ชวนชิม ข้าวกล่อง สถานีโตเกียว Ekiben ประจำสถานีใหญ่ขวัญใจนักเดินทาง

Tsukiji shoro no shoro sand (つきぢ松露の松露サンド) : แซนวิชไข่สไตล์ซึกิจิ

Cr: shouro.co.jp

เริ่มต้นกันด้วย เมนูเบนโตะสำหรับคนชอบกินขนมปังมากกว่าข้าวหรือมีใจรักในแซนด์วิชอย่าง แซนด์วิชไข่ย่างสูตรเด็ดที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมาหลายปีและยังคงได้รับความนิยมอยู่ตลอด ซึ่งที่ร้านนี้เขาเชี่ยวชาญในด้านการทำไข่ย่างสุดๆ

และเมนูแซนด์วิชไข่ย่างนี้ก็คือการนำไข่ย่างแบบญี่ปุ่นสูตรเฉพาะของทางร้านมาผสมผสานเข้ากับมายองเนสและขนมปังหนานุ่มแบบตะวันตก กลายเป็นรสชาติที่เข้ากันดีและอร่อยสุด ๆ แถมยังอิ่มกว่าที่คิดด้วยเพราะหนึ่งกล่องได้ถึงสองชิ้นในราคาเพียง 648 เยน (ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลง) ใครอยากลองชิมรสชาติไข่ย่างอันหวานหอมพร้อมสัมผัสหนาหนุ่มของขนมปังละก็มาซื้อได้ที่ร้าน Tsukijishouro บริเวณสถานีรถไฟโตเกียว

Tsukijishouro

Tokyo bento (東京弁当) : ข้าวกล่องซิกเนเจอร์ของโตเกียว

Cr: tokyoinfo.com

นี่คือเมนูเบนโตะที่ถือว่าเป็นซิกเนเจอร์ของอาหารในเมืองโตเกียวเลยก็ว่าได้ เพราะเบนโตะกล่องนี้ได้รวมเมนูอาหารแสนอร่อยจากร้านอาหารชื่อดังของเมืองโตเกียวเอาไว้ให้เราได้ชิมภายในกล่องเดียว ไม่ว่าจะเป็น ไข่ย่าง จากร้านดังในตลาดปลาสึกิจิ หรือเนื้อวัวรสหวานกลมกล่อมจากร้านย่านอาซากุสะ และวัตถุดิบชั้นดีจากเมนูแสนอร่อยที่คัดสรรมาแล้วอีกมากมาย เรียกได้ว่ามาถึงสถานี Tokyo แล้วต้องห้ามพลาดแวะชิมข้าวกล่องเมนูนี้ เพราะเขามีขายเฉพาะที่สถานีแห่งนี้ที่เดียวเท่านั้นด้วยนะ หาซื้อได้ที่ร้าน Ekibenyamatsuri บริเวณสถานี Tokyo จ้ะ

Ekibenyamatsuri

Salmon harako bento (鮭はらこ弁当) : ข้าวกล่องของคนรักแซลมอน

Cr: nre.co.jp.e.yj.hp.transer.com

สาวกแซลมอนต้องไม่พลาดข้าวกล่อง ณ สถานีโตเกียวเมนูนี้เลย เพราะนี่คือการรวมตัวกันของส่วนต่าง ๆ ที่แสนอร่อยของปลาแซลม่อน ไม่ว่าจะเป็น เนื้อหรือ ไข่ก็อร่อยได้ในเบนโตะกล่องนี้กล่องเดียว

แน่นอนว่าเนื้อปลาที่ใช้นั้นมีความสดใหม่ หวานอร่อย ไข่ปลาแซลมอนเองก็สดใหม่ไม่แพ้กัน กินแกล้มกับขิงดองและซอสโชยุเข้ากันดีไม่มีเลี่ยน แถมด้วยปริมาณจัดเต็มอิ่มท้องแน่นอนจ้า

Ekibenyamatsuri

Meat Yazawa bento (ミート矢澤弁当) : เบนโตะแฮมเบิร์ก

Cr: kuroge-wagyu.com/bento

ใครชอบกินเมนูแฮมเบิร์กเชิญทางนี้ เพราะนี่คือเบนโตะกล่องใหญ่ที่มีเมนูแฮมเบิร์กอยู่ภายใน แถมยังไม่ใช่แฮมเบิร์กธรรมดาด้วย เพราะเนื้อที่ใช้ในการทำนั้นเป็นเนื้อวากิวสุดหรูเสียด้วย เป็นเมนูหรูหราและอร่อยเอาการ เพราะรสชาติของเนื้อวากิวที่ผ่านการปรุงรสมาเป็นแฮมเบิร์กแสนอร่อยกับเครื่องเคียงและข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ นั้น อื้อหืออร่อยกินใจ หาซื้อได้ที่ร้านที่่เน้นขายแฮมเบอร์เกอร์และแฮมเบิร์ก Meet Yazawa &BLACOWS Daimaru Tokyo takeout station ร้านนี้เลย

