้ลองกินหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดราดซอสมิโซะ ถือว่าพลาดมาก ๆเลยนะ และร้านนี้ก็หาเจอได้ไม่ยาก ที่หน้าร้านจะมีเอกลักษณ์เป็นหมูซูโม่ตั้งอยู่เป็นจุดสังเกต

Yabaton

Maguro-goya Honten: ขวัญใจคนรักมากุโระ

หากคุณชอบมากุโระ ร้านขายมากุโระแห่งนี้เป็นร้านที่ห้ามพลาด สามารถตามความอร่อยของมากุโระได้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับวิธีการทำอาหารต่างๆ เช่น ซาชิมิ ซี่โครงหมู คาบูโตะย่าง และส่วนที่หายาก เช่น เนื้อหัว ลองเมนูที่เต็มไปด้วยด้วยอูมามิในขณะที่ยังดีต่อสุขภาพ

*อาหารปิ้งย่างเริ่มตั้งแต่ 17:30 น.

ข้าวหน้า Maguro ลนไฟ

Maguro ทอด

Maguroya Honten

ร้านเฉพาะไก่พันธุ์พิเศษของ Nagoya Cochin  Torigai Sohonke

“Torikai Sohonke” เป็นร้านเฉพาะของ Nagoya cochin แท้ที่เชี่ยวชาญใน ไก่ Nagoya cochin ที่คัดสรรมาอย่างดี “Oyakodon” และ “ปีกไก่” ของร้านนี้ เป็นเมนูที่ได้รับรางวัลจากการแข่งขันอาหารญี่ปุ่น “โอยาโกะด้ง” คือสุดยอดอาหารที่ “ฟูนุ่ม” โดยคัดสรรเฉพาะเนื้อคุณภาพเยี่ยมจากนาโกย่าโคชินและใช้ไข่ 3 ฟอง นอกจากนี้ “ปีกไก่ Nagoya Cochin” เป็นปีกไก่ขนาดใหญ่เคลือบด้วยซอสสูตรลับจากไวน์แดง ที่ได้กินแล้วจะติดใจอย่างแน่นอน

Oyakodon 

ปีกไก่

Torigai Sohonke

Inou : อร่อยไปกับข้าวหน้าปลาไหลฮิทสึมะบุชิ

อีกเมนูที่มาถึงนาโกย่าแล้วไม่ลองไม่ได้ ข้าวหน้าปลาไหลฮิทสึมะบุชิแบบดั้งเดิมของนาโกย่า ปลาไหลย่างกรอบนอกนุ่มใน พร้อมซอสสูตรพิเศษของร้าน ที่นี่ใช้ปลาไหลสดใหม่จากตลาดทุกวัน แถมยังราคาไม่แพงด้วย ใครมาต้องแวะแล้ว

วิธีกินข้าวหน้าปลาไหลฮิทสึมาบูชิให้อร่อย

1. แบ่งปลาไหลเป็น4ส่วน
2. ส่วนที่ 1 รับประทานข้าวกับปลาไหลย่างหอมกรุ่น
3. ส่วนที่ 2 ใส่ต้นหอมและวาซาบิลงไปแล้วรับประทานด้วยกัน|
4. ส่วนที่ 3 ใส่ต้นหอมและวาซาบิ แล้วเทชาและใส่สาหร่ายลงไป ทำให้กลายเป็นข้าวต้มแสนอร่อย
5. ส่วนที่เหลือรับประทานตามสไตล์ที่ชอบ

ถ้าได้ทำตามวิธีกินข้าวหน้าปลาไหลตามที่แนะนำไปละก็ รับรองว่าจะได้รับรสชาติของข้าวหน้าปลาไหลฮิทสึมาบูชิตามสไตล์ญี่ปุ่นกันอย่างแน่นอน

Inou

Furaibo : ปีกไก่ทอดสไตล์นาโกย่า

ปีกไก่ทอดกรอบของ Furaibo หนังกรอบรสจัดจ้าน กัดเข้าไปเจอเนื้อไก่ฉ่ำๆ ทั้งซอสและวิธีทอดเป็นสูตรเฉพาะของร้าน มีเมนูตามฤดูกาลมากมายให้เลือก

ไก่ของทางร้านไม่ได้ชุบแป้ง แต่ทอดด้วยไฟที่อุณหภูมิปานกลางทำให้กรอบนอกนุ่มใน ถ้ามานาโกย่าสักครั้งแล้วห้ามพลาด

Furaibo

Yamamotoya : มิโซะอุด้งรสเข้มข้น

อีกหนึ่งเมนูเด็ดแห่งนาโกย่าที่ต้องกิน อุด้งมิโซะ ร้านนี้เป็นร้านอุด้งเก่าแก่ที่สืบทอดรสชาติต้นตำรับแท้ๆ มาจนถึงทุกวันนี้

เส้นเหนียวนุ่ม ใส่ใจตั้งแต่แป้งและน้ำสะอาด ไปจนถึงการนวดด้วยมือ น้ำซุปปรุงด้วยมิโซะแดงของขึ้นชื่อ ได้เป็นอุด้งรสชาติเข้มข้นถึงใจ

Yamamotoya

Komeda’s Coffee : แวะจิบกาแฟพร้อมขนมอร่อย

คาเฟ่อันเป็นที่รักของคนในนาโกย่า หลายคนอาจจะพอคุ้นหน้าตากันอยู่บ้าง เพราะมีสาขาในเมืองใหญ่อย่างโตเกียวและโอซาก้าด้วย

เมนูแนะนำก็ต้องเมนูที่หาได้ที่นี่เท่านั้นอย่าง Shiro-noir ซอฟต์ครีมเย็นๆ บนขนมปังเดนิชอุ่นๆ เข้ากันสุดๆ ถือเป็นร้านที่เป็นตัวแทนของคาเฟ่นาโกย่าเลยก็ว่าได้

Komeda’s Coffee

Daphne Coffee House

ร้านกาแฟเก่าแก่ในนาโกย่าที่เชี่ยวชาญด้านกาแฟและขนมปัง กาแฟที่หอมกรุ่นจากการบดและชงสดใหม่ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูขนมปังมากมาย

ให้บริการอาหารเช้า อาหารกลางวัน และเมนูคาเฟ่เต็มรูปแบบ สามารถเข้าไปใช้บริการได้หลายโอกาส

กาแฟ

Hot cake

Daphne Coffee

ข้อสรุป

สำหรับใครที่มาเที่ยวนาโกย่าแล้วอยากอร่อยไปกับอาหารสุตรดั้งเดิมตามแบบฉบับของนาโกย่าพร้อมเดินช้อปชิลล์ ๆ ในห้างสรรพสินค้าที่มีสินค้าทุกอย่างครบครัน ESCA ห้างสรรพสินค้าใจกลางเมืองนาโกย่าแห่งนี้คือแหล่งช้อปสุดปังที่มีทั้งร้านค้าชื่อดังและร้านอาหารแสนอร่อยนี่แหละที่เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่สุด