ของฝากจากนาโกย่า เมืองแห่งของกินพื้นถิ่น ของน่ารัก และความหมายลึกซึ้ง

นาโกย่าเป็นเมืองใหญ่ใจกลางญี่ปุ่น อยู่ระหว่างโตเกียวและโอซาก้า เดินทางสะดวกด้วยชินคันเซ็น และนักท่องเที่ยวสามารถบินมาลงที่ท่าอากาศยานนานาชาติชูบุเซ็นแทรร์ได้อย่างง่ายดายโดยนาโกย่า เป็นเมืองใหญ่ลำดับที่ 4 ของญี่ปุ่น ตั้งอยู่ในจังหวัดไอจิบนเกาะฮนชู และถือเป็นศูนย์กลางที่สำคัญของภูมิภาคชูบุเลยก็ว่าได้ โดยเมืองนี้มีบทบาทสำคัญทั้งทางเศรษฐกิจและอุตสาหกรรม โดยเฉพาะในด้านการผลิตยานยนต์และเทคโนโลยีขั้นสูง เป็นที่ตั้งของบริษัทโตโยต้าซึ่งมีพิพิธภัณฑ์เทคโนโลยีอุตสาหกรรมที่น่าสนใจให้เยี่ยมชม 

นอกจากนี้ นาโกย่ายังมีแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมมากมายและยังเต็มไปด้วยร้านอาหาร แฟชั่น และชีวิตยามค่ำคืนที่คึกคัก ด้วยทำเลที่ตั้งสะดวกและมีสถานีรถไฟชินคันเซ็น เมืองนี้จึงเป็นจุดแวะพักยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางระหว่างโตเกียวกับโอซาก้า และเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการสำรวจภูมิภาคชูบุอีกด้วย

ของฝากตำนานประจำนาโกย่า

ของฝากในตำนานประจำนาโกย่า คือของกินหรือของที่ระลึกที่คนญี่ปุ่น และนักท่องเที่ยว มักนึกถึงเมื่อพูดถึงเมืองนี้ โดยเฉพาะสินค้าท้องถิ่นที่สื่อถึงวัฒนธรรมอาหารและเอกลักษณ์ของภูมิภาคชูบุได้ชัดเจน

Yōkari เซมเบ้กุ้งจาก Bankaku Souhonpo กล่องสีดำสุดคลาสสิก 12 ชิ้น ราคา 1,080 เยน

หนึ่งในของฝากระดับ “ตำนาน” ของเมืองนาโกย่า ที่ทั้งคนญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยวต่างชื่นชอบและมักซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านเสมอ โดยเฉพาะรสชาติและความมีเอกลักษณ์ที่สะท้อนวัฒนธรรมอาหารทะเลของภูมิภาคชูบุได้เป็นอย่างดี ไล่ตั้งแต่เนื้อกุ้งสดที่ถูกนำมาย่างอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมและมีกลิ่นหอม ในขณะที่ดึงรสชาติที่เข้มข้น แต่ก็มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ และอุดมไปด้วยแคลเซียม ไปพร้อมๆ กัน ถือเป็นของฝากที่เหมาะกันคนรับทุกเพศทุกวัย

Hitsumabushi Ochazuke Set  ข้าวปลาไหลราดชาแบบพร้อมรับประทาน ราคา 600–800 เยน

หนึ่งในของฝากพรีเมียมที่ดู “หรูแต่กินง่าย” และเป็นตัวแทนอาหารท้องถิ่นนาโกย่าได้อย่างดี เหมาะเป็นของฝากสำหรับคนที่ชอบกินปลาไหล หรืออาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ทั้งผู้ใหญ่หรือคนในครอบครัว เป็นของฝากที่พร้อมรับประทานได้เลยไม่ต้องปรุงเยอะ แค่เติมน้ำร้อนก็สามารถรับประทานได้แล้ว 

Miso Nikomi Udon Instant Set  อุด้งมิโสะจากร้าน Yamamotoya (ราคาประมาณ 500–700 เยน)

มิโซะนิโคมิอุด้ง ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารขึ้นชื่อของนาโกย่า ถือเป็นเมนูของขวัญของฝากแนะนำที่อยากให้ผู้รับได้ลิ้มรสความอร่อยแบบดั้งเดิมของอาหารนาโกย่า เป็นการนำเอาเส้นอุด้งเหนียวนุ่มต้มในซุปมิโสะรสเข้มข้นสูตรดั้งเดิมของร้าน Yamamotoya เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงครบในชุด ให้คุณอุ่นและลิ้มรสความอร่อยแบบต้นตำรับได้ง่ายๆ ที่บ้าน เหมาะทั้งเป็นของฝากและเมนูทำเองในวันที่อยากสัมผัสรสชาตินาโกย่าแท้ๆ

Tenmusu ข้าวปั้นไส้กุ้งเทมปุระ (แบบแช่เย็นราคาประมาณ 350 เยน)

