เป้าหมายหลักของการไปเที่ยวของใครหลายคนคือการชิมอาหารที่แสนจะน่ารับประทานที่ญี่ปุ่น วันนี้เรามีเรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับการ กิน ญี่ปุ่น ในแบบที่มีประโยชน์ เหมาะสำหรับคนชอบกิน ชิลล์ได้แม้ไปครั้งแรกก็อร่อยสบายๆ
1ถ่ายภาพเมนูที่สนใจ
เป็นที่รู้กันว่าญี่ปุ่นใช้ภาษาญี่ปุ่นเป็นหลัก หลายๆ ร้านมีแต่เมนูญี่ปุ่น แถมบางร้านก็ไม่มีภาพประกอบให้ชี้ด้วย ดังนั้นการถ่ายภาพอาหารที่โชว์ด้านหน้าแสดงให้แก่พนักงานถือเป็นไอเดียดีที่ทำให้เราได้ทานเมนูที่หมายตา
2บางร้านต้องซื้อคูปองก่อน
ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์จานด่วน จำพวกราเมน ทงคัตสึ แกงกะหรี่ โดยเฉพาะร้านแฟรนชายส์นั้นมักจะต้องซื้อคูปองที่ตู้ก่อน โดยเลือกเมนูที่เราชอบ จ่ายเงิน (ได้ทั้งธนาบัตรและเหรียญ) รับคูปองแล้วส่งให้พนักงาน จากนั้นก็รอรับประทานได้ ตู้กดคูปองมีทั้งแบบกดและจอสัมผัส ส่วนมากจะมีภาพอาหารประกอบ แต่ก็มีบางร้านที่ไม่มีภาพ ให้เราจำเลขอาหารที่ตู้โชว์หน้าร้านไว้แล้วกด เท่านี้ก็ได้กินแม้อ่านญี่ปุ่นไม่ออก
3ซุปเปอร์มาเก็ตสวรรค์นักกิน
อีกหนึ่งแหล่งของกินที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นอาหารปรุงสำเร็จ ข้าวกล่อง ขนม วัตถุดิบทำอาหาร และอีกมากมาย คือ ซุปเปอร์มาเก็ต ญี่ปุ่น มีอาหารให้เลือกมากมายละลานตา ในราคาที่มักถูกกว่ากินตามร้านอาหาร แต่คุณภาพนี่ไม่ยิ่งหย่อนกว่ากัน อย่าลืมแวะเดินซุปเปอร์มาเก็ตนะ
สนใจรายละเอียดจัดเต็มดูนี่เลย
พาท่อง ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น สวรรค์นักกิน ราคาสุดประหยัด
เคยรู้สึกมั้ยว่า…ไปเที่ยวญี่ปุ่นมาหลายครั้ง แต่เหมือนยังขาดอรรถรสอะไรบางอย่างไป ไหน ๆ ลองแวะมาเที่ยวชมที่ ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น กันสักหน่อยจะได้สนิทกับแดนอาทิตย์อุทัยให้มากขึ้นอีกนิด เพราะนอกจากร้านคอมบินิหรือร้านสะดวกซื้อหลายแห่งในญี่ปุ่นแล้ว ซูเปอร์มาร์เก็ตนี่แหละสวรรค์ของนักกินเลยค่า
4ถ้าห้างใหญ่ เรียนเชิญชั้นใต้ดิน
นอกจากซุปเปอร์มาเก็ตบรรดาห้างใหญ่ทั้งหลายก็มีแหล่งความอร่อยที่ชั้นใต้ดิน อันเป็นแหล่งช๊อปทั้ง อาหาร และของฝากที่ครบครัน ที่ชาวญี่ปุ่นเรียกว่า เดปาจิกะ ( Depachika ,デパ地下) ที่อุดมไปด้วยของกินมากมายละลานตา มักอยู่ชั้นใต้ดินของห้างใหญ่ๆ ใครชอบกินต้องไม่พลาดที่นี่
ชี้พิกัด 10 depachika โตเกียว สวรรค์นักชิม ครบทั้งของกิน ของฝาก
จะดีแค่ไหนหากมีแหล่งช๊อปปิ้งที่มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ อาหาร ขนม ไปจนถึงของฝากอันมีเอกลักษณ์ในที่เดียวกัน ที่สำคัญยังราคาสบายกระเป๋า ถ้าคุณต้องการแบบนั้น depachika คงเป็นสถานที่ๆ ตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดี มันคืออะไร พิเศษยังไง ไปพิสูจน์กัน ที่สำคัญ เรารวมพิกัดที่เด็ดทั่วโตเกียวไว้ถึง 10 แห่ง!!!
