เดินชิลย่านฮิกาชิฉะยะ (Higashi Chaya District) ชมร้านน้ำชาโบราณ เดินเล่นย่านเมืองเก่าสุดคลาสสิค ที่ไม่อยากให้พลาด!!!

เขตฮิกาชิฉะยะ ( Higashi Chaya District )

เขตฮิกาชิฉะยะ ( Higashi Chaya District ) ถือว่าเป็นเขตที่ใหญ่ที่สุดใน 3 เขตบันเทิงยุคเอโดะของเมือง Kanazawa ก่อตั้งขึ้นในปีค.ศ. 1820 โดยจุดประสงค์คือสร้างความบันเทิงให้แก่พ่อค้าที่ร่ำรวย โดยมีร้านอาหารแบบพิเศษหรือที่เรียกกันว่าร้านน้ำชา เปิดให้เหล่าพ่อค้ามาใช้บริการ มากมายหลายร้าน

โดยเกอิชา ( Geisha ) นั้นมีหน้าที่สร้างความบันเทิงให้แกแขก อย่างเช่นการแสดงดนตรี กับเต้นรำ และมีเกมต่างๆให้แขกร่วมเล่นด้วย 

โดยปัจจุบันนั้นเขตฮิกาชิฉะนะ ( Higashi Chaya District ) ได้อนุรักษ์ไว้ โดยคงลักษณะเดิมไว้ แบบเมื่อ 200 ปีที่แล้ว อย่างเช่นร้านน้ำชาโบราณก็ยังคงสภาพดั้งเดิมไว้ อย่างเช่น ภายนอกเป็นไม้ ผนั่งมีสีแดง พื้นยังใช้เสื่อทาทามิ เป็นต้น

อาคารหลายๆแห่งนอกจากร้านน้ำชาก็ยังคงสภาพเดิม แต่ทำเป็นร้านกาแฟ ร้านขนม ร้านอาหาร เป็นต้น 

ปัจจุบันเขตฮิกาชิฉะยะ ( Higashi Chaya District ) นั้นเป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญของเมือง Kanazawa โดยร้านน้ำชาบางร้านได้ทำเป็นพิพิธภัณฑ์ให้นักท่องเที่ยวได้ชมและอาจจะมีการแสดงของเกอิชา ( Geisha ) ให้นักท่องเที่ยวได้ชมด้วย

สิ่งที่น่าสนใจในเขตฮิกาชิฉะยะ ( Higashi Chaya District )

เยี่ยมชมสถานที่สำหรับชมการแสดงของเกอิชา

ร้านน้ำชาชิมะ ( Shima Teahouse )

ร้านน้ำชาชิมะ ( Shima Teahouse ) เป็นร้านประเภท Ochaya ซึ่งแปลตรงตัวก็ร้านน้ำชา แต่ในความเป็นจริงร้านประเภท Ochaya นั้นเป็นร้านเสิร์ฟเหล้าสาเกและมีเกอิชา มาต้อนรับลูกค้า

ร้านน้ำชาชิมะ ( Shima Teahouse ) สร้างขึ้นมาประมาณ 180 กว่าปีที่แล้ว เดิมทีนั่นร้านนี้เปลี่ยนชื่อมานับหลายครั้งจนมาจบที่ชื่อ ชิมะ  ปัจจุบันร้านแห่งนี้ก็ยังคงรูปแบบ Ochaya ไว้ โดยได้ถูกกำหนดให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมของญี่ปุ่น

ร้านน้ำชาชิมะ ( Shima Teahouse ) เป็นอาคาร 2 ชั้น ซึ่งในสมัยก่อนนั้นที่เขตฮิกาชิฉะยะ ( Higashi Chaya District ) อาคารไหนมี 2 ชั้นจะแสดงถึงความมั่งคั่ง มีอิทธิพล

ปัจจุบันเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชมด้านในได้ โดยดัดแปลงเป็นพิพิธภัณฑ์ โดยนักท่องเที่ยวจะสามารถเห็นห้องที่เกอิชาใช้ในการแสดง ห้องครัว สิ่งของต่างๆที่เกอิชาใช้ เครื่องดนตรี เครืองประดับ โดยไฮไลท์อยู่ที่เครื่องดนตรีพื้นบ้านที่เรียกว่าซามิเซน โดยการตกแต่งภายในร้านจะตกแต่งให้เหมือนสมัยที่ร้านยังเปิดให้บริการในสมัยก่อน

ร้านน้ำชาชิมะ ( Shima Teahouse )

ดูแผนที่ ร้านน้ำชาชิมะ ( Shima Teahouse )

ร้านน้ำชาคาอิคะโระ ( Kaikaro Teahouse )

ร้านน้ำชาคาอิคะโระแห่งนี้ ยังถือว่าเป็นร้านน้ำชาที่ยังเปิดให้บริการอยู่ซึ่งถือว่าเป็นร้านเก่าแก่ของย่านนี้ โดยในช่วงระหว่างวันร้านจะเปิดให้บุุคลทั่วไปเข้าชมด้านใน ซึ่งจะได้เห็นโลกของเกอิชาด้านในร้าน ส่วนเวลาตอนเย็นร้านจะเปิดให้เฉพาะแขกพิเศษที่ทางร้านเชิญเท่านั้น

