Cr: holycalamity

    เป้าหมายหลักของการไปเที่ยวของใครหลายคนคือการชิมอาหารที่แสนจะน่ารับประทานที่ญี่ปุ่น วันนี้เรามีเรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับการ กิน ญี่ปุ่น ในแบบที่มีประโยชน์ เหมาะสำหรับคนชอบกิน ชิลล์ได้แม้ไปครั้งแรกก็อร่อยสบายๆ

    1ถ่ายภาพเมนูที่สนใจ

    Cr: Gustavo Veríssimo

    เป็นที่รู้กันว่าญี่ปุ่นใช้ภาษาญี่ปุ่นเป็นหลัก หลายๆ ร้านมีแต่เมนูญี่ปุ่น แถมบางร้านก็ไม่มีภาพประกอบให้ชี้ด้วย ดังนั้นการถ่ายภาพอาหารที่โชว์ด้านหน้าแสดงให้แก่พนักงานถือเป็นไอเดียดีที่ทำให้เราได้ทานเมนูที่หมายตา

    2บางร้านต้องซื้อคูปองก่อน

    Cr: Ming-yen Hsu

    ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์จานด่วน จำพวกราเมน ทงคัตสึ แกงกะหรี่ โดยเฉพาะร้านแฟรนชายส์นั้นมักจะต้องซื้อคูปองที่ตู้ก่อน โดยเลือกเมนูที่เราชอบ จ่ายเงิน (ได้ทั้งธนาบัตรและเหรียญ) รับคูปองแล้วส่งให้พนักงาน จากนั้นก็รอรับประทานได้ ตู้กดคูปองมีทั้งแบบกดและจอสัมผัส ส่วนมากจะมีภาพอาหารประกอบ แต่ก็มีบางร้านที่ไม่มีภาพ ให้เราจำเลขอาหารที่ตู้โชว์หน้าร้านไว้แล้วกด เท่านี้ก็ได้กินแม้อ่านญี่ปุ่นไม่ออก

    3ซุปเปอร์มาเก็ตสวรรค์นักกิน

    Cr: www.itoyokado.co.jp

    อีกหนึ่งแหล่งของกินที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นอาหารปรุงสำเร็จ ข้าวกล่อง ขนม วัตถุดิบทำอาหาร และอีกมากมาย คือ ซุปเปอร์มาเก็ต ญี่ปุ่น มีอาหารให้เลือกมากมายละลานตา ในราคาที่มักถูกกว่ากินตามร้านอาหาร แต่คุณภาพนี่ไม่ยิ่งหย่อนกว่ากัน อย่าลืมแวะเดินซุปเปอร์มาเก็ตนะ

    สนใจรายละเอียดจัดเต็มดูนี่เลย

    floating-restaurant-1

    พาท่อง ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น สวรรค์นักกิน ราคาสุดประหยัด

    เคยรู้สึกมั้ยว่า…ไปเที่ยวญี่ปุ่นมาหลายครั้ง แต่เหมือนยังขาดอรรถรสอะไรบางอย่างไป ไหน ๆ ลองแวะมาเที่ยวชมที่ ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น กันสักหน่อยจะได้สนิทกับแดนอาทิตย์อุทัยให้มากขึ้นอีกนิด เพราะนอกจากร้านคอมบินิหรือร้านสะดวกซื้อหลายแห่งในญี่ปุ่นแล้ว ซูเปอร์มาร์เก็ตนี่แหละสวรรค์ของนักกินเลยค่า

    4ถ้าห้างใหญ่ เรียนเชิญชั้นใต้ดิน

    Cr: istolethetv

    นอกจากซุปเปอร์มาเก็ตบรรดาห้างใหญ่ทั้งหลายก็มีแหล่งความอร่อยที่ชั้นใต้ดิน อันเป็นแหล่งช๊อปทั้ง อาหาร และของฝากที่ครบครัน ที่ชาวญี่ปุ่นเรียกว่า เดปาจิกะ ( Depachika ,デパ地下) ที่อุดมไปด้วยของกินมากมายละลานตา มักอยู่ชั้นใต้ดินของห้างใหญ่ๆ ใครชอบกินต้องไม่พลาดที่นี่

