5 ร้านอาหาร Dotonbori ที่ต้องไปโดน ณ แหล่งช้อปโอซาก้าที่ซ่อนของกินอร่อย

Dotonbori หรือโดทงโบริเป็นคือหนึ่งในแลนด์มาร์กแห่งเมืองโอซาก้าที่นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกต้องแวะมาเช็คอิน ที่นี่คือย่านช้อปปิ้งที่มีถนนสายช้อปปิ้งขนาดยาวที่รวมร้านค้าชื่อดังไว้ให้มาเดินช้อปกันจนเพลิน และคึกครื้นสุด ๆ ในยามค่ำคืน

และนอกจากร้านค้าสำหรับขาช้อปแล้ว สายกินก็ไม่ควรพลาดย่านนี้เพราะมีของอร่อยซ่อนตัวอยู่เพียบ ซึ่งวันนี้เรามาแนะนำให้ 5 ร้านอาหาร Dotonbori ที่มีอาหารจานเด็ดสุดอร่อยประจำโอซาก้ามาให้รู้จัก บอกเลยว่าต้องห้ามพลาด

Takoyaki Ichi (たこやき壱番) : ทาโกยากิสูตรต้นตำรับ

Cr: tako_ichiban1

ทาโกะยากิถือเป็นอาหารจานเด็ดอันเลื่องชื่อของญี่ปุ่นที่มีถิ่นกำเนิดมาจากเมืองโอซาก้าแห่งนี้ แน่นอนว่าทาโกะยากิสูตรต้นตำรับของโอซาก้านั้นย่อมไม่เหมือนของที่ไหน เราจึงขอพามาอร่อยกับทาโกะยากิเจ้าดังสูตรต้นตำรับของโอซาก้าอย่างร้าน Takoyaki Ichi ที่ตั้งอยู่ในย่านนี้

ทาโกะยากิของร้านนี้ขายทั้งแบบเดี่ยวและแบบเซ็ต แต่ละเมนูแตกต่างกันที่ซอสราด ใครชอบแบบไหนก็ลองสั่งดู ถ้าแบบเบสิกเลยก็จะราดซอสทาโกะยากิ มายองเนสแล้วโรยปลาแห้ง รสชาติอร่อยเข้มข้นแป้งนุ่มถูกใจ สั่งมาแบ่งกันกินกับเพื่อนอิ่มพอดี ยังไงตอนกินก็ระวังร้อนหน่อยนะ

Takoyaki Ichi (たこやき壱番)

Mizuno (美津の) : โอโคโนมิยากิอิ่มอร่อย

Cr: mizuno-osaka.com

พิกัด ร้านอาหาร Dotonbori ที่สองยังคงเป็นร้านอาหารสไตล์คันไซที่มีถิ่นกำเนิดมาจากโอซาก้าแห่งนีด้วยเช่นกัน ซึ่งนั่นก็คือโอโคโนมิยากิ พิซซ่าญี่ปุ่น ที่มีกรรมวิธีทอดกันให้กินร้อน ๆ บนกระทะเหล็ก

Cr: mizuno-osaka.com

โอโคโนมิยากิของแต่ละร้านก็มีขนาดหนาบางไม่เท่ากัน สำหรับใครที่ชอบแบบหนานุ่มหน่อยแนะนำร้านนี้เลยไม่ผิดหวัง เพราะแป้งเขานุ่มชุ่มซอสอร่อยกับโอโคโนมิยากิได้ในสไตล์ต้นตำรับ ลองกินกันดูได้ร้านนี้ทำสด ๆ ร้อน ๆ ให้กินกันเลยนะ

Mizuno (美津の)