“Tenmusu Senju” เริ่มปรากฎให้เห็นตั้งแต่ปีโชวะ 55 นี่คือร้านอาหารเทมปุระที่เป็นข้าวปั้นห่อสาหร่ายไส้กุ้งเทมปุระชุบแป้งทอดกรอบขนาดพอดีคํา ขนาดน่ารัก  อีกจุดเด่นคือข้าวปั้นนี้ใช้ข้าวที่คัดสรรมาอย่างดี เมื่อทำการผสมผสานความหอมของข้าวญี่ปุ่นกับความกรุบกรอบของเทมปุระที่ปรุงรสไม่เหมือนใครจึงกลายเป็นเมนูอร่อยสุดแสนลงตัว จะซื้อไว้สําหรับทำเป็นข้าวกล่องอาหารกลางวัน หรือเป็นของขวัญของฝากที่ราคาไม่แพงก็แนะนำเพราะความรสชาติแห่งท้องถิ่นนี้ คนได้รับประทับใจแน่นอน

Uirō  ขนมแป้งข้าวเหนียวหนึบหลากสี จากร้าน Osu Uirō   (ราคาประมาณ 550 เยน)

อุอิโระเป็นขนมนึ่งที่ทําจากแป้งข้าวเจ้า สีออริจินัลโดดเด่นนี้เต็มไปด้วยรสชาติแห่งท้องถิ่น กลายเป็นขนมที่มีสไตล์ “น่ารัก” และ “อร่อย” เมื่อเวลาผ่านไป อุอิโระได้กลายเป็นวัฒนธรรมของนาโกย่าสอดคล้องกับปฏิทินซึ่งมีรากฐานมาจากชีวิตของญี่ปุ่น ขนมญี่ปุ่นมีความเกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิดโดยไม่คํานึงถึงภูมิปัญญาดั้งเดิมขนมนี้เป็นตัวแทนของความมีชีวิตชีวามาสู่โอสุและนาโกย่า และนําไปสู่การช่วยเหลือชุมชนเพราะส่วนใหญ่มีการนำแป้งข้าวเจ้าในประเทศมาบดให้มีขนาดละเอียดซึ่งเหมาะสําหรับการทําอุอิโระ ที่เต็มไปด้วยเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบและอ่อนโยนนั่นเอง

ของฝากจากคาเฟ่ดังประจำนาโกย่า

ของฝากจากคาเฟ่ดังประจำนาโกย่า มักมีเอกลักษณ์ทั้งรสชาติและการนำเสนอ วัตถุดิบส่วนใหญ่คัดสรรจากท้องถิ่น เช่น ไข่สด นมสด หรือถั่วแดงคุณภาพดี รูปแบบขนมจะทำอย่างประณีต สวยงาม เหมาะทั้งซื้อทานเองหรือมอบเป็นของฝาก จุดเด่นคือรสชาติที่ละมุนและการตกแต่งที่น่าประทับใจ ซึ่งกลายเป็นสินค้าที่นักท่องเที่ยวมักแวะมาซื้อเมื่อมาเยือนนาโกย่า

Piyorin พุดดิ้งลูกเจี๊ยบไส้คัสตาร์ดน่ารักจาก Café Gentiane (ราคาประมาณ 420–450 เยน)

พุดดิ้งที่ทําจากไข่ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดไอจิ ออกมาเป็นพุดดิ้งรสนมเนียนนุ่มห่อด้วยคัสตาร์ดครีมและเค้กฟองน้ำเป็นขนมหวานสดที่ตกแต่งออกมาเป็นรูปทรงลูกไก่ที่นุ่มนวลหน้าตาน่ารักมากด้วยโทนสีเหลืองทรงกลมปุ๊ก มีตาและจะงอยปากเล็กๆ ตัวพุดดิ้งเนื้อนุ่ม หอมไข่และนม เมื่อใช้ช้อนตักจะเจอไส้คัสตาร์ดเยิ้มๆ หวานละมุนอยู่ด้านใน รสชาติละมุนละไม เหมาะทั้งซื้อกินเองหรือเป็นของฝากน่ารัก มักขายดีและหมดเร็ว โดยปกติจะขายที่สาขาในสถานีนาโกย่า และมีจำกัดต่อวันด้วย

Ogura Toast Rusk ขนมปังอบกรอบรสถั่วแดงจาก Komeda Coffee (ราคาประมาณ 400  เยน)

ขนมของที่ระลึกจากความร่วมมือในพื้นที่นาโกย่า เป็นขนมหวานที่แสดงรสชาติของผลิตภัณฑ์ยอดนิยม “Ogura Toast” ที่ร้านกาแฟ Komeda Coffee Store แรงบันดาลใจมาจากเมนูโอกุระโทสต์สุดฮิตของนาโกย่า นำขนมปังโทสต์อบจนกรอบ หอมเนย แล้วเคลือบด้วยรสหวานนุ่มของถั่วแดงกวน Ogura ให้รสชาติหอม มัน หวานแบบลงตัว เหมาะเป็นของว่างทานเล่นหรือของฝากแสนอร่อย

