เที่ยวนิชิโอะ แดนมัทฉะ โชว์พิกัดเด็ด ฟีลดี Little Kyoto แห่งไอจิ

การเดินทาง เที่ยวนิชิโอะ

รถยนต์หรือรถเช่า

รถไฟ

การเดินทางในเมืองนิชิโอะ

ความอร่อยขึ้นชื่อของเมืองนิชิโอะ

ชามัทฉะของนิชิโอะ

หลายคนอาจจะเคยได้ยินชื่อ “Nishio matcha” ในผลิตภัณฑ์และของกินรสมัทฉะ ขอบอกว่านิชิโอะนี่แหละที่เป็นต้นกำเนิด ได้เชื่อว่า “บ้านเกิดของชามัทฉะ” ซึ่งเป็นแหล่งผลิตระดับแนวหน้าของญี่ปุ่น ชามัทฉะของนิชิโอะปลูกด้วยกรรมวิธีเฉพาะที่เรียกว่า “การปลูกแบบเรียงแถวด้วยวัสดุคลุมดิน” ช่วยบดบังแสงแดดทำให้ใบชามีสีเขียวสด และมีจุดเด่นที่ความหวานอร่อย ซึ่งนิชิโอะเป็นแหล่งเดียวที่เน้นผลิตมัทฉะเพียงอย่างเดียว ไม่เหมือนแหล่งอื่นที่ผลิตใบชาแบบอื่นด้วย เพราะความใส่ใจนี้จึงได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในด้านคุณภาพชามัทฉะอีกด้วย

การดื่มชามัทฉะที่เมืองนิชิโอะเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานอาหารหรือของหวานที่ทำจากมัทฉะได้ทั่วเมือง ทั้งยังสัมผัสประสบการณ์ต่างๆเกี่ยวกับมัทฉะได้ด้วย เช่น เข้าชมโรงงานหรือจะเก็บใบชา เป็นต้น

ปลาไหลอิชชิกิ

ของขึ้นชื่อของญี่ปุ่นคือปลาไหล ซึ่งปลาไหลอิชิกิของนิชิโอะนั้งมีความพิเศษที่ หนังนุ่ม เนื้อด้านในหนาอวบ ประกอบไปด้วยไขมันชั้นดี แบรนด์ “ปลาไหลอิชชิกิ” มีชื่อเสียงในประเทศญี่ปุ่น และถูกนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในร้านปลาไหลดังๆในนาโกยา

นอกจากนี้ที่เมืองนิชิโอะซึ่งเป็นแหล่งผลิตปลาไหลระดับแนวหน้าของญี่ปุ่น สามารถรับประทานปลาไหลในราคาที่ถูกกว่าร้านในตัวเมืองใหญ่ๆ นักท่องเที่ยวจากนอกเมืองก็เดินทางมาเพื่อทานปลาไหลเมืองนิชิโอะเป็นจำนวนมากจนต้องต่อแถวรอกันเลยทีเดียว เรียกได้ว่าเป็นของพรีเมี่ยมในราคาโดนใจ

เซมเบ้กุ้งมิคาวะอิชชิกิ

ใครที่ชอบรับประทานกุ้งขอบอกว่า ที่เมืองนิชิโอะก็มีของขึ้นชื่อที่ใช้กุ้งเป็นวัตถุดิบเหมือนกัน นั่นก็คือ “เซมเบ้กุ้ง” โดยที่อิชชิกิ เมืองนิชิโอะเป็นแหล่งผลิตหลัก เป็นความภาคภูมิใจในผลผลิตที่หาได้ยากในประเทศญี่ปุ่น โดยจะคงรสชาติความอร่อยของกุ้ง ให้เป็นขนมทานเล่นรสธรรมชาติที่แทบจะไม่ใส่วัตถุเจือปนใดๆ เป็นความอร่อยที่เมื่อได้กินแล้วจะหยุดกินไม่ได้เลย

นอกจากกุ้งแล้ว ยังมีเซมเบ้ปลาหมึกและปลาหมึกยักษ์ หลากหลายรสชาติ หลายชนิดให้เลือกมากมาย