ร้าน Meet Yazawa &BLACOWS Daimaru Tokyo takeout station

Yawaraka hirekasu bento (やわらかヒレかつ弁当) : สุดคุ้มผสมผสานทั้งญี่ปุ่นและจีน

Cr: business.nikkeibp.co.jp

เบนโตะเมนูนี้คือการฟิวชั่นผสมผสานระหว่างอาหารญี่ปุ่นและขนมจีบแสนอร่อยเข้าด้วยกันด้วย ภายในกล่องเบนโตะจะมีทั้งข้าวญี่ปุ่น ขนมจีบแสนอร่อย ไข่ย่างและผักเครื่องเคียงชนิดต่าง ๆ ที่แสนอร่อยและถูกคัดสรรมาแล้วว่าเข้ากันเป็นอย่างดี ในปริมาณที่ดูคุ้มค่าขนาดนี้ราคาไม่ 1,000 เยนด้วยซ้ำ แปลกใหม่และอร่อยคุ้มค่าจริง ๆ สำหรับเบนโตะเมนูนี้ ถ้าอยากลองชิมแวะมาไดที่ร้าน Kiyouken บริเวณสถานี Tokyo เท่านั้นนะ

Tsukijishouro

Spanish Bellota Iberico pork on rice (スペイン産ベジョータイベリコ豚重) : ข้าวหน้าหมูสูตรพิเศษ

Cr: otonano-shumatsu.com

นี่คือเมนูเบนโตะข้าวหน้าหมูสูตรพิเศาจาก ร้าน eashion ที่ตั้งอยู่บริเวณสถานีรถไฟ Tokyo เมนูนี้จัดเต็มมาด้วยเนื้อหมูปรุงรสกับซอสสูตรพิเศษ มีรสชาติเค็มๆ หวาน เข้ากันดีเมื่อกินคู่กับขิง พริกเขียวและไข่ผสมซอสมัสตาร์ดที่อยู่ในกล่องเดียวกันเพราะรสชาติของเหล่าเครื่องเคียงจะเข้ากับเนื้อหมูและข้าวญี่ปุ่นเป็นอย่างดี ใครชอบเมนูข้าวหน้าหมูนุ่ม ๆ ที่มาพร้อมกับรสชาติสุดกลมกล่อม พลาดเมนูนี้ไม่ได้นะ

eashion

Zeitaku Millefeuille (贅沢ミルフィーユ) : มิลย์เฟยทะเล

Cr: daimaru.co.jp

หลายคนอาจจะรู้จักขนมเค้กมิลย์เฟยรูปทรงสี่เหลี่ยมของฝรั่งเศส แต่สำหรับ Zeitaku Millefeuille มิลย์เฟยรูปทรงสี่เหลี่ยมที่ทำประดับประดาด้วยวัตถุดิบจากท้องทะเลชนิดนี้นั้นต้องมีอีกหลายคนที่ยังไม่เคยรู้จักแน่นอน และนี่คือเบนโตะที่มีหน้าตาเหมือนขนมเค้กมิลย์เฟยแต่เนื้อครีมและแป้งเค้กนั้นถูกแทนที่ด้วยข้าวญี่ปุ่น ปลาแซลมอนดิบ กุ้ง ปู ไข่ปลา และผักดอง รวมไปถึงวัตถุดิบอื่น ๆ ที่เป็นจุดเด่นของซูชิวางเรียงกันอย่างสวยงามเปรียบเสมือนเป็นขนมเค้กหน้าปลาดิบหรือขนมเค้กที่เต็มไปด้วยรสชาติที่ดีที่สุดของวัตถุดิบที่นิยมใช้ทำซูชินั่นเอง

