สำรวจ Tokyo Ramen Street: สวรรค์ของคนรักราเม็ง ที่ชั้นใต้ดิน สถานีโตเกียว

Tokyo Ramen Street สวรรค์ของคนรักราเม็ง

ขอแนะนำให้ทุกๆ คน ได้รู้จักกับ “Tokyo Ramen Street” ศูนย์รวมร้านราเม็งอร่อยๆ ระดับประเทศ ที่ตั้งอยู่บริเวณชั้นใต้ดิน ของสถานีรถไฟโตเกียว (Tokyo Station) ฝั่ง Yaesu ภายในพื้นที่ที่เรียกว่า First Avenue Tokyo Station ซึ่งบริเวณนี้ เป็นศูนย์รวมร้านอาหารอร่อยๆ โดยเฉพาะร้านราเม็งชื่อดังระดับตำนานจากทั่วญี่ปุ่น โดยมีทั้งหมด 8 ร้าน ที่ทาง Tokyo Ramen Street นั้น ได้คัดเลือกคัดสรร รับประกันความอร่อยแบบออริจินัล ให้กับนักท่องเที่ยวที่สัญจรไปมาภายในสถานี และแน่นอนว่า ด้วยสถานที่ตั้งบริเวณในชั้นใต้ดิน ของสถานีรถไฟโตเกียว ฝั่ง Yaesu ทำให้นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางมาได้อย่างสะดวกสบายสุดๆ

Tokyo Ramen Street คืออะไร ?

สำหรับ Tokyo Ramen Street นั้น เป็นโซนที่ได้รวมร้านราเม็งชื่อดัง 8 ร้าน มาไว้ในสถานีรถไฟ Tokyo Station โดยโครงการนี้ เริ่มต้นเมื่อปี 2009 ภายใต้แนวคิด “ร้านราเม็งในโตเกียว ที่เราอยากกิน!” และ “ราเม็งที่เดินกินได้ทั้งสัปดาห์ ไม่มีเบื่อ” ซึ่งทาง Tokyo Ramen Street นั้น ก็ได้คัดสรรรวบรวม ร้านราเม็งหลากหลายสไตล์จากทั่วประเทศญี่ปุ่น ที่อร่อย และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่น ร้าน Soranoiro Nippon ที่มีเมนูราเม็งวีแกน หรือ Oreshiki Jun ร้านราเม็งทงคตสึ สไตล์ฮากาตะ และร้านอื่นๆ รวมทั้งหมด 8 ร้าน รอคอยให้นักท่องเที่ยว และคนที่เดินทางผ่านไปมาได้ลิ้มลองความอร่อยนั่นเอง

อร่อยกับราเม็งได้ทันที ที่ Tokyo Ramen Street

สำหรับคนที่มีเวลาท่องเที่ยวน้อย หรือเดินทางผ่านย่านนี้พอดี ที่ Tokyo Ramen Street ศูนย์รวมร้านราเม็งอร่อยๆ แห่งนี้ พร้อมต้อนรับทุกคน แบบไม่ต้องเสียเวลาวิ่งหาร้านอร่อยๆ ไปทั่วโตเกียว เพราะที่นี่ เราคัดเลือกร้านราเม็งระดับตำนานจากหลายๆ จังหวัด มารวมกันไว้ที่สถานีรถไฟ Tokyo Station โดยตั้งอยู่ใน “Tokyo Station First Avenue” ชั้น B1 ฝั่ง Yaesu Exit ของสถานี ซึ่งตั้งอยู่ภายนอกช่องตรวจตั๋ว ดังนั้น ไม่จำเป็นต้องซื้อตั๋วรถไฟ ก็สามารถเข้ามาใช้บริการได้เลย

