อร่อยฟินในราคาสบายกระเป๋า กับ 5 ร้านเค้กญี่ปุ่น ในโตเกียว

HIDEMI SUGINO (イデミスギノ)

Cr: kyobashihidemisugino

ใครอยากกินเค้กรสชาติเยี่ยมระดับรางวัล Bronze 2017 จากเว็บไซต์ Tabelog ละก็ ต้องมาที่ร้านนี้เลยค่ะ บอกเลยว่าเด็ดและราคาไม่แพง อยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟใต้ดิน Tokyo Metro สถานี Kyobashi สามารถเดินมาได้ไม่ไกล

Cr: Hidemi sugino

เค้กหน้าตาสวยงามเรียงรายอยู่เต็มไปหมด ชิ้นนั้นก็ดูดี ชิ้นนี้ก็ดูน่ากิน ซึ่งราคาที่นี่ไม่แรงด้วยนะ แต่ได้รสชาติที่พรีเมี่ยมสุด ๆ

Cr: kyobashihidemisugino

เค้กของที่นี่มีความโดดเด่นในเรื่องเลเยอร์ที่เค้าไล่ระดับเอาไว้หลากหลายชั้นเพื่อสอดแทรกรสชาติที่แตกต่างกันให้ออกมากลมกล่อมลงตัว

Cr: kyobashihidemisugino

แค่เห็นเนื้อเค้กก็รู้สึกได้ว่าสัมผัสที่จะได้รบจะต้องนุ่มละมุนลิ้นอย่างมากแน่นอน

HIDEMI SUGINO (イデミスギノ)

ASTERISQUE (アステリスク)

Cr: Asterisque

ุถัดมาที่ร้านที่สองซึ่งเป็นร้านที่ได้รับการจัดอันดับให้ติด 1 ใน 5000 ของเว็บไซต์ Tabelog จึงมั่นใจได้ว่ารสชาติขนมหวานของที่นี่ต้องไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน ชื่อร้านและบรรยากาศการตกแต่งก็มีความโมเดิร์นน่านั่งชิลล์มาก ๆ

Cr: Asterisque

ภายในตู้กระจกนั้นมีการจัดวางเค้กหน้าตาหลากหลายแบบไว้ให้ลูกค้าอย่างเราเลือกชม ซึ่งทุกชิ้นล้วนแต่เชิญชวนให้เราน้ำลายสอ เห็นแล้วจินตนาการถึงรสชาติความอร่อยกันเลยทีเดียว

Cr: Asterisque

นอกจากเค้กสีสันสดใสเนื้อละมุนแล้ว ทางร้านก็ยังมีเค้กช็อกโกแลตที่มีลักษณะเป็นเนื้อแป้งให้เลือกด้วย เหมาะสำหรับใครที่กลัวจะเลี่ยนจากครีมจนเกินไปก็สั่งเป็นเค้กสไตล์นี้มาตัดเลี่ยนก็เวิร์คอยู่นะ

Cr: Asterisque

มีทั้งเค้กที่ทำจากผลไม้อย่างสตรอเบอร์รี่ที่ให้รสเปรี้ยวอมหวานตัดกันกำลังดี ภายในมีครีมสดสอดแทรกอยู่อย่างเต็มเปี่ยม ส่วนเท็กซ์เจอร์ของเนื้อเค้กนั้นก็เลือกได้ตามความชอบ จะเป็นเนืื้อเค้กฟองนุ่มเนียนนุ่มหรือเนื้อแครกเกอร์กรอบนิด ๆ ก็อร่อยลงตัว

Cr: Asterisque

แต่ถ้ารู้ตัวว่าอินเลิฟกับช็อกโกแลตเท่านั้น เค้กรสช็อคโกแลตของที่นี่ก็เด็ดมาก ๆ มีทั้งเนื้อบราวนี่ที่กัดแล้วแน่น เคี้ยวแล้วหนึบ ได้รสชาติของช็อกโกแลตแบบเต็ม ๆ หรือเนื้อละมุนละลายไปบนลิ้นแบบไม่ต้องอย่างเนื้อมูสก็น่าโดน แต่เมนูที่พลาดไม่ได้ในร้านเค้กสไตล์ฝรั่งเศสก็คือมองบลังค์อันหอมหวานที่เนื้อครีมเกาลัดนั้นหวานมันมีเนื้อเกาลัดละเอียดให้พอเคี้ยวสนุก

ASTERISQUE (アステリスク)

PIERRE HERME PARIS (ピエール・エルメ・パリ Aoyama)

Cr: Pierre Hermé Paris-Japon

มาต่อกันที่ร้านที่ 3 ซึ่งเป็นอีกหนึ่ง ร้านเค้กญี่ปุ่น ที่หรูหราและผู้ดีมากจนทำให้เราอาจจะไม่กล้าก้าวเข้าร้านไป แต่ความจริงแล้ว ขนมหวานที่ร้านแห่งนี้ไม่ได้แพงเหมือนหน้าตาเลยล่ะ เป็นราคาที่นักท่องเที่ยวอย่างเราจับต้องได้

Cr: Pierre Hermé Paris-Japon

นอกจากการตกแต่งร้านที่หรูหราแล้ว เค้กของที่นี่ก็หน้าตา luxury ไม่แพ้กัน มีการตกแต่งหน้าตาเค้กได้สวยงามน่ากินสุด ๆ ไปเลย