Shiro Noir Cookie  คุกกี้กลิ่นนมท็อปซอสถั่วแดง (ราคาประมาณ 700 เยน)

ผลิตภัณฑ์ความร่วมมือระหว่าง Komeda Coffee และ Chez Shibata!เชฟชิบาตะได้สร้างผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของ Komeda Coffee Shiro Noire เวอร์ชันกระชับความกรุบกรอบของรสเมเปิ้ลทําให้ผลิตภัณฑ์มีเนื้อสัมผัสที่กรอบและเคี้ยวหนึบ จนออกมาเป็นคุกกี้สไตล์ญี่ปุ่นที่หอมกลิ่นนม เนื้อกรอบนุ่มกำลังดี ด้านบนราดซอสถั่วแดงกวนรสหวานละมุนกลายเป็นขนมที่เข้ากันอย่างลงตัวกับความหอมมันของเนยและนม คุกกี้ชนิดนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูขนมดัง “Shiro Noir” ของ Komeda Coffee จึงมีทั้งความกลมกล่อมและกลิ่นอายแบบคาเฟ่ญี่ปุ่น เหมาะเป็นของฝากหรือของรับประทานเล่นกับชาและกาแฟได้เลย

Ogura Series ของขึ้นชื่อประจำนาโกย่า

ขนมหรือเมนูที่ใช้ถั่วแดงกวนเป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ขึ้นชื่อของนาโกย่า เมืองนี้มีวัฒนธรรมการกินถั่วแดงคู่กับของหวานและของคาวมานาน ทำให้เกิดเมนูหลากหลายที่น่าสนใจมากมาย ไปดูกัน

Ogura Cheese Cake เค้กนุ่มรสถั่วแดงจาก Tokai Toshi (ราคาประมาณ 600 เยน)

ชีสเค้กสไตล์นาโกย่าที่ผสานเอกลักษณ์ของถั่วแดงกวนเข้ากับความหอมมันของชีส เนื้อเค้กนุ่มละมุน มีกลิ่นหอมชีสชัดเจน แต่แทรกด้วยรสหวานนุ่มและเนื้อสัมผัสหนึบๆ ของถั่วแดง ทำให้ไม่หวานเลี่ยน และได้รสแบบญี่ปุ่นผสมตะวันตกอย่างลงตัวเมนูนี้มักเสิร์ฟเป็นชิ้นเดี่ยวในคาเฟ่ หรือทำเป็นแบบกล่องสำหรับซื้อเป็นของฝาก เหมาะกับการทานคู่ชาเขียวร้อนหรือกาแฟดำ เพื่อดึงรสชาติทั้งชีสและถั่วแดงให้นุ่มลึกยิ่งขึ้น

Langue de Chat Ogura คุกกี้แซนด์วิชรสขนมปังปิ้งถั่วแดง (ราคาประมาณ 700 เยน)

เป็นของฝากชื่อดังจากนาโกย่า มีลักษณะเป็นคุกกี้รสถั่วแดงและเนยที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารเช้าชื่อดังของนาโกย่าอย่างขนมปังถั่วแดงกวน ตัวคุกกี้มีรสชาติหวานของถั่วแดงและกลิ่นหอมของเนย บรรจุภัณฑ์มักมีสีม่วง ซึ่งเป็นสีของถั่วแดง และมีลวดลายปลาหัวเสือสีทองซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของนาโกย่า

Ogura An Parfait แซนด์วิชพาเฟต์ถั่วแดงรสชาติเข้มข้นหอมเนย (ราคาประมาณ 550 เยน)

แซนด์วิชที่ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานสร้างสรรค์ออกมาเป็นขนมนี้ทําโดยการผสมวิปช็อกโกแลตกับโอกุระและคอร์นเฟลกแห้งแบบฟรีซดราย และประกบกับคุกกี้เนยอบหนา เนื้อสัมผัสกรุบกรอบทําให้เป็นคุกกี้แซนด์วิชที่น่าพึงพอใจ สีพาสเทลของบรรจุภัณฑ์และภาพประกอบน่ารักของพาร์เฟ่ต์พาสเทลถั่วแดงได้รับการตอบรับอย่างดี และลูกค้าจํานวนมากโพสต์บนโซเชียลมีเดียกันมากมาย

ของฝากหรูหรากล่องสวย

ขอแนะนำของฝากจากนาโกย่า ที่ดีไซน์สวยงาม พร้อมใส่ความเป็นท้องถิ่นได้อย่างลงตัว จะมีแบบไหนบ้างไปตามดูกัน

Nagoya France เค้กชิฟฟ่อนผสมโมจิเนื้อหนึบหนับ (ราคาประมาณ 700–1,000 เยน)