Dotonbori Imai (道頓堀今井) : อุด้งเจ้าเก่า

Cr: d-imai.com

อีกหนึ่ง ร้านอาหาร Dotonbori ในย่านนี้ที่จะพลาดไม่ได้เลยก็คือร้าน อุด้งจานเด็ดแห่งนี้ที่ทำเมนูอุด้งออกมาตามสไตล์ดั้งเดิมทำให้รสชาติของอุด้งในร้านเปี่ยมไปด้วยธรรมเนียมแลละความอร่อยในตำนาน แน่อนว่าร้านนี้ก็ตั้งอยู่ใน Dotonburi แม้จะดูดเผิน ๆ ร้านนี้ไม่น่าจะมาอยู่ตรงนี้ก็ตาม

Cr: d-imai.com

ภายในร้านนี้ให้บรรยากาศเก่าแก่เป็นร้านอุด้งสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่มีเมนูอุด้งทั้งแบบเซ็ตและแบบเดี่ยวให้เราได้อร่อยตามใจชอบ เมนูแนะนำที่ต้องมากินให้ได้ของร้านนี้ก็คือ Kitsune Udon อุด้งเต้าหู้รสอร่อยน่าลองมากๆ

Dotonbori Imai (道頓堀今井)

Kushikatsu Daruma (串カツ だるま) : คุชิคัตสึของทอดกรอบอร่อย

โอซาก้ายังมีของอร่อยประจำเมืองอีกหนึ่งอย่างที่มาแล้วต้องลองกินดู นั่นก็คือคุชิคัตสึหรือของทอดเสียบไม้ ซึ่งร้านที่เราต้องขอยกนิ้วให้ว่าอร่อยถูกใจก็คือ Kushikatsu Daruma ร้านนี้

Cr: shutterstock.com

ภายในร้าน Kushikatsu Daruma เราจะได้ลองชิมคุชิคัตสึหลากหลายแบบ ที่ว่าหลายแบบก็คือชนิดของเนื้อที่นำไปชุบแป้งทอดก่อนที่เราจะลองนั่นเอง

การกินคุชิคัตสึนั้นก็ต้องกินตอนที่เพิ่งทอดใหม่ ๆ จิ้มลงน้ำจิ้มกินคู่กับกะหล่ำปลีแล้วซดเบียร์ตามอื้อหือชื่นใจ !

Kushikatsu Daruma (串カツ だるま)

Kimukyuemon Ramen (金久右衛門) : ราเมงสูตรเด็ดจัดเต็มในรสชาติ

Cr: king-emon.jp

เห็นหน้าตาบ้าน ๆ อย่างนี้แต่ร้านนี้แหละมีราเมงจานอร่อยรอเราอยู่ เมนูราเมนของร้านนี้มีหลากหลายและเป็นหนึ่งในเมนูแสนอร่อยที่ใคร ๆ ก็แวะเวียนกันมาลองชิม นั่นก็คือเมนูราเมงน้ำใสและน้ำดำที่เป็นขั้วตรงข้ามระหว่างกันแต่น่ากินทั้งสองอย่าง

Cr: king_emon

Cr: king_emon

โดยราเมงเมนูน้ำใสและน้ำดำของร้านนี้จะเสิร์ฟมาพร้อมกับเส้นราเมงเหนียวนุ่ม หมูชิ้นโตและไข่ต้มยางมะตูมกินแล้วเข้ากันดีสุด ๆ ในชามราเมงขนาดใหญ่ ใครชอบกินราเมงหรือกำลังหิวหาอะไรมาเติมให้อิ่มเต็มท้องละก็ไว้ใจราเมงร้านนี้ได้เลย

Kimukyuemon Ramen (金久右衛門)

ข้อสรุป

เดินช้อปย่านโดทงโบริกันแล้วก็แวะกินของอร่อยทีเด็ดประจำเมืองโอซาก้าทั้ง 5 ร้านอาหาร Dotonbori นี้กันได้จะได้มีแรงมาช้อปต่อแบบนอนสต๊อป มาที่เดียวได้ทั้งกินทั้งช้อปจัดไปเลยเต็มรูปแบบ