ร้านน้ำชาคาอิคะโระนั้นถือว่าเป็นร้านน้ำชาที่มีอายุมากกว่า 195 ปี โดยภายนอกนั้นจะเป็นสไตล์ร้านน้ำชาดั้งเดิม ส่วนภายในก็สวยนไม่แพ้กันอย่างเช่น บันไดด้านในจะมีสีแดงเคลือบเงาที่กว้างพอที่จะให้แขกและเกอิชาได้จูงมือกัน ห้องที่ชั่นบนนั้นจะตกแต่งด้วยม้วนกระดาษที่สวยงาม และที่ประตูเลื่อนก็จะวาดรูปภาพที่สวยงามด้วย โดยห้องที่หรูหราที่สุดของที่นี่เรียกว่าห้องน้ำชา Golden Tea

ร้านน้ำชาคาอิคะโระ ( Kaikaro Teahouse )

ดูแผนที่ ร้านน้ำชาคาอิคะโระ ( Kaikaro Teahouse )

ถนนที่ปูด้วยหินและบ้านไม้เก่า

นอกจากการชมร้านน้ำแล้ว การเดินชิลๆเสพบรรยากาศของเขตฮิกาชิฉะยะ ( Higashi Chaya District ) นั้นก็ถือว่าเป็นกิจกรรมยอดนิยมของการมาเที่ยวที่นี่

โดยที่นี่ 2 ข้างจะเต็มไปด้วยบ้านไม้เก่าแก่ โดยถนนที่เดินนั้นก็ทำมาจากหิน โดยนักท่องเที่ยวสามารถเดินชมบรรยกาศดีๆพร้อมหาร้านคาเฟ่ซักร้านนั่งดื่มกาแฟ จะเพิ่มความฟินน์ไปมากกว่าเดิม หรือจะหาร้านที่ขายขนมที่นี่ก็มีด้วยเช่นกัน 

หากนักท่องเที่ยวมาที่นี่ตอนกลางคืนก็ได้บรรยากศอีกแบบหนึ่ง ระหว่างเดินก็จะได้แสงไฟระยิบระยับของบ้านไม้โบราณพลางสะท้อนกับแม่น้ำ ซึ่งสร้างบรรยากาศโรแมนติกมากๆ เท่านั้นยังไม่พอนักท่องเที่ยวอาจจะได้ยินเสียงเครื่องดนตรีอย่างชามิเซนที่บรรเลงมาจากร้านใดร้านหนึ่ง

ร้านขนมและของฝากแบบดั้งเดิม

ไอศกรีมราดทองคำเปลว (Gold Leaf Ice Cream)

เมือง Kanazawa นั้นยังเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงทางด้านการผลิตทองคำเปลวอีกด้วย ซึ่งทองคำเปลวของที่นี่นั้นมีตั้งแต่ใช้สำหรับใส่ลงขนมซึ่งเป็นชนิดที่รับประทานได้ จนไปถึงใช้สำหรับงานฝีมือ

โดยไอศกรีมราดทองคำเปลว ( Gold Leaf Ice Cream ) นั้นถือว่าเป็นสิ่งที่ห้ามพลาดในการเที่ยว Kanazawa ซึ่งสามารถหาซื้อรับประทานได้ที่เขตฮิกาชิฉะยะ ( Higashi Chaya District ) ได้ด้วยเช่นกัน อย่างเช่นที่ร้าน Hakuichi Higashiyama Store ซึ่งร้านนี้จะอยู่ใกล้กับร้านน้ำชาชิมะ ( Shima Teahouse )

โดยที่เขตฮิกาชิฉะยะ ( Higashi Chaya District ) นั้นจะไม่อนุญาตให้เดินรับประทานอาหารดังนั้นแล้วเพื่อนๆควรจะรับประทานไอศกรีมให้หมดก่อน โดยทางร้านจะมีทีนั่งให้ทั้งชั้น 1 และชั้น 2

ดูแผนที่ ร้าน Hakuichi Higashiyama Store

Hakuza Gold Leaf Store

เนื่องด้วยเมือง Kanazawa นั้นมีชื่อเสียงด้านการผลิตทองคำเปลว ดังนั้นแล้วก็ต้องมีร้านขายสินค้าอย่างทองคำเปลวด้วยเช่นกัน โดยร้านนี้นั้นสินค้าที่จำหน่ายคือผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับทองคำเปลว

โดยภายในร้านนั้นตกแต่งเป็นโกดังสินค้าดั้งเดิมก่อนที่ถูกปรับเป็นร้านน้ำชาและมีการปิดด้วยทองทั้งภายนอกและภายใน

ดูแผนที่ Hakuza Gold Leaf Store

พิพิธภัณฑ์ศิลปะโอฉะยะ ( Ochaya Art Museum )

พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ด้านนอกจะทาสีแดงที่ไม้ระแนงด้านหน้า โดยพิพิธภัณฑ์มีทั้งหมด 2 ชั้น 