8 ร้านราเม็งอร่อยๆ ใน Tokyo Ramen Street

มาถึงช่วงที่หลายคนรอคอย กับการแนะนำร้านราเม็งอร่อยๆ ที่ Tokyo Ramen Street ซึ่งอย่างที่บอกว่า ที่ศูนย์รวมร้านราเม็งอร่อยๆ แห่งนี้ มีทั้งหมด 8 ร้าน ซึ่งแต่ละร้านนั้น ต้องบอกว่าชื่อเสียงโด่งดังในระดับคนญี่ปุ่นรู้จักกันดี เรียกว่า เป็นร้านตำนานที่คัดเลือกมาจากทั่วประเทศญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว ซึ่งแต่ละร้านนั้น มีเอกลักษณ์ และความอร่อยที่เฉพาะตัว หลากหลายสไตล์ ทั้งโชยุราเม็ง, มิโสะราเม็ง, ทงคตสึราเม็ง, สึเคเม็ง หรือราเม็งแนวฟิวชั่น ก็มีให้เลือกกินกันเพียบ

Tokyo Niboshi Ramen Tama

เริ่มกันด้วยร้านแรก กับร้าน Tokyo Niboshi Ramen Tama ร้านราเมนชื่อดัง จากเมืองคาวาซากิ จ.คานากาว่า ที่เสิร์ฟเมนูราเม็ง และอาหารทะเลสดๆ โดดเด่นมีเอกลักษณ์ กับราเม็งน้ำซุปไก่ผสมกับปลาซาร์ดีนแห้งสุดเข้มข้น ให้รสชาติที่หวานหอมอร่อยลงตัว ซดได้เรื่อยๆ แบบคล่องคอ มีกลิ่นและรสของปลาแห้งคัทซึโอะอย่างชัดเจน เป็นราเมนที่มาจากเมืองคาวาซากิ จ.คานากาว่า เมืองใกล้ๆ โตเกียวนี่เอง

• เวลาเปิดทำการ 08:30-23:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22:30 น.)
• โต๊ะ 30 ที่นั่ง

Soranoiro NIPPON

อีก 1 ร้านราเม็งอร่อยๆ ที่ต้องประทับใจกับ Soranoiro NIPPON ร้านราเม็งอร่อยๆ การันตีด้วยรางวัลจากมิชลิน กับเมนูยอดนิยมอย่าง ราเม็งโชยุรสชาติกลมกล่อม ที่ใช้น้ำซุปไก่ จากไก่สายพันธุ์ท้องถิ่น หรือไก่ อามาคุสะไดโอ และวัตถุดิบอื่นๆ อย่าง สาหร่ายคอมบุ เห็ดหอม แอปเปิ้ล และผักอื่นๆ อีกมากมาย ที่ถูกเคี่ยวอย่างต่อเนื่องเพื่อดึงรสชาติของน้ำซุปออกมาได้สุดเข้มข้น นอกจากนี้ ทางร้านยังเอาใจสาวๆ ด้วยราเม็งแนวรักสุขภาพ หรือสำหรับผู้ทานอาหารมังสวิรัติ ก็มีให้เลือกกันอีกเพียบ

• เวลาเปิดทำการ 09:00-23:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22:30 น.)
• โต๊ะ 26 ที่นั่ง

Rokurinsha

ต่อกันด้วยอีก 1 ร้านชื่อดังระดับตำนาน กับผู้บุกเบิกเมนู สึเคเมน หรือราเม็งแบบแยกน้ำแยกเส้น จนเกิดเป็นอีกเมนูยอดนิยมส่งออกของประเทศญี่ปุ่น กับ Rokurinsha ตำนานร้านราเม็งแบบ สึเคเม็ง ที่มีลูกค้าต่อคิวมารอคอยความอร่อยกันยาวที่สุด กับจุดเด่นของเส้นที่หนาเหนียวนุ่ม น้ำซุปสุดเข้มข้นที่ได้จากปลาแห้ง และกระดูกหมู ถูกนำมาเคี่ยวยาวนานหลายชั่วโมง