ของหวานที่น่าสนใจนี้เป็นโมจิญี่ปุ่นของกาโตฝรั่งเศสคลาสสิก มีเนื้อสัมผัสที่กรอบเล็กน้อย แต่ก็ยังค่อนข้างนุ่ม แถมยังเคยได้รับรางวัล “Nagoya Souvenir Design” นอกจากนี้ยังได้รับรางวัลชมเชยในงาน National Sweet Exhibition ครั้งที่ 26 เป็นตัวอย่างที่ดีของสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของนาโกย่า โปรดเพลิดเพลินไปกับขนมแสนพิเศษ กับความหวานที่ละเอียดอ่อนและชิ้นขนาดเล็กน่ารัก! ชะมัดเลย

พุดดิ้งร้าน Maison de Jean Noël  เนื้อเนียนรสไข่นาโกย่าโคชินแท้ (ราคาประมาณ 540 เยน)

พุดดิ้งสุดหรูที่ทําจากไข่ไก่สดมากมาย ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสําหรับเป็นของที่ระลึกจากนาโกย่าเป็นที่สุด พุดดิ้งที่ขายในร้าน Maison de Jean Noël ที่นาโกย่า สิ่งที่ยอดนิยมที่สุดของร้านคือ  เป็นพุดดิ้งที่ผลิตจาไข่ไก่นาโกย่าโคชินถึง 40% โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่นุ่มลื่น เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในจานซิกเนเจอร์ของร้านนี้เลย นอกจากนั้นร้านนี้ยังมีชื่อเสียงเรื่องขนมหวานหลากหลาย ทั้งเค้กตามฤดูกาล และขนมอบต่างๆ แต่ที่ลูกค้าติดใจคือ Nagoya Pudding เน้นความเรียบง่ายแต่ละมุนลิ้นอย่างที่สุดเลย หากคุณกำลัมองหาของฝากอยู่ พุดดิ้งร้านนี้มีขายแบบแพ็ก 3 ชิ้น ซึ่งสะดวกสำหรับการซื้อเป็นของฝาก หรือซื้อกลับบ้าน

Tart Nagoya Cochin ทาร์ตไข่โคชิน ทำจากไข่พรีเมียมของนาโกย่า  (ราคาประมาณ 450 เยน)

ทาร์ตไข่นี้ทําจากไข่ Nagoya Cochin 100% ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องไข่แดงสีสวยและรสเข้มข้น สําหรับแป้งใช้ครีมสดบริสุทธิ์ที่ไม่มีสารเติมแต่ง และเนย 100% สําหรับแป้งทาร์ต เชฟทำขนมอบด้วยมือแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง จนออกมาเป็นทาร์ตไข่รสชาติกลมกล่อมละมุน เหมาะเป็นของฝากพรีเมียมหรือขนมคู่เครื่องดื่มร้อนด้วยนะ

ขนมคาแรกเตอร์ท้องถิ่นน่ารัก

มักจะเป็นการนำเอกลักษณ์ของเมือง หรือมาสคอตท้องถิ่น มาผสมผสานกับไอเดียขนมหวานให้ดูน่ารักและเหมาะกับการซื้อเป็นของฝาก ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์มักจะทำให้คนเห็นแล้วอยากถ่ายรูปลงโซเชียลกันอย่างแพร่หลาย

Kaeru Manjū ขนมมันจูหน้ากบ  (3 ชิ้น ราคาประมาณ 450 เยน  / 6 ชิ้น ราคาประมาณ 900 เยน)

ขนมปังมันจูหน้ากบน่ารักที่มีลวดลายเป็น “เครื่องหมายกบกระโดดบนต้นวิลโลว์” ของตระกูลอาโอยางิ ตาและปากของกบแต่ละตัวสร้างสรรค์โดยช่างฝีมือแสนพิถีพิถัน ถือเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของนาโกย่า ตัวมันจูทำจากแป้งนุ่มสอดไส้ถั่วแดงกวนหวานละมุน ปั้นเป็นรูปหน้ากบยิ้มแสนเป็นมิตร คำว่า “Kaeru” ในภาษาญี่ปุ่นมีความหมายว่า “กบ” และ “กลับ” จึงมักมอบเป็นของฝากแทนคำอวยพรให้เดินทางกลับโดยสวัสดิภาพ ทั้งอร่อยและมีความหมายดีเหมาะกับการซื้อเป็นของขวัญของฝากเป็นที่สุด

Shachi Friend ขนมอบรูปปลาหัวเสือทอง (ราคาประมาณ 1,400–2,700 เยน) 

ภาพของ “Golden Shachihoko” บนยอดปราสาทนาโกย่านั้น เมื่อนำมาทำให้อยู่ในรูปทรงที่น่ารัก เหมาะกับการเป็นของขวัญของฝากอย่างที่สุด ทั้งยังช่วยสะท้อนภาพของขนมตะวันตกที่ดึงเอารสชาติของเนยและอัลมอนด์จํานวนมากไว้ แถมยังเข้ากันได้ดีกับท็อปปิ้งลูกเกดผสมเหล้ารัม เป็นขนมที่รับประทานแล้วละลายในปาก ทั้งน่ารักและเต็มไปด้วยเอกลักษณ์ท้องถิ่น เหมาะเป็นของฝากที่บอกเล่าเรื่องราวและเสน่ห์ของเมืองนี้ได้อย่างดี