• ชั้น 1 จัดแสดงนิทรรศการเกี่ยวกับ เครื่องประดับ เครื่องใช้เก่าๆที่สำหรับใช้บนโต๊ะอาหาร ของทำมือ หวี กิ๊บติดผม เข็มประดับ เป็นต้น
• ส่วนชั้น 2 นั้นจะจัดแสดงภาพวาดสไตล์ Zashiki และมีห้องสำหรับแขกซึ่งบางห้องจะมีผนังสีแดง หรือบางห้องจะมีผนังสีน้ำเงิน 

พิพิธภัณฑ์ศิลปะโอฉะยะ ( Ochaya Art Museum )

ดูแผนที่ พิพิธภัณฑ์ศิลปะโอฉะยะ ( Ochaya Art Museum )

วิธีการเดินทางมายัง ฮิกาชิฉะยะ ( Higashi Chaya District )

ฮิกาชิฉะยะ ( Higashi Chaya District )

ดูแผนที่ ฮิกาชิฉะยะ ( Higashi Chaya District )

สถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียงกับฮิกาชิฉะยะ ( Higashi Chaya District )

สวน Kenrokuen

สวน Kenrokuen เป็น 1 ใน 3 สวนที่สวยที่สุดในญี่ปุ่นอีก 2 สวนคือ Korakuen ที่จังหวัด Okayama และ Kairakuen ที่จังหวัด Ibaraki 

ภายในสวนนั้นจะมีต้นไม้มากมายปลูกอยู่เช่นดอกบ๊วย ดอกซากุระ ดอกอาซาเลีย ดอกไอริช ซึ่งสวนแห่งนี้สามารถมาเที่ยวได้ตลอดทั้งปี ถ้าหากมาช่วงฤดูหนาวนักท่องเที่ยวจะได้เห็นการขึงต้นไม้ซึ่งเรียกว่า Yukitsuri ซึ่งเป็นการขึ้งไม่ให้กิ่งไม้หักจากการทับถมของหิมะ

สวน Kenrokuen

ดูแผนที่ สวน Kenrokuen

ปราสาท Kanazawa

ปราสาท Kanazawa เป็นปราสาทที่สร้างขึ้นมาประมาณปีค.ศ. 1583 ในอดีตนั้นปราสาทได้ถูกไฟไหม้บ่อยครั้ง ตัวหอคอยปราสาท ( Tenshu ) ก็ได้ถูกไฟไหม้ไปด้วยในปีค.ศ. 1602 โดยไฟไหม้ครั้งล่าสุดเกิดขึ้นในปี ค.ศ. 1881 ทำให้ปราสาทเหลือเพียงโกดังเก็บของและประตู Ishikawamon 

หลังจากปีค.ศ.1990 ก็ได้มีการอาคารขึ้นมาใหม่เช่น ป้อมปราการ Hishi และ Tsuzuki Yagura และโกดัง Gojukken โดยมีการสร้างให้คล้ายของเดิมมากที่สุด และเปิดให้บุคลลทั่วไปเข้าชมประมาณปี 2001 จากนั้นก็ได้มีการสร้างประตูอื่นๆขึ้นมา ยังคงเหลือตัวหอคอยปราสาทที่ยังไม่ได้สร้างขึ้นมาใหม่

ภายในพื้นที่ปราสาทยังมีสวน Gyokuseninmaru ซึ่งเป็นสวนที่มีสระน้ำตรงกลาง แล้วมีทางเดินวงกลม ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถเข้าชมสวนนี้ได้ฟรี

ปราสาท Kanazawa

ดูแผนที่ ปราสาท Kanazawa

ตลาดโอมิโช ( Omicho Market )

ตลาดโอมิโช ( Omicho Market ) ถือว่าเป็นตลาดที่ขายของสดขนาดใหญ่ที่สุดของ Kanazawa โดยมีร้านค้ามากกว่า 200 ร้าน

ภายในตลาดนั้นร้านค้าส่วนใหญ่จะขายอาหารทะเลสดๆที่มาจากท้องถิ่น และยังมีข้าวหน้าอาหารทะเลสดๆขายอีกด้วย นอกจากอาหารทะเลแล้วที่ตลาดก็ยังมีสินค้าชนิดอื่นๆขายด้วยเช่นกัน

ตลาดโอมิโช ( Omicho Market )

ดูแผนที่ ตลาดโอมิโช ( Omicho Market )

สรุป

ฮิกาชิฉะยะ ( Higashi Chaya District ) นับว่าเป็นพื้นที่อนุรักษ์ความดั้งเดิมของย่านบันเทิงของญี่ปุ่นที่ต้องมาให้ได้ซักครั้งหนึ่งในชีวิต เพราะที่นี่จะได้เห็นถึงจิตวิญญาณของเกอิชา และวิธีการสร้างความบันเทิงของเกอิชา ผ่านทางร้านน้ำชาที่อนุรักษ์ไว้คนรุ่นหลังได้ดู และที่นี่ยังมีของกินที่หากินจากที่อื่นไม่ได้นั่นก็คือ ไอศกรีมเคลืองทองเปลว ซึ่งเป็นของกินที่ต้องห้ามพลาดโดยเด็ดขาด