• เวลาเปิดทำการ 07:30-23:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22:30 น.)
• โต๊ะ 26 ที่นั่ง

Salt Ramen Specialty Hirugao

Salt Ramen Specialty Hirugao เป็นร้านราเม็งชื่อดังตัวแทนของโตเกียว กับความอร่อยของราเม็งรสเกลือ และเส้นที่ทำจากข้าวสาลีในฮอกไกโด ที่ทางร้านนวดเองภายในร้านกันแบบสดๆ พร้อมด้วยท็อปปิ้งหลากหลากสไตล์ ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ทั้งหมูชาชูชิ้นใหญ่ หนานุ่ม, ไข่ต้มยางมะตูม, สาหร่าย, หน่อไม้ดอง, และผงปลาโอ เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น

• เวลาเปิดทำการ 10:00-23:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22:30 น.)
• โต๊ะ 22 ที่นั่ง

Oreshiki Jun

ร้านราเม็ง Oreshiki Jun ร้านยอดนิยมของคนรักซุปทงคตสึ กับราเม็งน้ำซุปกระดูกหมู หรือทงคตสึ ในสไตล์ฮากาตะ (Hakata) Hakata Tonkotsu Ramen ที่ทางร้านใช้กระดูกหมูจำนวนมาก นำมาเคี่ยวต่อเนื่องตลอด 24 ชั่วโมง ก่อนปรุงรสด้วยนิโบชิ หรือปลาซาร์ดีนตากแห้ง จนได้น้ำซุปสุดเข้มข้น จับคู่กับเส้นราเม็งเหนียวนุ่น เข้ากันสุดๆ

• เวลาเปิดทำการ 8:00-23:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22:30 น.)
• โต๊ะ 30 ที่นั่ง

Miso Ramen Kadoan

ต่อด้วยร้านราเม็ง ที่ได้รับคัดเลือกจากมิชลินไกด์โตเกียวถึง 2 ปี ซ้อน กับ Miso Ramen Kadoan ราเม็งมิโซะแบบออริจินัล ที่เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดี กับน้ำซุปมิโซะรสชาติกลมกล่อม จับคู่กับเส้นราเมนเหนียวนุ่มที่สั่งทำพิเศษ พร้อมท็อปปิ้งจากวัตถุดิบชั้นดี ทั้ง ผักต่างๆ หน่อไม้ และหมูย่างชาชูชิ้นใหญ่ ไม่น่าแปลกใจ ที่ร้านนี้ เต็มไปด้วยลูกค้าจำนวนมาก ทั้งลูกค้าประจำและลูกค้าใหม่ต่อคิวกันเพียบ

• เวลาเปิดทำการ 8:00-23:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22:30 น.)

Family style ramen Innovator TOKYO

Family style ramen Innovator TOKYO เป็นอีก 1 ร้าน ในเครือ Soranoiro NIPPON โดยร้านนี้ มาในคอนเซปต์แนวคิด “ปฏิวัติวงการราเม็งสไตล์ครอบครัว!” ด้วยสร้างสรรค์หลากหลายเมนูราเม็งในสไตล์ครอบครัว โดยเฉพาะ “Innovator Special” ราเม็งที่โดดเด่นด้วยน้ำซุปแบบดั้งเดิม ที่ผสมผสานความเข้มข้นของน้ำซุปกระดูกหมู กับรสเค็มหวานของซอสโชยุ หรือซีอิ๊วญี่ปุ่น ที่มห้รสชาติกลมกล่อม พร้อมเส้นราเม็งหอมๆ เหนียวนุ่ม จากข้าวสาลี ก่อนท็อปด้วยหมูชาชูถึง 3 ชิ้น 3 ชนิด นอกจากนี้ ทางร้านยังมีอีกหลากหลายเมนู ที่ดูแตกต่างไปจากราเม็งทั่วๆ ไป เช่น ราเม็งรสชาติพริกและมัสตาร์ดญี่ปุ่น ราเม็งรสกระเทียม และหลายเมนูความคิดสร้างสรรค์

• เวลาเปิดทำการ 9:00-23:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22:30 น.)

