หวานฉ่ำชื่นใจ เก็บสตรอเบอร์รี่ญี่ปุ่น ที่ชิบะอร่อยได้ทั้งครอบครัว

Cr: coniferconifer

การไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่น นอกจากเราจะไปเที่ยวชมดูดอกซากุระ แช่ออนเซ็น หรือฟินกับการกินปลาดิบแล้ว การไปเที่ยวฟาร์มผลไม้ก็ถือเป็นอีกกิจกรรมหนึ่งที่น่าสนใจมิใช่น้อย เพราะถือเป็นกิจกรรมที่สามารถไปสนุกและอร่อยกันได้ทั้งครอบครัว

โดยชาวญี่ปุ่นนั้นเขาจะนิยมเก็บกันในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือเดือนมีนาคม-พฤษภาคม แต่สำหรับฟาร์มบางแห่งก็เปิดให้เราไปเก็บสตรอเบอร์รี่กันได้ตั้งแต่เดือนธันวาคมจนถึงเดือนพฤษภาคมเลย

Cr: melanie_ko

ในฟาร์มสตรอเบอร์แต่ละแห่งนั้นอาจมีสตรอเบอร์รี่มากกว่า 1 สายพันธุ์ปลูกอยู่ บางที่ก็มีมากถึง 10 ชนิดซึ่งเราอาจไม่มีโอกาสได้ชิมสตรอเบอร์รี่หลาย ๆ สายพันธุ์แบบสดใหม่เช่นนี้จากในซุปเปอร์มาร์เก็ตแน่ ๆ

ซึ่งสายพันธุ์ของสตรอเบอร์รี่ของญี่ปุ่นนั้นมีอยูหลายสายพันธุ์ที่มีลักษณะ จุดเด่น และรสชาติที่แตกต่างกันไปอย่างเช่น

• พันธุ์ Tochi Otome มีขนาดใหญ่ เปรี้ยวน้อย เป็นที่นิยมในเขตคันโต มีความหวาน 9-15 บริกซ์
• พันธุ์ Akihime มีขนาดแบนยาว มีรสหวานไม่ค่อยเปรี้ยว มีความหวาน 10-15 บริกซ์
• พันธุ์ Beni Hoppe มีขนาดค่อนข้างใหญ่ (ชื่อของพันธุ์นี้แปลว่า แก้มแดง) มีความหวาน 11-13 บริกซ์
• พันธุ์ Fusanoka มีถิ่นกำเนิดในชิบะ รสชาติหวานมาก กลิ่นหอมคล้ายพีช มีความหวาน 8-10 บริกซ์
• พันธุ์ Sachi noka ค่อนข้างแข็ง มันวาว รสชาติหวานปนเปรี้ยว มีความหวาน 10-15 บริกซ์
• พันธุ์ Ama Ou ขนาดค่อนข้างใหญ่ มีกลิ่นหอมและปริมาณน้ำตาลสูง มีความหวาน 11 บริกซ์

Cr: melanie_ko

สำหรับค่าใช้จ่ายของการเก็บสตรอเบอร์ในฟาร์มนั้นจะขึ้นอยู่กับเดือนที่ไปด้วย โดยราคาจะเปลี่ยนไปตามผลผลิตสตรอเบอร์รี่ที่มีอยู่ในฟาร์ม ถ้าเดือนไหนมีผลผลิตน้อยทางฟาร์มก็จะเก็บค่าเข้าถูกกว่าเดือนที่มีสตรอเบอร์รี่เต็มสวน ซึ่งค่าเก็บสตรอเบอร์รี่ก็จะอยู่ที่ประมาณ 1,000-2,000 เยน (ราคาของเด็กและผู้ใหญ่ก็จะต่างกันด้วยนะ)

Cr: i a walsh

การเข้าไปเก็บสตรอเบอร์รี่ในฟาร์มนั้น แต่ละฟาร์มจะมีเวลาให้เก็บที่แตกต่างกัน แต่ส่วนใหญ่จะอนุญาตให้เก็บสตรอเบอร์รี่แบบบุฟเฟ่ต์กันได้นานประมาณ 30-40 นาที

และเนื่องจากสตรอเบอร์รี่มีน้ำเป็นส่วนประกอบอยู่ถึง 90% จึงทำให้ผู้ใหญ่ 1 คนนั้นสามารถกินสตรอเบอร์รี่ได้มากสุด 30-40 ผลเท่านั้น (แต่นี่ก็เต็มที่ของความอร่อยแล้ว)

