ถ้าจะให้เอ่ยถึงสุดยอดวัตถุดิบแสนอร่อยของญี่ปุ่น หอยนางรมญี่ปุ่น ต้องติดอันดับ ดังนั้นวันนี้เราจึงขอแนะนำแหล่งเด็ดที่คุณจะอร่อยกับหอยนางรมแบบจัดเต็ม
หอยนางรมในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า カキ Kaki ซึ่งแต่ละที่นั้นมีความโดดเด่นของเมนูที่แตกต่างกันด้วย นอกจากการกินดิบ การย่างแบบที่เราคุ้นเคย ยังมีเมนูน่าลิ้มลองอีกมากมาย มาดูกันดีกว่าว่ามีแหล่งไหนที่น่าสนใจบ้าง
เกาะมิยาจิม่า จังหวัดฮิโรชิม่า
Cr: shutterstock.com
Cr: shutterstock.com
นอกจากความโด่งดังของ ศาลเจ้าอิสึกุชิมะ (Itsukushima) ที่มีเอกลักษณ์เป็นประตูโทริอิแดง และความน่ารักของน้องกวางที่เดินไปมา เกาะมิยาจิม่ายังมีความน่าสนใจอีกอย่างหนึ่งคือ หอยนางรม
Cr:shutterstock.com
คุณจะหาหอยนางรมรับประทานได้ง่ายที่นี่ มีตั้งแต่ร้านข้างทาง ร้านเล็ก ไปจนถึงร้านใหญ่ ราคาไม่แพง มีเมนูหลากหลาย
Cr: shutterstock.com
จะกินหอยย่างตัวโต กับเบียร์ให้ฟินก็ย่อมได้ ตัวโตสนนราคาตัวละ200-300 หรือจะกินแบบครอกเกะ สลัด ข้าวหน้าหอย หม้อไฟ มีมีให้เลือกเพียบคนที่ชอบกินรับรองฟินสุดๆ
Cr: shutterstock.com
ร้านเด็ดที่แนะนำคือ Ta chi hana, ร้านคากิย่า (Kaki-ya) หรือถ้าอยากแวะร้านไหนก็ได้หมด เพราะแต่ละร้านล้วนมีเมนูเด็ดที่น่าสนใจทั้งนั้น โดยเฉพาะหากมาในช่วง เดือนกุมภาพันธ์ อันเป็นช่วงฤดูหอยนางรม ซึ่งคุณสามารถลิ้มลองหอยนางรมหลากหลายชนิด และอาหารทะเลอื่นๆ อย่างคึกคัก หรือถ้ามาให้ตรงช่วงฤดูหนาว หอยนางรมจะอร่อยยิ่งขึ้น
Cr: shutterstock.com
เกาะมิยาจิม่า
ที่อยู่ | ฮัตสึกาอิจิ จังหวัดฮิโระชิมะ ญี่ปุ่น |
---|---|
วิธีเดินทาง | นั่งรถไฟเจอาร์สายซันโย มาลงที่สถานี Miyajimaguchi นั่งเรือข้ามฝากจากท่าเรือเฟอร์รี่ไปที่เกาะมิยาจิม่า ประมาณ 10 นาที (ใช้บัตรเจอาร์ เรล พาสได้) |
Website | hiroshima-navi.or.jp |
มัทสึชิมะ จังหวัดมิยางิ
Cr: shutterstock.com
เมืองเซ็นไดจังหวัดมิยางิ นั้นเริ่มเป็นเมืองที่ชาวไทยรู้จักกันมากขึ้น และสถานที่เด็ดที่เราจะพาไปชิม หอยนางรมญี่ปุ่น กันที่ มัทสึชิมะ เมืองที่มีอ่าวชื่อเดียวกันมีชื่อเสียงเรื่องธรรมชาติที่สวยงาม
Cr: shutterstock.com
ที่นี่มีจุดชมซากุระที่สวยงาม หรือใครชอบบรรยากาศมีมนต์ขลัง เกาะฟูคุอูระ ก็น่าเที่ยวไม่อยาก
Cr: shutterstock.com
ใครที่ชอบหอยนางรมล่ะก็ที่นี่นับเป็นสวรรค์ เพราะที่นี่เป็นแหล่งผลิตหอยนางรมที่สำคัญแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น จะพบฟาร์มเลี้ยงหอยนางรมกลางทะเลอยู่มากมาย รวมทั้งร้านรวงที่รอเสิร์ฟหอยนางรมให้เรา หากอยากจัดเต็มแบบบุฟเฟต์ อย่าพลาดร้าน Datena BBQ Matsu(達なバーベキューMATSU(まつ)) ที่มีบุฟเฟต์หอยรางรมย่างกินได้ไม่อั้นภายใน 40 นาที ในราคาเพียง 2,000 เยน