5ซื้อตอนเย็น-ใกล้ปิด ลดราคา
จากสองข้อบน เพิ่มเติมคือการซื้ออาหารช่วงเย็นๆ จะได้รับส่วนลดได้อาหารฟินๆ ไปกินในราคาคุ้มๆ ยิ่งซื้อตอนใกล้ปิดนี่เรียกได้ว่าลดแล้วลดอีก คุ้มมากๆ
6ไม่เดินไปกินไป
ญี่ปุ่นเองก็มีหลายร้านขายของกินที่ไม่มีร้านให้นั่ง อย่างไรก็ตามหลังซื้อแล้วเราจะเดินไปกินไปอย่างบ้านเราไม่ได้ ต้องกินหน้าร้าน หรือห่อไปหาที่รับประทาน และทิ้งขยะให้เป็นที่เป็นทาง
7น้ำจิ้มเนื้อแบบญี่ปุ่น
ใครที่คุ้นเคยกับน้ำจิ้มรสชาติแซบในแบบกินที่ไทย คุณจะไม่เจอแบบนั้นที่ญี่ปุ่น เพราะน้ำจิ้มสำหริบชาบู เนื้อย่าง จะเป็นซอสใสๆ เค็มๆ คล้ายๆ โซยุ บางร้านอนุญาตให้นำน้ำจิ้มเขาไปกิน(ส่วนน้อย) แต่ส่วนมากเค้าห้ามนำของจากข้างนอกมากินในร้าน ดังนั้น ถือซะว่าลิ้มลองรสชาติในแบบญี่ปุ่น เอาจริงๆ คือเนื้อเค้าก็ดีมากนะ อร่อยฟินเต็มรสอยู่
8เครื่องดื่มต้อนรับ
เมื่อเข้าร้านอาหาร หลังจากที่นั่งโต๊ะแล้วหลายร้านมี เครื่องดื่มต้อนรับ ส่วนมากเป็นชา ร้อนบ้างเย็นบ้างต่างกันไป บางร้านก็ให้แค่แก้วเดียว แต่ก็มีหลายร้านที่จะคอยเติมได้เรื่อยๆ ถ้าอยากประหยัดค่าเครื่องดื่มก็ไม่ต้องสั่งเพิ่ม
9ชาร้อนฟรี แต่บางทีอาจะเป็นซุป
เห็นก็อกแบบนี้ (ส่วนใหญ่เป็นร้านซูชิสายพาน) ส่วนมากจะเป็นน้ำร้อนสำหรับชงชา เติมได้ไม่อ้ันมาพร้อมถุงชาเลย แต่บางก็อกอาจเป็นซุปก่อนกดยังไงก็ให้ดูดีๆ ก่อน
ข้อสรุป
เป็นยังไงบ้าง หวังว่าข้อมูลที่เรานำมาฝากจะเป็นประโยชน์ต่อเพื่อนๆ ในการเลือกมื้อสุดอร่อย ขนม เครื่องดื่มที่ถูกใจกันนะ ใครมีทริกเด็ดๆ ในการเลือกมื้ออร่อยล่ะก็ อย่าลืมนำมาแชร์กันนะ
