7 ตลาดปลาญี่ปุ่น พิกัดดังทั่วประเทศ แหล่งรวมวัตถุดิบสด ร้านอร่อย

1Tsukiji Fish Market โตเกียว

ตลาดปลา Tsukiji อดีตศูนย์กลางแหล่งค้าส่งอาหารทะเลของญี่ปุ่นที่แม้ว่าบัดนี้จะมีการย้ายส่วนของตลาดปลาหลักไปแล้วแต่ก็ยังถือว่าที่นี่ยังเป็นสถาที่ที่คุณจะสามารถมาเที่ยวเล่น และช้อป ชิมวัตถุดิบสดใหม่ได้เป็นอย่างดี เพราะร้านค้ารอบนอกตลาดก็ยังอยู่ ซึ่งตอบโจทย์คนที่เที่ยวโตเกียวเพราะเรียกได้ว่าอยู่ในกลางย่านท่องเที่ยว

บริเวณ Tsukiji Outer Market ยังคงมี มีร้านอาหาร, ร้านอาหารทะเลสด, ขนมของกิน ร้านดังๆ เปิดบริการ เพลิดเพลินกับ ซูชิ ซาชิมิสดใหม่ และร้านรวมสตรีทฟู๊ด

กินอิ่มช้อปเสร็จก็ไปเที่ยวรอบๆ ต่อได้ง่ายๆ ใกล้สถานที่ท่องเที่ยวเด่นๆ เพียบ

ตลาดปลา Tsukiji

2Toyosu Fish Market โอไดบะ โตเกียว

ตลาดปลา Toyosu ที่โอไดบะ คือที่ทำการประมูลปลาที่เป็นจุดศูนย์กลางในปัจจุบันของญี่ปุ่น

Cr: shutterstock.com

ด้วยพื้นที่ซึ่งกว้างกว่าเดิมถึง 2 เท่า มีพร้อมทุกองค์ประกอบ และเทคโนโลยีในการจัดเก็บ และถ้าใครอยากดูการประมูลปลาล่ะก็ต้องมาที่นี่ การประมูลปลาเริ่มเวลา 4.30 – 5.30 น. มาชมได้โดยไม่ต้องลงทะเบียนล่วงหน้า หรือถ้าแค่อยากดูการค้าขายส่งมาซักก่อน 8.00 น. ก็ได้

Cr: shutterstock.com

นอกจากการประมูลปลายังมีอะไรน่าสนใจอีกเพียบ แบ่งเป็น 3 โซน ทั้ง โซนประมูลปลา, โซนขายส่งปลา, โซนขายส่งผักและผลไม้ นักท่องเที่ยวเข้าชมได้ผ่านกระจกกั้น ไม่ไปรบกวนการทำงาน

Cr: shutterstock.com

ร้านดังหลายร้านก็ย้ายตามมาที่ใหม่ ยังคงได้เพลิดเพลินกับของอร่อยกันได้อย่างเต็มที่

Cr: shutterstock.com

ตลาดปลา Toyosu

Omicho Fish Market คานาซาว่า

Omicho Fish Market คือแหล่งรวมอาหารทะเลสดๆ ที่โด่งดังของเมืองคานาซาว่า เดินทางมาง่ายอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟคานาซาว่า ตลาดแห่งนี้มีความเก่าแก่มากว่า 200 ปี มีมากกว่า 100 ร้านค้า ครบทั้งอาหารสด อาหารแห้ง ผลไม้และสตรีทฟู๊ด

นอกจากเลือกชิมความสดอร่อยแล้ว ยังมีส่วนของร้านอาหารที่มีเมนูอร่อยไว้บริการ เนื้อปูของที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องความสดอร่อย ให้เลือกชิมช้อปสบายๆ

ใหนึ่งในร้านเด็ดที่ขอแนะนำคือร้าน Ichinokura เป็นร้านอาหารสไตล์อาซากายะฟินกับเมนูข้าวหน้า ปู ไข่แซลมอน และปลา บอกเลยว่าสดมาก หวานอร่อยสุดๆ