ของฝากรสชาติพิเศษจากท้องถิ่น

นาโกย่ามีเอกลักษณ์ด้านอาหารที่แตกต่างจากเมืองอื่นในญี่ปุ่น เพราะได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรม “นาโกย่าเมชิ” ซึ่งมักมีรสเข้มและวัตถุดิบเฉพาะพื้นที่ ของฝากหลายชนิดจึงสะท้อนรสชาติเหล่านี้ออกมา

KitKat รส Miso Katsu (ราคาประมาณ 200 เยน)

ช็อกโกแลตรูปแบบขนมหวานยอดนิยมจาก KitKat ที่ดัดแปลงรสชาติให้เป็นเอกลักษณ์ของนาโกย่า ด้วยรสชาติ “มิโสะคัตสึ” ซอสถั่วหมักรสเข้มข้นคลุกเคล้ากับหมูทอดกรอบในแบบต้นตำรับ ช็อกโกแลตผสมกลิ่นรสเค็มหวานเข้ากันอย่างลงตัว เป็นของฝากที่สร้างความแปลกใหม่และน่าสนใจสำหรับคนรักของหวานและอาหารญี่ปุ่นในคราวเดียวกัน เรียกได้ว่าเป็นของฝากพิเศษสุดๆ จากนาโกย่าเลยก็ว่าได้

ขนมปังกรอบรส Teba-saki (ปีกไก่ทอด) (ราคาประมาณ 150 – 200 เยน)

ขนมปังกรอบรสชาติสุดแปลกใหม่ ได้แรงบันดาลใจจากเมนู “Teba-saki” ปีกไก่ทอดกรอบซอสรสเค็มหวานแบบนาโกย่า ที่มีรสเข้มข้นกลมกล่อม ผสมผสานกลิ่นหอมเครื่องเทศ เสิร์ฟเป็นขนมทานเล่นที่อร่อยและสนุกกับรสชาติแบบอาหารคาวในรูปแบบขนมกรอบ กินเพลินทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เหมาะเป็นของฝากหรือขนมทานเล่นในโอกาสพิเศษ

ขนม Toyohashi Curry Udon Snack (ราคาประมาณ 250 เยน)

“ข้าวเกรียบสไตล์อุด้งโทโยฮาชิแกงกะหรี่” ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารท้องถิ่นอย่างอุด้งโทโยฮาชิแกงกะหรี่ ถือเป็นของที่ระลึกยอดนิยมของโทโยฮาชินับตั้งแต่เปิดตัวในปี 2013 บรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบใหม่ได้รับเสียงตอบรับที่ดี คุณสามารถซื้อได้ที่แผงขายของทุกแห่งในสถานี Toyohashi

Nagoya Hatcho Miso Bun “Love de Soro” (2 ชิ้น) ราคาประมาณ 280 เยน

ตามเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ เพื่อเป็นเกียรติแก่ละครไทกะปี 2023 เรื่อง “What Will Ieyasu Do?” พวกเขาจะวางจำหน่าย Hatcho Miso Buns ที่ทำจาก Hatcho miso อันเป็นที่รักของ Ieyasu ในบรรจุภัณฑ์แบบลิมิเต็ดอิดิชั่น น่ารักเชียวแหละ เหมาะกับการเป็นของฝากที่สุด

ขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมสายคลาสสิก (Classic Wagashi from Nagoya)

ถ้าพูดถึงขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมสายคลาสสิกจากนาโกย่า ที่มักเลือกเป็นของฝาก จะมีหลายชนิดที่มีประวัติยาวนานและสะท้อนเอกลักษณ์เมือง

Sen’nari  ขนมเกาลัดอัดแน่นเต็มคำจาก Ryoguchiya Korekiyo (ราคาประมาณ  650 เยน)

เป็นขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมชื่อดังของนาโกย่า ที่สืบทอดสูตรมาตั้งแต่สมัยเอโดะ จุดเด่นคือแป้งฟูเนื้อนุ่มคล้ายกับโดรายากิ ทำออกมาเป็นแผ่นหนามีกลิ่นหอมละเอียดอ่อน ด้านในสอดไส้ไว้ด้วยความพิถีพิถัน โดยเฉพาะไส้เกาลัดญี่ปุ่นชิ้นโตอัดแน่นเต็มคำ เคี้ยวได้สัมผัสเนื้อเกาลัดชัดเจน ผสานกับถั่วแดงกวนหวานละมุน เป็นขนมที่มีรสกลมกล่อมลงตัว แถมยังเป็นขนมที่มีตราสัญลักษณ์บนหลังม้าของตระกูลฮิเดโยชิ รูปน้ำเต้าพันลูกลงบนแผ่นแป้งเนื้อนุ่มฟูด้วย