Cr: Pierre Hermé Paris-Japon

บรรยากาศภายในร้านมีความสวยงามมาก เป็นการสร้างบรรยากาศให้มีความอบอุ่นเหมือนเรากำลังนั่งอยู่ในบ้านเพื่อนที่แสนจะคุณหนู มาสัมผัสกับบรรยากาศพร้อมรสชาติอันเลิศหรูได้ที่คาเฟ่แห่งนี้

Cr: Pierre Hermé Paris-Japon

เมนูเค้กของที่นี่มีหลากหลายมาก ทั้งหน้าตาและรสชาติแต่มาตรฐานของความอร่อยนั้นเท่ากัน เลือกสั่งขนมมาหลาย ๆ ชนิดแล้ววางเรียงกันตกแต่งจานให้สวยงามด้วยการคุมโทนแบบในภาพก็สวยงามไม่น้อย

Cr: Pierre Hermé Paris-Japon

การทานขนมหวานให้อร่อยในสไตล์ฝรั่งเศสคือการสั่งน้ำชากลิ่นที่ชอบมาดื่มคู่กัน นอกจากจะหอมอร่อยแล้ว ยังเป็นการตัดหวานและทำให้กินขนมได้ลื่นคอมากขึ้นอีกด้วย

PIERRE HERME PARIS (ピエール・エルメ・パリ Aoyama)

Chocolatier Inamura Shozo (ショコラティエ イナムラショウゾウ)

Cr: www.inamura.jp

ถ้ายังติดใจในบรรยากาศร้านคาเฟ่ที่สวยหรูอยู่เราก็มาต่อกันที่ร้านที่ 4 ที่มีชื่อว่า Chocolatier Inamura Shozo ร้านคาเฟ่ที่มีบรรยากาศสวยงาม โปร่งสบายด้วยตัวร้านที่ถูกออกแบบให้เป็นกระจก รับแสงสว่าง ถ่ายรูปสวยสุด ๆ

Cr: http://www.inamura.jp/chocolatier-inamura-shozo.html

ลูกค้าจะได้นั่งละเมียดเค้กแสนอร่อยท่ามกลางบรรยากาศร้านที่แสนสงบแบบนี้ มองออกไปนอกร้านก็พบกับบ้านเรือนสไตล์ญี่ปุ่นให้อบอุ่นหัวใจ

Cr: www.inamura.jp

ความโดดเด่นของเค้กที่นี่คือความนุ่มละมุนละลายในปากของเนื้อเค้ก ซึ่งเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านคือเค้กช็อกโกแลตเนื้อมูสรูปหยดน้ำเนียนละเอียดที่มาแล้วต้องใส่ห้ามพลาดเด็ดขาด

Cr: www.inamura.jp

ส่วนเมนูช็อกโกแลตอื่น ๆ ก็ดีงาม อย่างตัวโรลช็อกโกแลตสอดไส้ครีมกล้วยและกล้วยนี่ก็ถูกใจสายช็อกโก้บานาน่าแน่นอน กินเข้าไปแล้วยิ้มละไมในความฟิน

Chocolatier Inamura Shozo (ショコラティエ イナムラショウゾウ)

Patisserie Yu Sasage (パティスリー ユウ ササゲ)

Cr: Patisserie Yu Sasage

และแล้วก็มาถึงร้านสุดท้ายกันแล้ว ซึ่งเป็นร้านมีความน่ารักในแบบของญี่ปุ่นผสมผสานกับปารีเซียงเอาไว้ได้อย่างลงตัว ตัวร้านตั้งอยู่ห่างออกมาจากย่านในเมืองเล็กน้อยแต่ก็ไม่ลำบากเกินไปสำหรับนักล่าความอร่อยอย่างเรา

Cr: Patisserie Yu Sasage

ความสวยของเค้กถูกออกแบบมาอย่างพิถีพิถันทำให้หน้าตาของมันนั้นน่ากินและดึงดูดทุกคนที่พบเห็น และไม่ใช่แค่รูปลักษณ์เท่านั้นเพราะกลิ่นอันหอมหวานของครีมและแป้งที่ผ่านการอบมาเป็นอย่างดีก็ส่งกลิ่นหอมยวนใจเช่นกัน

Cr: Patisserie Yu Sasage

นอกจากความอร่อยจากเค้กแล้วก็ยังมีของ Pastry อร่อย ๆ ให้กินด้วยนะ หอมกรุ่นจนน้ำลายสอเลยล่ะ

Cr: Patisserie Yu Sasage

เค้กมีหลายรสชาติมาก ซึ่งส่วนใหญ่จะหนักไปทางเค้กรสชาติผลไม้ที่ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวกลมกล่อม เพิ่มความสดชื่นและเติมพลังให้แก่การเดินทางได้เป็นอย่างดี

Patisserie Yu Sasage (パティスリー ユウ ササゲ)

ข้อสรุป

ร้านเค้กญี่ปุ่น ในโตเกียว ที่เรามองแค่จากภายนอกอาจจะรู้สึกว่าต้องแพงแน่ ๆ เลย แต่ความจริงแล้วราคาไม่แรงอย่างที่คิด เป็นราคาที่เราสามารถจ่ายได้ เราจึงอยากแนะนำให้เพื่อน ๆ ลองเดินเข้าร้านที่สนใจดูอาจจะได้พบกับร้านที่อร่อยถูกใจถูกปาก บรรยากาศดีเหมือนกับทั้ง 5 ร้านที่เราได้แนะนำไปก็ได้นะ

INDEX