จะกินเป็นขนมทานเล่น หรือกับแกล้มคู่กับเบียร์ก็ดี หรือจะนำไปเป็นของฝากก็เด็ดดวง

ผลิตภัณฑ์ของหมัก

บริเวณรอบๆเมืองนิชิโอะ เป็นเขตที่มีชื่อเสียงมาตั้งแต่สมัยโบราณแล้วว่าเป็นแหล่งผลิต “ผลิตภัณฑ์ของหมัก” อาทิ สาเก มิริน มิโซะและโชยุ ซึ่งใช้กรรมวิธีการหมักในการทำ ผลิตภัณฑ์ของหมักเป็นตัวตัดสินรสชาติอาหารญี่ปุ่น เป็นเครื่องรุงรสที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารประจำวันของคนญี่ปุ่น สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นจะซื้อผลิตภัณฑ์ของหมักนี้ไปเป็นของฝากก็ไม่เลวเลย ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ของหมักในเมืองนิชิโอะ (เจ้าของโกดัง) มีโกดังมิโซะ 3 แห่ง โกดังโชยุ 1 แห่ง โกดังเหล้าสาเก 2 แห่ง และโกดังมิริน 1 แห่ง ทุกท่านสามารถเข้าไปเยี่ยมชมโกดังได้

สถานที่ท่องเที่ยวที่ห้ามพลาดเมื่อมานิชิโอะ

เกาะซาคุชิมะ (เกาะแห่งศิลปะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว)

เกาะซาคุชิมะแห่งอ่าวมิคาวะ เดินทางด้วยเรือใช้เวลา 20 นาทีจากท่าเรือ เป็นเกาะเล็กที่สามารถเดินเที่ยวหรือปั่นจักรยานได้รอบเกาะ เกาะซาคุชิมะมีงานศิลปะหลากหลายมากมายกระจายอยู่ตามเกาะ ถือเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ถ่ายรูปได้สวยขึ้นกล้องได้รับความนิยมมากในช่วงไม่นานมานี้

ชื่อภาพ : Kamome-no-Chushajoh [Seagull Carpark] / ศิลปิน : KIMURA, Takahito

นอกจากนี้ที่เกาะยังอุดมไปด้วยธรรมชาติ สามารถเดินเล่นชมดอกไม้ใบหญ้าที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาลก็เป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของเกาะนี้ และถ้าโชคดีก็อาจจะได้เจอสัตว์ตัวเล็กๆด้วย

ชื่อภาพ : East House / ศิลปิน : MINAMIKAWA, Yuki

และยังมีที่พักค้างคืน อาหารทะเลสดอร่อยๆ จะเที่ยวแบบค้างคืนหรือไปเช้า-เย็นกลับก็เต็มอิ่มจุใจ มาลองพักใจสัมผัสความสงบ สบายๆเรื่อยๆไม่เร่งรีบที่เกาะซาคุชิมะกันดูไหม?

เกาะซาคุชิมะ

Nishio City Historic Park เมืองเก่า อาคารทางประวัติศาสตร์

เมืองนิชิโอะเป็นต้นกำเนิดของตระกูลอิมากาวะและตระกูลคิระที่มีบทบาทในสมัยเซ็งโงคุจนถึงสมัยเอโดะ โดยยังคงหลงเหลือร่องรอยทางประวัติศาสตร์ ที่อุทยานประวัติศาสตร์เมืองนิชิโอะมีป้อมปราการอุชิโทระ เขตด้านในตัวปราสาทและรอบนอกปราสาทนิชิโอะ และยังสามารถชมสวนและป้อมปราการไปพร้อมๆกับพักจิบชามัทฉะได้ที่ “อดีตที่พำนักของโคโนเอะ” ที่ย้ายจากเกียวโตมาสร้างที่นี่