หรืออยากกินอิ่มฟินไม่จุกเกิน สั่งเป็นเซต 1500 เยนก็จัดเต็มทั้งข้าวอบหอยนางรม ซุป คาราอาเกะ และหอยนางรมย่างแสนอร่อย สนใจรายละเอียดเพิ่ม คลิกที่เว็บร้านได้เลย
หรืออยากไปเดินชิลล์ที่ตลาดปลา Matsushima Fish Market ก็เต็มไปด้วยร้ายอร่อย ฟินซีฟู๊ดสุดอร่อยที่ไม่ควรพลาด
มัทสึชิมะ
ที่อยู่ | Fugendō-4-10 Matsushima, Miyagi-gun, Miyagi 981-0213 ญี่ปุ่น |
---|---|
วิธีเดินทาง | นั่งรถไฟ เจอาร์สาย Senseki Line มาลงสถานี Matsushimakaigan สามารถเดินทางต่อไปที่โซนท่องเที่ยวได้ง่าย นั่งรถบัสไปลง Matsushima Fish Market ประมาณ 6 นาที |
Website | เว็บไซต์ตลาดปลา |
อุรามุระ จังหวัดมิเอะ
Cr: shutterstock.com
ที่เมืองโทบะจังหวัดมิเอะนอกจากชายฝั่งที่สวยงามยังมี เมืองอุรามุระ (Uramura) และหมู่บ้านชายฝั่งที่มีหอยนางรมตัวโตสดอร่อย รอให้คุณไปลิ้มลอง
ชายฝั่งแถบนี้เต็มไปด้วยร้านที่ขายหอยนางรมหลากเมนู อาทิ Maruzen Fisheries, yoshikawa suisan, kakitarou และอีกหลายร้านที่เรียงรายพร้อมเสิร์พความสดอร่อย จะย่าง ทอด หม้อไฟ เมนูไหนก็มีให้เลือกกินจนฟิน
Cr: ginrin.co.jp
ไปถึงลองเดินเล่นชมวิวเลือกร้านตามสะดวก มีทั้งแบบบุฟเฟต์ อาหารเช็ต อาหารจานเดียว นอกจากหอยนางรมยังมีซีฟู๊ด ราคาไม่แพง ดีต่อใจสุดๆ
อุรามุระ
ที่อยู่ | 1229-67 Uramuracho, Toba, Mie 517-0025, Japan |
---|---|
วิธีเดินทาง | นั่งแท็กซี่ 10 นาทีจากสถานี Kamo หรือ นั่ง Kamome Bus จาก Toba Bus Center สถานี Toba วันธรรมดาเลือกรถที่ไป “Ijikako” วันเสาร์อาทิตย์เลือก “Adakoguchi” มีร้านให้เลือกเยอะ |
Website | Oyster Road of Toba – Uramura |
เมืองทาระ จังหวัดซากะ
Cr: shutterstock.com
ที่ต่อไปเราขอพาคุณมาที่ ทะเลอะริอะเกะแห่งเมืองทาระ ริมฝั่งทะเลจังหวัดซากะ ซึ่งมีพื้นที่หาดโคลนกว้างขวาง ทะเลอุดมด้วยแร่ธาตุรวมถึงมีแพลงตอนมาก หอยนางรมจึงเติบโตได้อย่างรวดเร็ว และขึ้นชื่อเรื่องรสชาติและคุณภาพ
จากสถานีทาระ ที่ชายฝั่งมีร้านอาหารทะเลเรียงรายให้เลือกเพียบ หนึ่งในซีฟู๊ดยอดนิยมคือเมนูหอยนางรมหลากรสนั่นเอง
ใครชอบหอยนางรม แล้วมีโอกาสไปเที่ยวซากะหรือแถบคิวชู อย่าลืมแวะไปเยี่ยมเยียนที่ทาระ แล้วลิมลองเมนูอร่อยๆ กันนะ
Cr: kakihitosuji.jimdo.com
เมืองทาระ
ที่อยู่ | 849-1601 Saga, Fujitsu District, Tara, Ifuku, 3488-2 |
---|---|
วิธีเดินทาง | นั่งรถบัสจากสถานีทาระ มีร้านริมทะเลให้เลือกหลายร้าน หรือลงรถไฟที่สถานีทาระแล้วเดินลัดเลาะตลอดเส้นทางใช้เวลาประมาณ 40 นาที |
Website | รายชื่อร้านอาหารที่น่าสนใจ |
ข้อสรุป
หวังว่าแหล่ง หอยนางรมญี่ปุ่น ที่เรารวบรวมมาฝากจะถูกใจสายกิน ใครที่วางแพลนไปเที่ยวแถบนั้นลองใส่หนึ่งในลิสต์ที่เรานำมาฝากลงไปในแผนดูสิ รับรองว่าทริปจะมีสีสันมากขึ้นเยอะ