ดังนั้นหากอยากเก็บสตรอเบอร์รี่มากินแบบไม่อิ่มไปซะก่อน ก็ควรเลือกเก็บทั้งสตรอเบอร์รี่ลูกเล็กและลูกใหญ่สลับกันไป จะได้ชิมไปด้วยสนุกกับการเก็บไปด้วยได้อีกนาน ๆ

Cr: Sue Talbert

ก่อนเราจะพาทุกคนไปรู้จักกับฟาร์มเก็บสตรอเบอร์ ขอบอกข้อห้ามและข้อแนะนำของการเก็บสตรอเบอร์รี่ให้รู้กันเสียก่อนดีกว่า

• เราไม่ควรจับหรือเด็ดสตรอเบอร์รี่อย่างรุนแรง
• เราไม่ควรเหยียบหรือบิดงอผลสตรอเบอร์รี่
• ไม่นำผลสตรอเบอร์รี่ออกนอกสวน (หากอยากเอากลับบ้านจะมีจุดจำหน่ายให้ซื้อ)
• ไม่ควรรังแกหรือทำร้ายผึ้งที่อยู่ภายในฟาร์ม
• ไม่ควรมาสายเพราะช่วงเวลาในการเก็บสตรอเบอร์รี่ที่ดีที่สุดคือตอนเช้า
• สตรอเบอร์รี่ที่พร้อมเก็บจะมีสีแดงสดใสเสมอกันทั้งลูก
• หากอยากเพิ่มเติมสีสันในรสชาติการกินสตรอเบอร์รี่สามารถกินกับนมข้นหวานได้

ชี้แจงข้อห้ามและข้อแนะนำต่าง ๆ เกี่ยวกับการเก็บสตรอเบอร์รี่กันแล้ว ก็ไปเก็บสตรอเบอร์รี่กันที่เมืองชิบะซึ่งอยู่ไม่ไกลจากโตเกียวกันเลย !

1Dragon Farm : ฟินเต็มที่สตรอเบอร์รี่ 20 ชนิด

Cr: dragon-farm.com

ฟาร์มแรกที่เราจะพาไปชิมสตรอเบอร์รี่กันแบบบุฟเฟต์นั้นมีชื่อว่า Dragon Farm ที่นี่มีสตรอเบอร์รี่ลูกโต และรสชาติหวานกำลังดีรอให้เราไปเก็บอยู่มากถึง 11 สายพันธุ์เลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นพันธุ์ Tochi Otome, Akihime หรือ Beni Hoppe แต่แน่นอนว่าทุกสายพันธุ์นั้นกินแล้วหวานฉ่ำชื่นใจแน่ ๆ

Cr: dragon-farm.com

เมื่อไปถึงฟาร์ม ก่อนที่จะเข้าไปเก็บสตรอเบอร์รี่กินนั้น ทางฟาร์มจะทำการแนะนำวิธีการเก็บที่ถูกต้องและลักษณะของสตรอเบอร์รี่ควรเก็บให้ก่อน รวมถึงกฏที่เราควรจะปฎิบัติตามด้วย

Cr: dragon-farm.com

หลังจากเข้าใจกติกาในการเก็บสตรอเบอร์รี่เรียบร้อยก็ถึงเวลาเก็บสตรอเบอร์รี่กันแล้ว โดยที่ Dragon Farm แห่งนี้จะให้เวลาในการเก็บชิมแบบไม่อั้นได้ 30 นาที

Cr: dragon-farm.com

ใครที่ชิมสตรอเบอร์รี่แบบสด ๆ กันไปแล้วอยากลองรสชาติใหม่ ๆ ทางฟาร์มเขาก็มีนมข้นและช็อกโกแลตไซรัปให้เรากินกับสตรอเบอร์รี่หวาน ๆ ของเขาด้วยนะ

และถ้าหากอยากจะนำสตรอเบอร์รี่กลับไปเป็นของฝาก ก็มีสตรอเบอร์รี่บรรจุแพ็คเตรียมขายไว้ให้เรา พร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำจากผลสตรอเบอร์รี่ด้วย

