ราเมง

ทันตัมเมน กับ ทันเมน

30/09/2020 |

ทันตัมเมน คือราเมงรสเผ็ด เครื่องคือหมูสับ ผักกวางตุ้ง และต้นหอม ส่วน ทันเมน หมายถึงราเมงหน้าผัก ราดบนราเมงซุปสต็อกไก่ เป...

0

ยากิโซบะ (Yakisoba)

30/09/2020 |

ยากิโซบะ คือบะหมี่แห้งผัดซอสรสหวานเค็ม เส้นเป็นบะหมี่สีเหลืองเส้นใหญ่ ใส่เนื้อหมู หรืออื่นๆ และผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี แ...

0

เส้นญี่ปุ่น (ราเมง อุด้ง โซบะ)

30/09/2020 |

ส้นญี่ปุ่น มีด้วยกันหลายชนิด โดยแบ่งออกเป็น 3 ชนิดหลักคือ ราเมง อุด้ง และโซบะ นอกยังนี้ยังมีเส้นแบบอื่นๆ เช่น โซเมง ชิรา...

0

ราเมง (Ramen)

30/09/2020 |

ราเมง หรือราเมน คือเมนูเส้นของญี่ปุ่น เส้นกลมสีเหลือง คล้ายบะหมี่เหลืองของไทย ทำจากแป้งสาลี มีความเหนียวนุ่ม นิยมทานแบบน...

0

สึเคเมง (Tsukemen)

29/09/2020 |

สึเคเมง หรือราเมงแบบจุ่ม คือเมนูเส้นของญี่ปุ่นที่แยกเส้นกับน้ำไว้คนละชาม น้ำซุปรสชาติเข้มข้นจนซดเปล่าๆ ไม่ได้ เวลาทานถึง...

0

บะหมี่เย็น (ฮิยาชิจูกะ/เรเมน)

29/09/2020 |

บะหมี่เย็น คือเมนูที่แช่เส้นในน้ำเย็นหรือน้ำแข็ง เป็นอาหารประจำฤดูร้อน มีหลายรูปแบบ ที่มักได้ยินคือฮิยาชิจูกะและเรเมน รว...

0

โซเมง (Somen)

29/09/2020 |

โซเม็งมีลักษณะเป็นเส้นกลม สีขาว เส้นเล็กบาง ทำมาจากแป้งสาลีเช่นเดียวกับอุด้ง นิยมทำเป็นเมนูแบบเย็นทานในฤดูร้อน ส่วนแบบร้...

0

โซบะ (Soba)

29/09/2020 |

โซบะคือเส้นของญี่ปุนประเภทหนึ่ง ทำมาจากแป้งบักวีตหรือในภาษาญี่ปุ่นคือโซบะ เส้นเป็นสีน้ำตาลอ่อน เส้นเล็ก หากผสมชาเขียวลงไ...

0

อุด้ง (Udon)

28/09/2020 |

เส้นอุด้ง คือเส้นสีขาวนวล มีลักษณะอวบหนา ทำจากแป้งสาลีเช่นเดียวกับราเมง แต่ที่อุด้งเป็นสีขาวเพราะไม่ได้ใส่คันซุย ทำให้อุ...

0