ว่าแต่ญี่ปุ่นมีชาเขียวอะไรบ้างนะ ปกติมีแต่คนซื้อ Itoen มาให้ตลอด แต่ละรุ่นต่างกันอย่างไร มียี่ห้อไหนน่าซื้ออีกหรือเปล่า
เราขอแนะนำ ผงชาเขียวญี่ปุ่น หาซื้อง่าย ตามร้านสะดวกซื้อ ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายยา มัทสึคิโยะ ดองกี้ ทาเคยะ บิ๊กคาเมร่า สนามบิน และย่านช้อปปิ้งที่เรามักไปกัน ปิดท้ายด้วยประโยชน์ของชาเขียวสักนิด ว่านอกจากอร่อยแล้วดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง
Contents Index
บางคนอ่านๆ มาแล้วอาจจะงง ชาเขียวผสมมัทฉะคืออะไร ไม่ใช่อย่างเดียวกันเหรอ ความจริงแล้วสองอย่างนี้มีความแตกต่างกันอยู่
ชาเขียว หรือ Ryokucha (緑茶) หมายถึงใบชาที่นำไปแปรรูปเป็นชาต่างๆ เช่น ทำให้แห้งไว้ชงกับน้ำเรียกว่า เซนฉะ นำไปคั่วจนเป็นสีน้ำตาลกลายเป็น โฮจิฉะ ผสมกับข้าวคั่วเป็น เกนไมฉะ เป็นต้น ซึ่งคำว่า ผง “ชาเขียว” ส่วนใหญ่จะหมายถึงเซนฉะที่เอามาบดเป็นผง
ส่วนมัทฉะ เกิดจากกรรมวิธีที่ประณีตบรรจงกว่า เริ่มจากปลูกให้ไม่โดนแสงมากนัก เวลาเก็บต้องคัดสรรด้วยมือทีละใบ แล้วนำมาบดให้ละเอียดเป็นผงจนสามารถละลายกับน้ำได้ จึงทำให้ราคาของมัทฉะสูงกว่าชาเขียวธรรมดา
ชาเขียวเหมาะกับการนำมาชงเป็นเครื่องดื่มเท่านั้น ส่วนมัทฉะสามารถนำมาชงดื่ม ทำขนมและอาหารได้ด้วย ชาที่ชงในพิธีชงชาก็คือมัทฉะนี่ล่ะ
ชาเขียวมีสารโพลีฟีนอล (Polyphenols) ชะลอการเกิดริ้วรอย อุดมไปด้วยวิตามินอีซึ่งช่วยต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงวิตามินซีและวิตามินบีบำรุงผิวพรรณ นอกจากนี้ยังมีแคทิชิน (Catechin) ที่ช่วยเผาผลาญ จึงช่วยในการลดน้ำหนักได้
แคทิชิน มีคุณสมบัติช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยลดการดูดซึมไขมันและกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในร่างกาย รวมถึงช่วยลดไขมันในเลือดได้อีกด้วย
หนึ่งในกรดอะมิโนในชาเขียว (โดยเฉพาะมัทฉะ) อย่างสาร Theanine ช่วยบำรุงระบบประสาททำให้รู้สึกผ่อนคลาย และยังมีสรรพคุณช่วยเพิ่มความจำ ป้องกันโรคภาวะสมองเสื่อม
สาร EGCG จะช่วยให้เลือดไม่ข้นเกินไป ร่วมกับคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันและคลายเครียด การดื่มชาเขียวจึงช่วยป้องกันโรคหัวใจและความดันในเลือดสูง
สารโพลีฟีนอลและแคทีชินมีฤทธิ์ในการกำจัดแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของการเกิดฟันผุ กลิ่นปาก และโรคเหงือก จึงช่วยลดปัญหาในช่องปากได้
อย่างไรก็ตาม ในชาเขียวมีคาเฟอีน หากดื่มในปริมาณที่มากเกินไป อาจนอนไม่หลับ รู้สึกไม่สบายท้อง หรือใจเต้นเร็ว นอกจากนี้สารแทนนินในชายังมีฤทธิ์ยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็กและสารอาหาร ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะขาดเหล็กและท้องผูกได้ อย่าคิดจะลดน้ำหนักแล้วดื่มแต่ชาเขียวล่ะ จะเกิดโทษมากกว่าประโยชน์นะเออ