ใครที่ชอบอาหารทะเล อยา่กหาของอร่อยรับประทาน มาคานาซาว่าแล้วไม่ควรพลาดที่นี่

Omicho Fish Market

4Karato Market ชิโมะโนะเซะกิ จังหวัดยามากูจิ

Cr: KRIT

ตลาดคาราโตะ(Karato Market) เมืองชิโมะโนะเซะกิ จังหวัดยามากูจิ เป็นตลาดปลาขนาดใหญ่ที่รวบรวมอาหารทะเลเอาไว้ให้คุณมาชิมช้อปกันแบบ สบายๆ ทุกเสาร์อาทิตย์และวันหยุดจะมีการทำซูชิสดๆ ให้เลือกหยิบ อิ่มอร่อยแบบไม่ต้องสั่ง เหมาะกับนักท่องเที่ยวมากๆ แถมยังราคาดีสุดๆ

เมืองชิโมะโนะเซะกิ นั้นโด่งดังเรื่องปลาปักเป้า ที่นี่มีร้านอาหารให้บริการเมนูจากปลาปักเป้า ทั้งซาชิมิ แบบทอด มาถึงที่ก็ไม่ควรพลาด

หรือจะฟินกับบรรดาข้าวหน้าปลาดิบ ซูชิก็นับว่าดีงาม ตลาดปลาอยู่ติดชายฝั่งบรรยากาศดีงามแนะนำซื้ออาหารมากินฟินวิว ดีสุดๆ

ตลาดคาราโตะ (Karato Market)

5Kuromon Ichiba Market โอซาก้า

Kuromon Ichiba Market เป็นมากกว่าคำว่า ตลาดปลาญี่ปุ่น เพราะนอกจากปลา อาหารทะเลแน่นๆ แล้วที่นี่ยังเป็นแหล่งวัตถุดิบจัดเต็มจนได้ชื่อว่าเป็นครัวของโอซาก้า เปิดมากว่า 100 ปี ร้านรวงกว่า 170 ร้านมีให้เลือกช้อป ชิมตลอดทาง

สำหรับเมนูอาหารก็มีให้เลือกมากมาย ใครที่ชอบแนวสตรีทฟู๊ดรับรองว่าต้องถูกใจ เลือกวัสถุดิบให้พ่อค้าย่าง ปรุงสดๆ ฟินกับรสชาติสดใหม่ มาโอซาก้าทั้งทีต้องไม่พลาดที่นี่

Kuromon Ichiba Market

6Matsushima Fish Market จังหวัดมิยางิ

Cr: sakanaichiba.matsushima

Matsushima Fish Market ตลาดปลาที่รวมวัตถุดิบสดใหม่ที่พร้อมปรุงให้คุณได้ลิ้มลองความสดจากทะเล มาที่นี่ต้องไม่พลาดหอยนางรม และปลาไหลซึ่งเป็นของขึ้นชื่อ มาให้เลือกสรรมากมาย

Cr: sakanaichiba.matsushima

ที่นี่โดดเด่นเรื่องของอาหารมากกว่าการขายส่งปลา ใครอยากมาเลือกของอร่อย ข้าวหน้ามีให้เลือกแบบราคาดีเลยทีเดียว ในวันหยุดก็จะมีตลาดนัดย่างวัตถุดิบสดๆ ตัวโตๆ ให้เลือก ท่ามกลางบรรยากาศชายฝั่ง

Cr: sakanaichiba.matsushima

Cr: sakanaichiba.matsushima

Matsushima Fish Market

Nishiki Market จังหวัดเกียวโต

Nishiki Market ตลาดชื่อดังแห่งเกียวโตที่มีอายุหลายร้อยปี เดิมเป็นตลาดขายส่งปลาเป็นอย่างเดียว แต่ปัจจุบันกลายมาเป็นครัวของเกียวโต จำหน่ายอาหารสด อาหารทะเล ผลไม้ ของกิน สตรีทฟู๊ด

สำหรับใครที่อยากลิ้มรสความสดใหม่ ซูชิ ซาชิมิและอาหารทะเลที่นี่ก็เรียกได้ว่ามีให้เลือกเน้นๆ ทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา ยกมาให้คุณฟิน

Nishiki Market จังหวัดเกียวโต

ข้อสรุป

เรียกได้ว่าเราจัด ตลาดปลาญี่ปุ่นเด็ดเอามาให้คุณแบบครบครันทั่วแอเรียเด็ด ให้เลือกไปชิมช้อป หาของอร่อยกันได้เต็มที่เลย