เรียกได้ว่าเป็นเบนโตะหน้าซีฟู้ดหรืออาหารทะเลของญี่ปุ่นที่ไม่ควรพลาดเพราะจัดหนักจัดเต็มถ้วยเดียวได้ครบทุกรสชาติแห่งทะเล แถมยังอร่อยและสดใหม่ทั้งยังกินง่ายเพราะจัดมาอยู่ในถ้วยสี่เหลี่ยม ที่เราสามารถตักกินได้ตั้งแต่ชั้นบนของถ้วยจนถึงขั้นล่างได้ทุกรสสัมผัสของวัตถุดิบที่ใส่มาให้เลยทีเดียว เบนโตะสูตรพิเศษอย่างนี้มีขายที่ ร้าน Takimoto บริเวณสถานี Tokyo นั่นเอง

Takimoto

Fukagawa bento (深川弁当) : ข้าวหน้าหอยลายเพื่อสุขภาพ

Cr: net-ekinaka.com

ตามด้วยเมนูเบนโตแบบซีฟู้ดเฟียว ๆ ที่สาว ๆ จะต้องเลิฟ อีกหนึ่งเมนูอย่าง Fukagawa bento เบนโตะข้าวหน้าหอยลายปรุงรสตามสูตรเด็ดสุดกลมกล่อมที่มาพร้อมกับเครื่องเคียงให้กินคู่กันได้ ทั้งยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพไร้ไขมันและอุดมประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระจากหอยลายกินแล้วช่วยให้ผิวพรรณดีดูอ่อนเยาว์ ซึ่งเบนโตะเมนูถือว่าเป็นเมนูพิเศษที่จำหน่ายแค่วันละ 200 กล่องเท่านั้น แรร์ไอเทมขนาดนี้ต้องลองไปชิมให้ได้สักครั้งที่ร้าน Tsukijikiyomura

Fukagawa bento

Chicken bento (チキン弁当) : กินง่ายอร่อยด้วย

Cr: nre.co.jp

Chicken bento คือ เมนูเบนโตะที่มีข้าวกับไก่ทอดคาราอาเกะและผักเครื่องเคียงที่แม้จะดูเป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่ก็มีรสชาติอร่อยและได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องมาตั้งแต่ในปีค.ศ. 1964 เลยทีเดียว เคล็ดลับความความเป็นที่นิยมของเบนโตะเมนูนี้ก็น่าจะเป็นรสชาติของข้าวญี่ปุ่นที่ผัดกับซอสมะเขือเทศจนเป็นสีส้มอ่อน ๆ ดูน่าอร่อย โรยด้วยไข่สับและถั่วลันเตา กินคู่กับไก่ทอดสไตล์คาราอาเกะให้รสสัมผัสกรุบกรอบ พร้อมเครื่องเคียงสลัดมันฝรั่งสูตรพิเศษรวมเป็นรสชาติที่เรียบง่ายแต่อร่อยถึงใจนั่นเอง ใครอยากลิ้มลองหาซื้อได้ที่ร้าน Ekibenyamatsuri บริเวณสถานีรถไฟ Tokyo นะ

Ekibenyamatsuri

ข้อสรุป

สำหรับนักท่องเที่ยวคนไหนที่เกิดท้องหิวขึ้นมาละว่างทาง เบนโตะคือตัวช่วยแสนสะดวกที่จะทำให้เราอิ่มและอร่อยได้รวดเร็วที่สุดเพราะจะซื้อกินเลยหรือซื้อกลับที่พักไปเป็นมื้อดึกก็ยังได้ และเมนูเบนโตะประจำสถานีรถไฟ Tokyo เหล่านี้จะปรุงสำเร็จเอาไว้สด ๆ ใหม่ ๆ รอจำหน่ายทุกวันตามเวลาที่แต่ละร้านเปิดให้บริการ และยังคัดเลือกมาเฉพาะของดีของเด็ดประจำเมืองมาปรุงรสกลายเป็นเบนโตะแต่ละกล่อง ดังนั้นหากเราได้ผ่านไปยังสถานี Tokyo ลองแวะไปชิมหนึ่งในสิบของเมนูเบนโตะเหล่านี้กันดูสักครั้งนะ

ใครมีแพลนจะไปโอซาก้าแล้วอยากลองชิมเบนโตะของที่นั่นดูบ้างเราก็มีบทความมาแนะนำจ้า คลิ๊กดูได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี่เลย

อิ่มสะดวกด้วย 11 เบนโตะสุดอร่อยที่สถานี Shin-Osaka

ขอแนะนำมื้ออาหารสไตล์เบนโตะที่ทั้งอร่อยและอิ่มท้องให้เพื่อน ๆ ได้รู้จักกัน โดย 11 เบนโตะเหล่านี้สามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าภายในสถานี Shin-Osaka

INDEX