ในบทความที่แล้ว เราได้เล่าถึงความฟิน ของซุปเปอร์มาเก็ตญี่ปุ่นในฐานะของสวรรค์นักกินเอาไว้ พร้อมแนะนำซุปเปอร์มาเกตที่มีสาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น

    floating-restaurant-1

    พาท่อง ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น สวรรค์นักกิน ราคาสุดประหยัด

    เคยรู้สึกมั้ยว่า…ไปเที่ยวญี่ปุ่นมาหลายครั้ง แต่เหมือนยังขาดอรรถรสอะไรบางอย่างไป ไหน ๆ ลองแวะมาเที่ยวชมที่ ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น กันสักหน่อยจะได้สนิทกับแดนอาทิตย์อุทัยให้มากขึ้นอีกนิด เพราะนอกจากร้านคอมบินิหรือร้านสะดวกซื้อหลายแห่งในญี่ปุ่นแล้ว ซูเปอร์มาร์เก็ตนี่แหละสวรรค์ของนักกินเลยค่า

    วันนี้เราเลยขอพาคุณเจาะลึก ว่า supermarket ญี่ปุ่น เนี่ย มีอะไรน่าซื้อบ้าง มาดูกันเลย

    1มันปูกระป๋อง (Kani miso)

    Cr: maruyo-food.com

    ชื่อว่าเมนูโปรดของหลายๆ คนเวลามาที่ญี่ปุ่น คงหนีไม่พ้นเมนูมันปูย่าง หรือ Kani miso ซึ่งในซูปเปอร์มาเก็ตเองก็มีมันปูกระป๋องจำหน่ายเช่นกัน แต่ต้องสังเกตคำว่า かにみそ หรือ かに味噌 บนกระป๋องเพราะมักจะใช้รูปปูอยู่บนกระป๋อง เดี๋ยวจะสับสนเอาได้ วิธีกินก็ฟรีสไตล์เพราะมันพร้อมรับประทานอยู่แล้ว จะคลุกข้าว หรือเอาไปปรุงก็อร่อย

    ราคา กระป๋องละ 600-1000 เยน

    นอกจากมันปู ก็มีเครื่องกระป๋องอื่นๆ ที่น่าสนใจมากมาย เนื้อปู king Crab ก็มีแต่ราคาจะแรงหน่อย ถ้ามีโอกาสได้ไป อย่าลืมไปเลือกมาชิม

    2ผงโรยข้าว

    ผงโรยข้าว ( ฟุริคาเคะ/Furikake/ふりかけ) เป็นอีกหนึ่งไอเทมที่หาได้ง่ายที่ supermarket ญี่ปุ่น มีให้เลือกหลากรส หลายแบบ มีทั้งที่ทำจาก หมู ไก่ ปลา ไข่ ปรุงมาอร่อย โรยข้าวเฉยๆ ก็พร้อมรับประทานแบบฟินๆ ราคาก็ไม่แพง ซื้อเป็นของฝากก็ดี กินเองก็ใช่

    ราคาเริ่มต้นที่ 90 เยน

    floating-restaurant-1

    ผงโรยข้าว ญี่ปุ่น 10 แบบสุดอร่อย ฟินง่ายๆ สไตล์ญี่ปุ่น

    อยากรู้ว่าผงโรยข้าวรสไหนดี ลองดูบทความนี้เลย

    3เครื่องปรุง

    Cr: Shutterstock.com

    ใครชอบทำอาหารญี่ปุ่นรับประทานน่าจะฟินกับหมวดนี้ เพราะในซุปเปอร์มาเก็ตนั้นเต็มไปด้วยสินค้าหมวดเครื่องปรุง มีให้เลือกมากมาย ที่สำคัญราคาถูกกว่าที่ไทยเยอะ ตัวอย่างของเครื่องปรุงต่างๆ ในภาษาญี่ปุ่นมีดังต่อไปนี้

  1. しょうゆ (Shouyu) = โชยุ
  2. みりん (Mirin) = เหล้าหวานมิริน
  3. みそ (Mizo) = เต้าเจี๊ยว
  4. わさび (Wasabi) = วาซาบิ
  5. カレー粉 (かれーこ)(Kareeko) = ผงกะหรี่
  6. サラダソース (Saradasoozu) = น้ำสลัด
  7. 鰹節 (katsuobushi) = ปลาแห้ง
  8. サラダソース (Saradasoozu) = น้ำสลัด
  9. 4เกลือหิมาลัยสีชมพู

    อันนี้อยู่ในหมวดเครื่องปรุง แต่เราอยากขยาย เพราะมันเด็ด เวลาไปกินอาหารที่ร้านในญี่ปุ่นหลายแห่ง เค้าจะใช้เกลือหิมาลัยสีชมพูปรุง และชูรสชาติของอาหาร เจ้าเกลือนี้นอกจากจะรสชาติดีแล้วยังมีสรรพคุณและประโยชน์ หลากหลาย ทั้งช่วยปรับสมดุลกรดด่างในร่างกาย ช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น ช่วยละลายไขมัน ขจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย และยังมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพอีกมากมาย ซึ่ง เกลือหิมาลัยสีชมพู นี้หาซื้อได้ง่ายตามซุปเปอร์มาเก็ตญี่ปุ่น

    5พริกป่น

    Cr: sbfoods.co.jp

    ถึงจะไม่เผ็ดแซ็บเหมือนพริกป่นที่ไทย แต่พริกป่นญี่ปุ่นก็อร่อยไม่แพ้กัน เพราะผสมเครื่องเทศ อย่าง ยูสุ งาดำ เป็นต้น โรยข้าวก็เพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี หรือจะใช้ปรุงรสก็เริ่ด

    6ผลไม้ ผัก ตามฤดูกาล

    ใครชอบกินผลไม้ โดยเฉพาะ สตรอว์เบอร์รี่ พีช องุ่น หรือผลไม้ที่ตอนอยู่ไทยแพ้ง แพง บอกเลยว่าถ้ามาในซุปเปอร์ต้องละลานตา เพราะมีให้เลือกเยอะ ราคาก็ไม่แพง นอกจากนี้พืชผักต่างๆ ก็มีให้เลือกหลากหลาย บางที่ยังมีบริการแพ็คลงกล่องพร้อมขึ้นเครื่องด้วย

    7สาเก

    Cr: shutterstock.com

    นอกจากหมวดของกิน ทั่วๆ ไป แล้ว ใครที่ชอบดื่มต้องชอบเพราะมีสาเกให้เลือกมากมายหลายแบบ นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ดังของท้องถิ่นนั้นๆ ให้เลือกด้วย

    ข้อสรุป

    ใครอยากอินไซต์ความเป็นญี่ปุ่น ต้องไม่พลาดเดินชม supermarket ญี่ปุ่น รับรองว่าต้องได้ของติดไม้ติดมือแน่นอน ทั้งของกิน ของใช้ ของฝาก รับรองว่ามีให้แบบจัดเต็ม