เป็นบ้านเรือนสไตล์ญี่ปุ่นโบราณที่มีห้องชงชาอยู่ภายใน บริเวณรอบๆเป็นอาคารบ้านเรือนที่ยังคงหลงเหลือบรรยากาศเมืองเก่าล้อมรอบปราสาทในอดีต ทำให้สามารถดื่มด่ำบรรยากาศและวัฒนธรรมญี่ปุ่นแท้ๆ และด้วยเหตุนี้เองเมืองนิชิโอะจึงถูกได้รับการรองรับว่าเป็น “ลิตเติ้ลเกียวโต”

Nishio City Historic Park

ทะเลแหวก Higashihazu Coast

เที่ยวนิชิโอะ เขตฮิงาชิฮาสุ มีปรากฏการณ์ทะเลแหวกที่น่าอัศจรรย์ ปรากฏการณ์ทะเลแหวกเป็นปรากฏการณ์ผืนดินและเกาะที่ปกติจะมีน้ำทะเลคั่นกลางถูกเชื่อมกับพื้นก้นทะเลแห้งเมื่อน้ำทะเลลดระดับลง ทางเดินจากทะเลจะปรากฏขึ้นมาในช่วงน้ำลงจนสามารถเดินข้ามไปยังเกาะร้าง (เกาะมาเอะชิมะ) ที่อยู่ปลายทะเลแหวก ให้ความรู้สึกลึกลับสไตล์ธรรมชาติสุดๆ ปรากฏการณ์ทะเลแหวกเกิดขึ้นจากน้ำขึ้น-ลงของน้ำทะเล ฉะนั้นภาพปรากฏการณ์ทะเลแหวกจะไม่สามารถหาดูได้ง่ายๆ ขึ้นอยู่กับช่วงเวลานั้นๆ

Higashihazu Coast, Maeshima

ที่พักในเมืองนิชิโอะ

มีที่พักแต่ละพื้นที่ในเมือง เช่น คิระออนเซ็นอยู่เลียบหาดคิระไวกิกิ ที่พักเขตฮิงาชิฮาสุอยู่ใกล้ๆหาดเทราเบะ ที่พักบนภูเขาซังงาเนะที่สามารถชมวิวทิวทัศน์จากบนภูเขาไปจนถึงอ่าวมิคาวะ หรือที่พักในเกาะซาคุชิมะ และจะได้รับประทานอาหารทะเลสดที่ส่งตรงมาจากท่าเรือประมง ในบางที่พักยังสามารถเพลิดเพลินไปกับออนเซ็นธรรมชาติ บ่อน้ำร้อนกลางแจ้งเห็นวิวทะเลและอ่าวมิคาวะได้เต็ม ๆ ตา

สัมผัสประสบการณ์พิเศษสุดเฉพาะของเมืองนิชิโอะ

เมื่อมาถึงเมืองนิชิโอะแล้วก็มาทำกิจกรรมหลายๆอย่างกันเถอะ มีทั้งกิจกรรมสร้างความทรงจำและกิจกรรมที่เหมาะสำหรับทำเป็นของฝากของที่ระลึกทั้งนั้นเลย

กิจกรรมเกี่ยวกับชามัทฉะของนิชิโอะ

เยี่ยมชมสวนชามัทฉะและโรงงานชามัทฉะ กิจกรรมบดชามัทฉะด้วยครกหินญี่ปุ่นและพิธีชงชา เรียนรู้ขั้นตอนกระบวนการทำชามัทฉะและสัมผัสประสบการณ์ตรงได้ด้วยมือตัวเอง

และยังมีกิจกรรมใส่ชุดกิโมโนชงชามัทฉะอีกด้วย (ช่วงปลายเดือนเมษายนถึงปลายเดือนพฤษภาคมมีกิจกรรมเก็บใบชาให้เข้าร่วมด้วย)

กิจกรรมใส่ชุดกิโมโนชงชามัทฉะ (Nishio City Historic Park)