    floating-restaurant-1

    ชี้พิกัด 10 depachika โตเกียว สวรรค์นักชิม ครบทั้งของกิน ของฝาก

    จะดีแค่ไหนหากมีแหล่งช๊อปปิ้งที่มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ อาหาร ขนม ไปจนถึงของฝากอันมีเอกลักษณ์ในที่เดียวกัน ที่สำคัญยังราคาสบายกระเป๋า ถ้าคุณต้องการแบบนั้น depachika คงเป็นสถานที่ๆ ตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดี มันคืออะไร พิเศษยังไง ไปพิสูจน์กัน ที่สำคัญ เรารวมพิกัดที่เด็ดทั่วโตเกียวไว้ถึง 10 แห่ง!!!

    5ซื้อตอนเย็น-ใกล้ปิด ลดราคา

    Cr: chillchilljapan.com

    จากสองข้อบน เพิ่มเติมคือการซื้ออาหารช่วงเย็นๆ จะได้รับส่วนลดได้อาหารฟินๆ ไปกินในราคาคุ้มๆ ยิ่งซื้อตอนใกล้ปิดนี่เรียกได้ว่าลดแล้วลดอีก คุ้มมากๆ

    6ไม่เดินไปกินไป

    Cr: Charlie Beagle

    ญี่ปุ่นเองก็มีหลายร้านขายของกินที่ไม่มีร้านให้นั่ง อย่างไรก็ตามหลังซื้อแล้วเราจะเดินไปกินไปอย่างบ้านเราไม่ได้ ต้องกินหน้าร้าน หรือห่อไปหาที่รับประทาน และทิ้งขยะให้เป็นที่เป็นทาง

    7น้ำจิ้มเนื้อแบบญี่ปุ่น

    Cr: takaokun

    ใครที่คุ้นเคยกับน้ำจิ้มรสชาติแซบในแบบกินที่ไทย คุณจะไม่เจอแบบนั้นที่ญี่ปุ่น เพราะน้ำจิ้มสำหริบชาบู เนื้อย่าง จะเป็นซอสใสๆ เค็มๆ คล้ายๆ โซยุ บางร้านอนุญาตให้นำน้ำจิ้มเขาไปกิน(ส่วนน้อย) แต่ส่วนมากเค้าห้ามนำของจากข้างนอกมากินในร้าน ดังนั้น ถือซะว่าลิ้มลองรสชาติในแบบญี่ปุ่น เอาจริงๆ คือเนื้อเค้าก็ดีมากนะ อร่อยฟินเต็มรสอยู่

    8เครื่องดื่มต้อนรับ

    Cr: Marco Arment

    เมื่อเข้าร้านอาหาร หลังจากที่นั่งโต๊ะแล้วหลายร้านมี เครื่องดื่มต้อนรับ ส่วนมากเป็นชา ร้อนบ้างเย็นบ้างต่างกันไป บางร้านก็ให้แค่แก้วเดียว แต่ก็มีหลายร้านที่จะคอยเติมได้เรื่อยๆ ถ้าอยากประหยัดค่าเครื่องดื่มก็ไม่ต้องสั่งเพิ่ม

    9ชาร้อนฟรี แต่บางทีอาจะเป็นซุป

    Cr: Raelene Gutierrez

    เห็นก็อกแบบนี้ (ส่วนใหญ่เป็นร้านซูชิสายพาน) ส่วนมากจะเป็นน้ำร้อนสำหรับชงชา เติมได้ไม่อ้ันมาพร้อมถุงชาเลย แต่บางก็อกอาจเป็นซุปก่อนกดยังไงก็ให้ดูดีๆ ก่อน

    ข้อสรุป

    เป็นยังไงบ้าง หวังว่าข้อมูลที่เรานำมาฝากจะเป็นประโยชน์ต่อเพื่อนๆ ในการเลือกมื้อสุดอร่อย ขนม เครื่องดื่มที่ถูกใจกันนะ ใครมีทริกเด็ดๆ ในการเลือกมื้ออร่อยล่ะก็ อย่าลืมนำมาแชร์กันนะ