Kiyomamochi ขนมข้าวเหนียวใส้ถั่วแดงแบบดั้งเดิม (ราคาประมาณ 300 เยน)

เป็นขนมโมจิแบบดั้งเดิมชื่อดังของนาโกย่า กำเนิดจากร้านเก่าแก่บริเวณศาลเจ้า Atsuta ศาลเจ้าสำคัญของเมือง ตัวขนมทำจากแป้งข้าวเหนียวนวดจนเนื้อนุ่มนวล เคี้ยวหนึบกำลังดี ภายนอกขาวสะอาดสมชื่อ “Kiyome” ที่หมายถึงความบริสุทธิ์ภายในสอดไส้ถั่วแดงกวนเนื้อละเอียด รสหวานพอดี ไม่เลี่ยนเลย ถือเป็นขนมของฝากที่ไม่เพียงแต่เป็นของที่ระลึกของศาลเจ้าเท่านั้น แต่ยังเป็นขนมที่มีชื่อเสียงที่เหมาะสําหรับการดื่มชาและการมองให้เป็นของขวัญอีกด้วย

Chasho monaka ขนมไส้ถั่วแดงกรอบนอกนุ่มในจากร้านต้นตำรับ (ราคาประมาณ 300 เยน)

เป็นขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ขึ้นชื่อของนาโกย่าเช่นกัน ตัวขนมทำจากเวเฟอร์บางกรอบ ที่อบจนหอมกรุ่น สอดไส้ด้วยถั่วแดงกวนเนื้อนุ่มละมุน รสหวานกำลังดี เคี้ยวแล้วได้สัมผัส “กรอบนอกนุ่มใน” อันเป็นเสน่ห์เฉพาะของขนมโมนากะแบบคลาสสิก ขนมชนิดนี้จึงไม่เพียงแต่เป็นของฝากยอดนิยมจากนาโกย่า แต่ยังเป็นตัวแทนวัฒนธรรมการดื่มชาและการทำขนมโบราณที่สะท้อนความละเมียดละไมของชาวญี่ปุ่น

Nagoyajō Manjū ขนมจากร้าน Momonoyakata (ราคาประมาณ 300 เยน)

ขนมอบญี่ปุ่นมันจูนาโกย่าไส้ถั่วเหลือง เป็นขนมพื้นเมืองที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก “ปราสาทนาโกย่า” ลักษณะเด่นคือแป้งเนื้อนุ่มสีอ่อน ด้านในสอดไส้ถั่วกวนรสหวานกำลังดี (หรือบางรุ่นอาจมีไส้รสพิเศษ) ตัวขนมมักมีการประทับลวดลายสัญลักษณ์ปราสาทหรือชาจิโฮโกะทองคำ อันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองนาโกย่า บรรจุในกล่องสวยงาม เหมาะสำหรับเป็นของฝาก เพราะทั้งรูปลักษณ์และรสชาติสะท้อนเอกลักษณ์ของนาโกย่าอย่างชัดเจน

ของใช้/ของสะสมแนวน่ารักสะท้อนเมือง

ถือเป็นอีกหนึ่งไอเทมยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวที่มองหาของฝากนอกเหนือจากขนม จุดเด่นคือการนำสัญลักษณ์ท้องถิ่นและวัฒนธรรมเมืองมาออกแบบให้ใช้งานได้จริงหรือเก็บสะสมได้และมีความน่ารักใช้งานได้ด้วย

สินค้าลายปลาหัวเสือทอง หรือปราสาทนาโกย่า (ราคาประมาณ 400 – 700 เยน)

เครื่องเขียน รวมทั้งของใช้ลาย Nagoya Castle เช่น เทปกระดาษ, สมุด, ปากกา ที่ใส่ดีไซน์เมืองเก่าและปราสาทอันโดดเด่นเอาไว้ ดังนั้นเวลาที่ผู้รับได้ใช้งาน รวมทั้งนักท่องเที่ยวที่ซื้อติดไม้ติดมือกลับไปเป็นที่ระลึกก็จะทำให้นึกถึงการเดินทางในนาโกย่าอยู่เสมอ 

ผ้าเช็ดหน้าลายแผนที่เมืองหรือ TV Tower (ราคาประมาณ 300 เยน)

อีกหนึ่งแลนด์มาร์คที่บ่งบอกความเป็นนาโกย่าได้ดีก็คือที่ Nagoya TV Tower หรือ MIRAI TOWER  นี้ เป็น 1 ในหอคอย  69 แห่งในญี่ปุ่น ซึ่งในอดีตเป็นหอส่งสัญญาณโทรทัศน์นาโกย่าด้วย  อย่าพลาดซื้อเครื่องเขียนไปจนถึงขนมหวานและตุ๊กตาหลากหลายชนิดที่วางจำหน่ายที่นี่กลับไป โดยสินค้าส่วนใหญ่มีมาสคอต “Uemiya” เป็นสัญลักษณ์สำคัญอยู่ด้วย