กิจกรรมเก็บใบชา（Inariyama Tea Garden Park）

กิจกรรมทำเสื่อทาทามิจิ๋ว

ได้สัมผัสประสบการณ์ทำเสื่อทาทามิ เสื่อปูพื้นดั้งเดิมของญี่ปุ่น สามารถทำของใช้แบบฉบับของตัวเอง เลือกลายที่ชอบทำเสื่อทาทามิจำลอง (ทาทามิจิ๋ว) เอาไปใช้เป็นของตกแต่งบ้านหรือแผ่นรองเม้าส์

Sakakibara Tatami Ten

เยี่ยมชมโกดังมิโซะและทำซุปมิโซะสำเร็จรูป

สามารถเยี่ยมชมโกดังทำมิโซะของจริงและได้รู้จักเสน่ห์ของขั้นตอนการทำมิโซะและของหมัก และยังมีกิจกรรมทำ “มิโซะมารุ” (มิโซะก้อนกลม) ที่สามารถนำไปทำเป็นซุปมิโซะทานสำหรับ 1 ท่านได้ง่ายๆ

กิจกรรมทำ “มิโซะมารุ”(Miso Park)

*ข้อมูลเมื่อ เดือนเมษายน 2021

กิจกรรมทำเกลือ (ย่างเกลือ)

สมัยก่อนเมืองนิชิโอะเป็นแหล่งผลิตเกลือจำนวนมากมหาศาล ทำให้ท่านสามารถสัมผัสประสบการณ์ทำเกลือจากน้ำทะเลซึ่งหาไม่ได้ง่ายๆ เกลือที่ทำยังนำสามารถนำกลับไปปรุงอาหารได้อีกด้วย

Nishio City Salt Field Experience Center Kira Aibajio no Sato

*ข้อมูลเมื่อ เดือนเมษายน 2021

กิจกรรมงานศิลปะบนกระจกแก้ว

สามารถสร้างสรรค์ผลงานศิลปะกระจกสีหรือการพ่นทราย (sandblasting) ที่ทำจากกระจกแก้วหลากสีสัน และที่หอศิลป์งานฝีมือกระจกแก้วมิคาวะ นอกจากจะได้สร้างสรรค์งานศิลปะเองแล้ว ที่นี่ยังมีกล้องคาไลโดสโคปขนาดยักษ์ที่ได้รับการบันทึกลงใน Guinness book ปี 2000 ซึ่งเป็นจุดถ่ายรูปยอดนิยมในปัจจุบัน

กิจกรรมงานศิลปะบนกระจกแก้ว (Mikawa Kogei Glass Art Museum)

เพลิดเพลินไปกับ 4 ฤดูในนิชิโอะ

นอกจากของกินและสถานที่ท่องเที่ยวที่แนะนำไปแล้ว เสน่ห์ของเมืองนิชิโอะยังมีอีกมากมาย และจะขอแนะนำเสน่ห์อย่างหนึ่งที่ทุกท่านจะสามารถเที่ยวที่นิชิโอะได้อย่างสนุกสนานในทุกฤดู

ฤดูใบไม้ผลิ

ชมดอกไม้

ดอกซากุระเบ่งบานเต็มที่ในฤดูใบไม้ผลิและพากันบานทั่วทุกพื้นที่ในเมือง และยังเป็นช่วงที่ดีที่ได้ชมดอกกุหลาบซึ่งเป็นดอกไม้ประจำเมืองนิชิโอะด้วย

เก็บหอย

ตั้งแต่เดือนมีนาคม-เดือนกรกฎาคม เป็นช่วงที่สามารถสนุกไปกับ “การเก็บหอย” เช่นหอยลายได้ที่ชายหาด หอยลายจากทะเลอ่าวมิคาวะนั้นทรงอวบสวย มีรสหวาน โด่งดังถือเป็นอีกรสชาติของฤดูใบไม้ผลิที่เป็นที่รู้จักกันดีในเฉพาะกลุ่ม

ชาใหม่แรกของปี

ฤดูที่น้ำชาและผงชามัทฉะอร่อย ฤดูนี้ยังมีกิจกรรมเก็บใบชาให้เข้าร่วมด้วย

ฤดูร้อน

ชมดอกอะจิไซ

ที่ภูเขาซังงาเนะ ช่วงเดือนมิถุนายน จะมีดอกอะจิไซบานเต็มที่จำนวนประมาณ 70,000 ต้น และช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิก็มีดอกซุยเซ็นออกดอก การได้ชมวิวทิวทัศน์จากบนภูเขาก็สวยงามไม่น้อย