Tokyo Station Ikaruga

อีก 1 ร้านราเม็งสไตล์ทงคตสึชื่อดัง กับ Tokyo Station Ikaruga ร้านราเม็งในคอนเซปต์ “สร้างความทรงจำ สุดประทับใจ ที่ Tokyo Station” ร้านราเม็งที่คัดสรรวัตถุดิบสุดพรีเมียม รวมถึงเทคนิคการปรุงอาหารที่พิถีพิถัน ด้วยน้ำซุปที่มีเอกลักษณ์ กับน้ำซุปกระดูกหมู ผสมผสานกับอาหารทะเลอย่าง ปลาโอแห้งและปลาทูแห้งสูตรเข้มข้น ก่อนท็อปด้วยหมูชาชู หน่อไม้ดอง ผักคอมบุ และต้นหอม

• เวลาเปิดทำการ 10:00-23:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22:30 น.)
• โต๊ะ 24 ที่นั่ง

เคล็ดลับการกินราเม็งที่ Tokyo Ramen Street

เรียกได้ว่า ใครที่เป็นสายราเม็ง ไม่ควรพลาดเด็ดขาด กับ Tokyo Ramen Street สวรรค์ของคนรักราเม็ง ที่ชั้นใต้ดิน สถานีโตเกียว Tokyo Station กับร้านราเม็งอร่อยๆ 8 ร้าน ที่คัดสรรจากทั่วประเทศญี่ปุ่น มารวมไว้ให้นักท่องเที่ยวได้อร่อยในที่เดียว โดยในการเดินทางไปร้านราเม็งที่ Tokyo Ramen Street นั้น เราแนะนำว่า ควรหลีกเลี่ยงช่วงเวลาเที่ยงๆ เพราะแน่อนว่าช่วงเที่ยงของที่นี่ มีคนเข้ามาใช้บริการกันเยอะมากๆ นอกจากนี้ ยังควรเตรียมเงินสดไว้ส่วนหนึ่ง ด้วยหลายๆ ร้าน หรือตู้จำหน่ายบัตรอัตโนมัติบางเครื่อง อาจรับเฉพาะเงินสดเท่านั้น และอีก 1 เคล็ดลับง่ายๆ สำหรับใครที่อยากลองกินให้ครบทุกร้าน! เราแนะนำให้สั่งเป็นเมนูไซส์เล็กๆ จะได้ชิมให้ครบทุกร้านนั่นเอง

สรุป: ทำไมต้องมา Tokyo Ramen Street?

หากคุณเป็นอีก 1 คน ที่ชื่นชอบเมนูราเม็ง บอกเลยว่าที่ Tokyo Ramen Street สถานีรถไฟ Tokyo Station แห่งนี้ ไม่ทำให้ผิดหวังอย่างแน่นอน ด้วยคัดสรรรวบรวม ร้านราเม็ง 8 ร้าน เด็ด หลากหลายสไตล์จากทั่วประเทศญี่ปุ่น ตอบโจทย์ทุกความชอบ ทั้งราเม็งโชยุ มิโสะ ทงคตสึ สึเคเม็ง สไตล์ฟิวชั่น หรือราเม็งมังสวิรัติ ก็มีให้เลือกกันมากมาย ซึ่งถ้ามีเวลา หรือเดินทางผ่าน Tokyo Station อย่าพลาดที่จะไปสัมผัสกับความอร่อยของ “Tokyo Ramen Street” ศูนย์รวมร้านราเม็ง ชั้นใต้ดิน ของสถานีรถไฟโตเกียว ฝั่ง Yaesu เรารับประกัน ว่าอร่อยและได้คุณภาพอย่างแน่นอน