ผงชาเขียวญี่ปุ่น นอกจากจะแฝงกลิ่นอายแบบญี่ปุ๊นญี่ปุ่นแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมาย นับเป็น ของฝากจากญี่ปุ่น ที่เหมาะเจาะ แถมยังหาซื้อง่ายแบบนี้ ไปคราวหน้าอย่าลืมซื้อชาเขียวญี่ปุ่นแบบที่ชอบกลับมาชงดื่มเองหรือฝากคนที่รักด้วยนะ
Blogger : Purin
บล็อกเกอร์ฝึกหัดผู้เกิดมาเพื่อเป็นทาสแมวและสัตว์หน้าขนทุกชนิด อ่านหนังสือเวลาเหงา เวลาเศร้าชอบทำคุกกี้ ชอบของหวานและสารพัดของกุ๊กกิ๊ก
68 Posts
โอคาวาโซ – Ookawaso ไอสึวาคามัตสึ ตามรอยดาบพิฆาตอสูร! โรงแรมหรูสไตล์ญี่ปุ่น
โรงแรมโอคาวาโซ (Okawaso : 大川荘) โรงแรมหรูในฝันที่ใครๆก็คิดว่าจะต้องมาพักสักครั้...
จากนาริตะไปโตเกียว รวมวิธีเดินทางสุดสะดวก เข้าเมืองชิลๆ
รวมมิตรวิธีการเดินทาง จากนาริตะไปโตเกียว ที่รู้ไว้ก่อนออกเดินทางแล้วรับรองไม่ม...
10 ที่เที่ยวฟูจิ เปิดพิกัดที่เที่ยวแบบใหม่ ไปกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ
Kitaguchi-hongu Fuji Sengen Shrine ศาลเจ้าที่อุดมไปด้วยพลังงานของขุนเขา คิตะกุ...
วิธีเดินทางสุดประหยัดจากโตเกียว เที่ยวฟูจิ ที่คาวากูจิโกะ
ทริป เที่ยวฟูจิ คราวนี้ไม่มีหลง เพราะเรารวบรวมวิธีการเดินทางจากกรุงโตเกียวไปยั...
เที่ยวญี่ปุ่น เมืองไหนดี แนะนำ 10 เมืองเด็ด ความน่าสนใจ ที่ต้องไปเยือน
เที่ยวญี่ปุ่น เมืองไหนดี แนะนำ 10 เมืองเด็ดน่าเที่ยว ที่มีความโดดเด่นน่าสนใจ ท...
บัตร Osaka E-Pass ให้คุณไปท่องเที่ยวได้มากกว่า 20 สถานที่แบบฟรีๆ ใช้ระบบแสกน QR-CODE ไม่จำเป็นต้องซื้อตั๋ว
14/03/2023 | Japan
จุดชมซากุระได้ตั้งแต่เมษายนถึงพฤษภาคม 16 พิกัดชมซากุระในโทชิงิและมินามิโทโฮคุที่ไม่ควรพลาด
23/02/2023 | Tohoku
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น 7 อันดับ รสเยี่ยม ที่ต้องห้ามพลาด
23/02/2017 | Japan
แต่งตัวไปญี่ปุ่นเดือนเมษายน เที่ยวสบาย ในฤดูใบไม้ผลิ
05/04/2017 | Japan
สุดยอดสถานที่เที่ยววิวสวยแห่งโทชิงิ-มินามิโทโฮคุ 16 แห่ง! ทิวทัศน์สวยงามตระการตาจากธรรมชาติที่หาดูได้จากที่นี่ที่เดียว
23/02/2023 | Japan
Police
110
Ambulance
119
AMDA International Medical Information Center
03-5285-8088
สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว
03-5789-2449
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโอซาก้า
06-6262-9226-7
สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฟุกุโอกะ
092-686-8775
เว็บไซต์ของเราใช้คุกกี้เพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้คุ๊กกี้ของเราผ่านทาง นโยบายความเป็นส่วนตัว