Sanganesan Skyline

เทศกาลโคมกระดาษยักษ์มิคาวะอิชชิกิ

ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมของทุกปี จะมีการจัดเทศกาลทางประวัติศาสตร์ซึ่งมีมายาวนานมากกว่า 400 ปี ว่ากันว่ามีจุดกำเนิดมาจากการจุดกองไฟเพื่อปัดเป่าสิ่งชั่วร้ายในทะเลให้สงบลงในอดีต วันงานเทศกาลจะนำโคมกระดาษขนาดยักษ์ ความยาวทั้งหมดประมาณ 6-10 เมตร จำนวน 12 โคมพร้อมจุดเทียนไข ให้ความรู้สึกถึงพลังอำนาจและเหมือนอยู่ในโลกแห่งความฝัน

เทศกาลโคมกระดาษยักษ์มิคาวะอิชชิกิ (Mikawa Isshiki Suwa Shrine)

ฤดูใบไม้ร่วง

ชมใบไม้เปลี่ยนสี

ในเมืองนิชิโอะมีสถานที่ชมใบไม้เปลี่ยนสีสวยๆมากมาย โดยเฉพาะที่ “อดีตที่พำนักของโคโนเอะ” อยู่ในอุทยานประวัติศาสตร์เมืองนิชิโอะ เป็นสถานที่ยอดนิยมทาผู้คนมักจะไปชมสวนพร้อมกับใบไม้สีแดงสด และจิบชาไปด้วย

อดีตที่พำนักของโคโนเอ (Former Konoe Residence and Tea House)

ฤดูหนาว

เทศกาลแห่งไฟโทบะ

ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปีจะมีการจัดเทศกาลทางประวัติศาสตร์ที่มีมายาวนานมากกว่า 1200 ปี เป็นเทศกาลพื้นเมืองมีความโดดเด่นเฉพาะตัวและได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของประเทศ

เป็นการทำนายโชคดี-ร้ายของปีนั้นๆด้วยการแข่งขันความเร็วดึงเชือกทั้งสิบสองเท่าจำนวนเดือนใน 1 ปีที่ผูกกับต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ที่อยู่ในคบเพลิงขนาดใหญ่ที่กำลังไหม้ ภาพเหตุการณ์ที่หนุ่มๆพากันวิ่งเข้ากองไฟที่กำลังลุกไหม้ถือเป็นไฮไลท์ของเทศกาลเลย

Toba Shinmei Shrine

คิระออนเซ็น

คิระออนเซ็น เป็นที่รู้จักตั้งแต่สมัยเมจิว่าเป็น “โรงอาบน้ำออนเซ็นรักษาโรคแห่งมิยาซากิ” ได้รับความนิยมเพราะมีวิวทะเลสุดวิเศษ น้ำออนเซ็นเป็นออนเซ็นคลอไรด์ (Chloride hot springs) มีคุณสมบัติช่วยรักษาอาการปวดเส้นประสาท ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ อาการหนาวเหน็บและช่วยฟื้นฟูอาการเหนื่อยล้าอ่อนเพลีย หน้าหนาวๆแบบนี้มาให้ความอบอุ่นให้ร่างกายด้วยออนเซ็นกันเถอะ

Kira Onsen

ข้อสรุป

นิชิโอะนับเป็นเมืองอีกเมืองที่ความน่าสนใจ ทั้งเรื่องราว วัฒนธรรม ความดั้งเดิม หวังว่า ลิตเติ้ลเกียวโตที่เรานำมาฝากจะถูกใจเพื่อนๆ เพราะที่นี่ครบรสเที่ยวได้ไม่เพื่อทุกฤดู

ดูและโหลดเอกสาร

เอกสารการท่องเที่ยวนิชิโอะ