พวงกุญแจ สติ๊กเกอร์ สมุดลายรถไฟ JR Tokaido (ราคาประมาณ 100–300 เยน)

ของฝากที่เป็นพวงกุญแจที่ออกแบบมาเพื่อเลียนแบบป้ายชื่อสถานีนาโกย่าสุดน่ารัก มาพร้อม เสียงกริ่งและประกาศในรถที่ได้รับการบันทึกจากแหล่งกําเนิดเสียงอย่างเป็นทางการของ JR Central ผู้ที่ได้รับสามารถเพลิดเพลินกับเสียงกริ่งและประกาศในรถที่คุ้นเคยเหมือนตอนที่ขึ้นรถไฟชินคันเซ็นโทไคโดได้ทุกที่ทุกเวลาที่คุณต้องการ! ผลิตภัณฑ์นี้มีจําหน่ายที่สถานีโตเกียว, สถานีชินางาวะ, สถานีนาโกย่า, สถานีเกียวโต และสถานีชินโอซาก้า พุ่งตัวไปที่สถานีที่คุณชื่นชอบแล้วช้อปได้เลย

ของฝากสายขนมปังโบราณ

ในหมวดของฝากที่เป็นเสน่ห์ที่ผสมผสานวัฒนธรรมตะวันตกกับความละเมียดละไมแบบญี่ปุ่นนั้น มีกลุ่มของฝากที่มีประวัติยาวนาน ตั้งแต่ยุคโชวะจนถึงปัจจุบัน เน้นแป้งอบนุ่มหอม สอดไส้ถั่วกวนหรือคัสตาร์ดที่เข้ากับรสนิยมญี่ปุ่น

Nagoyan ขนมปังไส้ถั่วแดงจากบริษัทชิคาชิมะ (ราคาประมาณ 200 เยน)

ขนมนาโกยันเป็นขนมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผลิตโดยบริษัท Shikishima (Pasco) เป็นผู้ทำขนมปังรายใหญ่ของญี่ปุ่น ลักษณะเป็นขนมแป้งอบทรงกลมสีเหลืองทอง เนื้อนุ่มละมุน สอดไส้ถั่วขาวกวนรสหวานอ่อน กลมกล่อม ทานแล้วให้ความรู้สึกคล้ายเค้กญี่ปุ่นผสมขนมปังแบบดั้งเดิมด้วยรสชาติที่เรียบง่าย กินง่าย และบรรจุหีบห่อสวยงาม Nagoyan จึงเป็นของฝากยอดนิยมมายาวนานกว่า 60 ปี เหมาะทั้งสำหรับเป็นของว่างทานเล่น คู่กับชา หรือมอบเป็นของฝากที่สะท้อนเอกลักษณ์ท้องถิ่นนาโกย่าได้อย่างดี

มีเวลาแป๊บเดียว ซื้ออะไรดี?

หากมีเวลาน้อยนิดสำหรับการช้อปของฝากเราขอแนะนำ สินค้าที่สามารถหาได้ทั่วไปและเป็นของขึ้นชื่อของนาโกย่าด้วย ไล่ตั้งแต่พุดดิ้งที่ทําจากไข่ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่น “Piyorin” ยังมีตุ๊กตาสัตว์และพวงกุญแจจำหน่ายอีกด้วย ห้ามพลาดสินค้า Piyorin ตามฤดูกาลเด็ดขาด หรือ Yōkari เซมเบ้ที่มีจำหน่ายตามจุดต่างๆ ภายในสถานีรถไฟ นอกจากนั้นยังมี Nagoya France  ขนมสไตล์ฝรั่งเศส มีทั้งแบบชิ้นเดี่ยวและแบบกล่องสำหรับเป็นของฝาก ต่อไปขนม Langue de Chat Ogura คุกกี้ไส้ถั่วแดงกวน หาซื้อได้สะดวกทั้งที่สถานี JR และสนามบิน สุดท้าย Kaeru Manjū  ขนมมันจูรูปกบจากร้าน Matsukawaya วางขายตลอดปีในโซนใต้ดินของสถานี JR เห็นแล้วซื้อเลย คนได้รับประทับใจแน่นอน

เกร็ดวัฒนธรรมของฝากนาโกย่า

เกร็ดวัฒนธรรมของฝากนาโกย่า สามารถเล่าได้ว่าเมืองนี้มีเอกลักษณ์ชัดเจนทั้งในรสชาติอาหารและสัญลักษณ์ประจำท้องถิ่น จึงสะท้อนออกมาใน “ของฝาก” ที่ไม่ใช่แค่ซื้อกลับบ้าน แต่ยังเป็นการส่งต่อเรื่องราวของเมือง  ดังต่อไปนี้