Dragon Farm

2Strawberry Farm Aiba : สตรอเบอร์รี่หวานฉ่ำ

Cr: aiba-15.com

จัดหนักจัดเต็มกันต่อที่ฟาร์มสตรอเบอร์รี่ Strawberry Farm Aiba ที่มีสตรอเบอร์รี่ปลูกรอไว้ให้เราได้ไปชิมถึง 15 สายพันธุ์ ซึ่งแต่ละพันธุ์ล้วนเป็นสายพันธุ์คุณภาพที่อร่อยและหวานฉ่ำสุด ๆ

Cr: aiba-15.com

ใครอยากจะเก็บพันธุ์ไหน ลูกใหญ่หรือลูกเล็กก็เลือกได้ตามใจเพราะสตรอเบอร์รี่มากมายรอเราอยู่ที่ฟาร์มแห่งนี้แล้ว

Cr: aiba-15.com

แม้ว่าจะไม่อนุญาตให้เก็บสตรอเบอร์รี่กลับบ้าน แต่ที่นี่ก็มีสตรอเบอร์รี่สด ๆ บรรจุกล่องขายไว้ให้เราซื้อกลับไปกินให้ฟินต่อ หรือถ้าอยากลองผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสตรอเบอร์รี่แบบอื่น เขาก็มีทั้งแยม ไอศกรีมและไดฟุกุให้เราได้ลองชิม

Cr: aiba-15.com

โดยฟาร์มแห่งนี้จะให้เวลาเราเข้าไปเก็บสตรอเบอร์รี่ได้ภายใน 40 นาที ซึ่งราคาของแต่ละเดือนก็จะแตกต่างกันไป หากเดือนไหนมีสตรอเบอร์รี่ให้เก็บน้อยราคาก็จะถูกกว่าเดือนอื่น ถ้าอยากอิ่มอยากฟินกับการกินสตรอเบอร์รี่ล่ะก็ต้องแวะมาเที่ยวให้ได้

Strawberry Farm Aiba

3 Maruki Ichigo : อร่อยได้ทั้งครอบครัว

Cr: maruki-ichigo.com

ฟาร์มสตรอเบอร์รี่ Maruki Ichigo แห่งนี้มีความเป็นกันเองน่ารัก และมีสตรอเบอร์รี่ให้เราลองชิมถึง 10 ชนิด แน่นอนว่าต้องมีสตรอเบอร์รี่สายพันธุ์ดัง ๆ อยู่ด้วยหลายพันธุ์ โดยเขาจะแยกปลูกพันธุ์ต่าง ๆ เอาไว้ในแต่ละแปลงให้เราเลือกชิมได้อย่างสะดวก

Cr: maruki-ichigo.com

Cr: maruki-ichigo.com

โดยเราจะมีเวลากินสตรอเบอร์รี่บุฟเฟ่ต์ในฟาร์มแห่งนี้กันถึง 40 นาที ใครอยากจะชิมพันธุ์ไหน ลูกใหญ่หรือลูกเล็กก็เลือกกันได้ตามสบาย

Cr: maruki-ichigo.com

ส่วนราคาค่าเก็บสตรอเบอร์รี่ในแต่ละเดือนนั้นจะแตกต่างกันไปตามตารางนี้

Cr: maruki-ichigo.com

นอกจากสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยแล้วที่นี่ยังมีผลิตภัณฑ์สตรอเบอร์รี่ที่น่าลิ้มลองอย่างแยมสตรอเบอร์รี่หรือพุดดิ้งสตรอเบอร์รี่ด้วย ใครอยากลองชิมก็แวะมาเที่ยวกันได้

Maruki Ichigo

4Kawatsura Strawberry Farm : กินได้ไม่จำกัดเวลา

Cr: Yukiko Takachi

ที่ฟาร์มสตรอเบอร์รี่ Kawatsura แห่งนี้มีสตรอเบอร์รี่น่าอร่อยให้เราไปเลือกชิมได้มาก 5-7 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นพันธุ์ Fusanoka Akihime หรือ Sachinoka ที่มีรสชาติน่าอร่อย ลูกใหญ่น่ากิน

Cr: kawatsura15.com

ในการเก็บสตรอเบอร์รี่เนี่ยทางฟาร์มเขาก็แนะนำมาว่าให้เก็บลูกที่มีสีแดงสดใส เพราะยิ่งลูกไหนแดงก็แสดงว่าลูกนั้นมีรสชาติหวานกว่าใครเพื่อน

