Ramen
เจาะลึกเมนูเส้นญี่ปุ่น แบบไหนเรียกราเมง ต่างจากโซบะตรงไหน อุด้งเป็นอย่างไร น้ำซุปแต่ละแบบมีชื่อเรียกว่าอะไร ในชามประกอบด้วยอะไรบ้าง รู้ไว้จะได้สั่งได้หลากหลายและถูกใจมากขึ้น
เรียนรู้ราเมง สัมผัสญี่ปุ่นในอีกมุมมองที่ไม่เคยมาก่อน
ทันตัมเมน กับ ทันเมน
30/09/2020 |
ทันตัมเมน คือราเมงรสเผ็ด เครื่องคือหมูสับ ผักกวางตุ้ง และต้นหอม ส่วน ทันเมน หมายถึงราเมงหน้าผัก ราดบนราเมงซุปสต็อกไก่ เป...
0
ยากิโซบะ (Yakisoba)
30/09/2020 |
ยากิโซบะ คือบะหมี่แห้งผัดซอสรสหวานเค็ม เส้นเป็นบะหมี่สีเหลืองเส้นใหญ่ ใส่เนื้อหมู หรืออื่นๆ และผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี แ...
0
เส้นญี่ปุ่น (ราเมง อุด้ง โซบะ)
30/09/2020 |
ส้นญี่ปุ่น มีด้วยกันหลายชนิด โดยแบ่งออกเป็น 3 ชนิดหลักคือ ราเมง อุด้ง และโซบะ นอกยังนี้ยังมีเส้นแบบอื่นๆ เช่น โซเมง ชิรา...
0
ราเมง (Ramen)
30/09/2020 |
ราเมง หรือราเมน คือเมนูเส้นของญี่ปุ่น เส้นกลมสีเหลือง คล้ายบะหมี่เหลืองของไทย ทำจากแป้งสาลี มีความเหนียวนุ่ม นิยมทานแบบน...
0
สึเคเมง (Tsukemen)
29/09/2020 |
สึเคเมง หรือราเมงแบบจุ่ม คือเมนูเส้นของญี่ปุ่นที่แยกเส้นกับน้ำไว้คนละชาม น้ำซุปรสชาติเข้มข้นจนซดเปล่าๆ ไม่ได้ เวลาทานถึง...
0
บะหมี่เย็น (ฮิยาชิจูกะ/เรเมน)
29/09/2020 |
บะหมี่เย็น คือเมนูที่แช่เส้นในน้ำเย็นหรือน้ำแข็ง เป็นอาหารประจำฤดูร้อน มีหลายรูปแบบ ที่มักได้ยินคือฮิยาชิจูกะและเรเมน รว...
0
โซเมง (Somen)
29/09/2020 |
โซเม็งมีลักษณะเป็นเส้นกลม สีขาว เส้นเล็กบาง ทำมาจากแป้งสาลีเช่นเดียวกับอุด้ง นิยมทำเป็นเมนูแบบเย็นทานในฤดูร้อน ส่วนแบบร้...
0
โซบะ (Soba)
29/09/2020 |
โซบะคือเส้นของญี่ปุนประเภทหนึ่ง ทำมาจากแป้งบักวีตหรือในภาษาญี่ปุ่นคือโซบะ เส้นเป็นสีน้ำตาลอ่อน เส้นเล็ก หากผสมชาเขียวลงไ...
0
อุด้ง (Udon)
28/09/2020 |
เส้นอุด้ง คือเส้นสีขาวนวล มีลักษณะอวบหนา ทำจากแป้งสาลีเช่นเดียวกับราเมง แต่ที่อุด้งเป็นสีขาวเพราะไม่ได้ใส่คันซุย ทำให้อุ...
0
ภูมิภาคญี่ปุ่น
กิจกรรม
วางแผนเที่ยวญี่ปุ่น
รู้เรื่องญี่ปุ่น
คูปอง