แบบนี้ก็ได้เหรอ! ร้าน อาหารญี่ปุ่นแปลกๆ ที่คุณต้องไม่เคยเปิบ

Cr: Jim Epler

ประเทศญี่ปุ่นนับเป็นแดนที่เลื่องชื่อลือชาในเรื่องของอาหารหลากหลายที่ทั้งอร่อยและมีเอกลักษณ์ จนกลายเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆ คน แต่วันนี้เราจะพาทุกคนเข้ามาสู่อีกมุมของการรังสรรค์เมนู จากร้าน อาหารญี่ปุ่นแปลกๆ เปิปพิสดารอันเลื่องชื่อที่การันตีโดยนักกินของแปลกชาวญี่ปุ่น ว่าอร่อยโดนใจจริงๆ มาดูกันดีกว่าว่าแต่ละร้านนั้นมีเมนูเด็ดอะไรบ้าง แล้วถ้าเกิดอยากไปชิม เรามีพิกัดร้านด้วยนะเออ

ร้าน 宝雪酒坊 แห่ง โอซาก้า

Cr: Jim Epler

宝雪酒坊 แห่งโอซาก้า เป็นร้านสำหรับใครที่ชอบเปิบอะไรแปลกๆ ละก็ฟินแน่ ดูร้านก็ดูเป็นร้านอาหารแนวอิซากายะ ที่เราจะสั่งอาหารมาแกล้มเครื่องดื่ม อย่างเบียร์ได้แบบ ชิลล์ ชิลล์ แต่เมนูของเค้ารับรองว่าไม่ใช่หากินง่ายๆ นั่นคือ wooper looper Karaage (ウーパールーパーのから揚げ)

Cr: バイク便八王子立川所沢

ไก่คาราอาเกะ นับเป็นเมนูทอดยอดนิยมสุดโปรดใครหลายๆ คน แต่มันธรรมดาเกินไปไม่สามารถขึ้นทำเนียบ อาหารญี่ปุ่นแปลกๆ ได้ เราจึงขอพาทุกคนมาชิม (หรือมุงเฉยๆ ก็ได้ถ้าใจไม่แข็งพอ) เมนูเด็ดกรอบอร่อยอย่าง อูป้าลูป้า คาราอาเกะ (ウーパールーパーのから揚げ) ที่ทำจากอูป้าลูป้า (wooper looper) หรือ คือหมาน้ำ (Axolot) สัตว์ในตระกูลซาลาเมนเดอร์ ซึ่งเคยเป็นสัตว์เลี้ยงสุดแปลกยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น ซึ่งหลังๆ ความนิยมนั้นก็ตกลงไปแต่จับผลัดจับผลูกลายเป็นเมนูเด็ดซะงั้น ขั้นตอนการทำเค้าจะนำเครื่องในออกแล้วชุปแป้งทอดปรุงรส จนกรอบอร่อย โออิชี่ จะกินเลยหรือจิ้มโชยุก็ได้ แหม ดูน่ากินอยู่นะ(แต่ขอไม่ลองละกัน)

Cr: Yusuke SAKAI

หรือใครชอบดิบๆ เค้าก็มีเสิร์ฟ อูย น่ากินจนขนลุก หรืออยากหาความแปลกอื่นๆ เขาก็มีให้ลออีกเยอะ อาทิ เสต็กจิงโจ้ ซาชิมิแมวน้ำ เมนูจระเข้ และอีกมากมาย

สนนราคา ตัวละ 1,300 เยน บะ แอบแพง

宝雪酒坊

ข้อสรุป

เป็นอย่างไรบ้าง แต่ละเมนู อาหารญี่ปุ่นแปลกๆ เปิดโลกอาหารที่เคยเข้าใจกันเลยใช่ไหมล่ะ เรียกได้ว่าเมนูเปิบพิสดารนี่ไม่แพ้คนไทยเลยทีเดียว ใครหวาดกลัวหนีให้ห่างร้านนี้ไว้ ส่วนใครสนใจ เรามีที่อยู่นะคะ ขอตัวไปพักก่อน เขียนแล้วจะเป็นลม