แน่นอนว่าที่นี่ปลูกสตรอเบอร์รี่โดยไม่ใช้สารเคมีเลยดังนั้นเราสามารถเก็บสตรอเบอร์รี่กินสด ๆ ได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องสารเคมีจากยาฆ่าแมลง

Cr: kawatsura15.com

เรื่องราคาในการเก็บสตรอเบอร์รี่แบบไม่อั้นของที่นี่ก็ไม่แพงไปกว่าที่อื่น และสำหรับที่ฟาร์มนี้จะไม่มีกำหนดเวลาในการเก็บสตรอเบอร์รี่ จึงสามารถกินสตรอเบอร์รี่ได้นานแค่ไหนก็ได้เท่าที่เรากินไหว !

Cr: Yukiko Takachi

และสำหรับใครที่อยากเก็บสตรอเบอร์รี่กลับบ้าน ทางฟาร์มไม่อนุญาตให้เก็บจากในฟาร์มโดยตรง แต่จะมีแพ็คใส่กล่องขายให้เอากลับไปเป็นของฝากในราคา 1,200-1,400 เยน

Cr: Yukiko Takachi

หรือใครอยากได้ผลิตภัณฑ์แปรรูปแสนอร่อยอย่างแยมสตรอเบอร์รี่ที่นี่ก็มีขายในราคา 500-1,300 เยนเท่านั้น (แล้วแต่ขนาดของขวด) ใครอยากกินบุฟเฟ่ต์สตรอเบอร์รี่แบบไม่อั้นและไม่จำกัดเวลาแนะนำให้มาเที่ยวที่ฟาร์ม Kawatsura แห่งนี้กันนะ

Kawatsura Strawberry Farm

5Kondo ichigo-en : ลองชิมสตรอเบอร์รี่หายาก

Cr: konndo15

มาถึงที่สุดท้ายคือ Kondo chigo-en ฟาร์มดี ๆ ที่มีสตรอเบอร์รี่อร่อย ๆ ให้เราได้กินแบบบุฟเฟต์กันถึง 20 ชนิด ! แน่นอนว่าเหล่าพันธุ์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังของญี่ปุ่นก็จะต้องมีปลูกอยู่ในฟาร์มแห่งนี้ด้วยแน่นอน

Cr: konndo15

แต่พันธุ์ที่มีชื่อเสียงและหายากที่สุดพันธุ์หนึ่งอย่าง Awayuki ซึ่งเป็นสตรอเบอร์รี่ที่มีสีขาว หวาน หอม อร่อย ละมุนละไม โดยมีความหวานอยู่ที่ 13-15 บริกซ์

Cr: konndo15

สตรอเบอร์รี่ของฟาร์มแห่งนี้นอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้วยังเติบโตขึ้นด้วยการเพาะปลูกแบบธรรมชาติปลอดสารเคมี ทำให้เราสามารถเก็บกินสด ๆ ได้โดยไม่ต้องเอาไปล้างน้ำก่อน

Cr: kondo-ichigo.coma

ราคาของการเก็บสตรอเบอร์รี่ในฟาร์มแห่งนี้จะแตกต่างกันไปตามช่วงเวลา โดยเขาจะให้เราเข้าไปเก็บสตรอเบอร์รี่กินให้เต็มอิ่มกันเป็นเวลา 30 นาที

ใครกินแล้วฟินอยากซื้ออะไรติดไม้ติดมือกลับบ้านที่นี่เขาก็มีไดฟุกุสอดไส้สตรอเบอร์รี่และแยมสตรอเบอร์รี่ให้ซื้อเป็นของฝากกันด้วยนะ มาที่นี่แล้วจะได้ฟินไปกับสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยหลากหลายชนิดเลยล่ะ

Kondo ichigo-en

ข้อสรุป

การเก็บสตรอเบอร์รี่ถือเป็นกิจกรรมที่ทั้งสนุก อิ่มอร่อยและยังสนุกสนาน ไม่ว่าจะมาเป็นแก๊งค์หรือมากันทั้งครอบครัว อย่าลืมไปลองชิมสตรอเบอร์รี่หวานฉ่ำฟิน ๆ จากต้นสักครั้งและกินบุฟเฟ่ต์สตรอเบอร์รี่กันให้อร่อยที่ฟาร์มสตรอเบอร์รี่ในญี่ปุ่นนะจ๊ะ