ของฝากที่สื่อความหมายที่ดี

ยกตัวอย่างขนมของฝากขายดีอย่าง Yōkari เซมเบ้กุ้ง หมายถึง ความมั่งคั่งและโชคลาภ Piyorin ลูกเจี๊ยบขนมยอดฮิตไปที่ไหนก็เจอนอกจากความน่ารักแล้วยังสื่อถึงความโชคดีด้วย และมันจู Kaeru Manjū ที่หมายถึง “การกลับบ้านด้วยความปลอดภัย” ก็ล้วนเป็นของฝากที่มีความหมายที่ต้องแนะนำเลย

รสชาติของมื้ออาหารนาโกย่าดั้งเดิม

 ของฝากจำนวนมากหยิบเมนูดังของนาโกย่า เช่น Miso Katsu, Tebasaki, หรือ Ogura Toast มาดัดแปลงเป็นขนมและของกินเล่น เพื่อให้คนรับได้ลิ้มรสบรรยากาศเมืองนี้

มีสัญลักษณ์ชาจิโฮโกะ

ปลาหัวเสือทองบนหลังคาปราสาทนาโกย่า เป็นมาสคอตสำคัญ จึงมักเห็นลวดลายนี้บนแพ็กเกจขนมและของที่ระลึกในทุกสถานที่ของนาโกย่าเลยก็ว่าได้

ตัวละครท้องถิ่นน่ารัก

เช่น “Piyorin” ลูกเจี๊ยบพุดดิ้ง ที่ดังจนมีสินค้าตามออกมามากมาย เป็นตัวแทนความน่ารักแบบนาโกย่า

ความใส่ใจงานหีบห่อ

ญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับการมอบของฝากในกล่องหรือห่อสวยงาม เพื่อสื่อถึงความเคารพและความตั้งใจต่อผู้รับ

ขนมโบราณของนาโกย่าที่มีมานานมากว่า 500 ปี 

ขนมโบราณในนาโกย่าที่มีประวัติมากว่า 500 ปี ส่วนใหญ่มีรากมาจากยุคเอโดะและในยุคอดีตเนื่องจากนาโกย่าเป็นเมืองแห่งปราสาทและศูนย์กลางการค้าในภูมิภาคชูบุด้วย จึงมีการพัฒนาขนมเพื่อใช้ต้อนรับขุนนาง ซามูไร และแขกบ้านแขกเมือง โดยขนมเหล่านี้มักมีเอกลักษณ์ดังนี้

ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพสูง

เช่น ถั่วแดงอะซึกิจากฮอกไกโด น้ำตาลญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม แป้งข้าว นำมาเป็นส่วนประกอบสำคัญของของฝากอย่างเช่น Ogura Toast เป็นมื้อเช้าแบบ “นาโกย่าโมนิ่ง” นั่นเอง หรือแม่แต่ Kōchin Egg ไข่จากไก่ท้องถิ่นพันธุ์พิเศษที่เลี้ยงแบบธรรมชาติแล้วมาสร้างสรรค์เป็นเมนูอร่อยได้อีกมากมาย

ฝีมือเชิงช่างประณีต

 เพราะต้องเป็นขนมที่สวยงามและเก็บได้นานสำหรับการเดินทางจึงถูกทำขึ้นด้วยความพิถีพิถัน

เป็นขนมเก่าแก่ที่มีมานาน

 เช่น Uirō ขนมแป้งนึ่งหวานและขนมเซมเบ้แบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งข้าวผสมซอสโชยุแล้วนำมาย่าง

มีความหมายเชิงวัฒนธรรม

ขนมเหล่านี้ไม่ใช่แค่ของกินเล่น แต่เป็นสัญลักษณ์แห่งการต้อนรับและการอวยพรในโอกาสต่างๆ อีกด้วย

จุดซื้อของฝากยอดนิยมในนาโกย่า

จุดซื้อของฝากยอดนิยมในนาโกย่า ได้แก่ JR Nagoya Takashimaya (ชั้นใต้ดินรวมขนมและของฝากดัง), Meitetsu Department Store / Meitetsu Shoten (ของฝากท้องถิ่นและดีไซน์พิเศษ), Grand Kiosk (ร้านของฝากสะดวกในสถานี JR), และ ESCA Underground Mall (ศูนย์การค้าใต้ดินเต็มไปด้วยร้านของฝากและร้านอาหาร) เหมาะทั้งนักท่องเที่ยวที่มีเวลาจำกัดและผู้ที่อยากเลือกของฝากคุณภาพจากนาโกย่าในที่เดียว

Nagoya Station เป็นแหล่งซื้อของฝากที่ครบที่สุด

จุดซื้อของฝากยอดนิยมpjko Nagoya Station อยู่รอบ ๆ สถานีใหญ่ใจกลางเมือง เช่น JR Nagoya Takashimaya ที่ชั้นใต้ดิน (B1–B2) รวมขนมและของฝากชื่อดัง, Meitetsu Department Store / Meitetsu Shoten สำหรับสินค้าท้องถิ่นและดีไซน์เฉพาะ, Grand Kiosk (Gift Station) ภายในสถานีเหมาะซื้อง่าย ๆ ก่อนขึ้นชินคันเซ็น และ ESCA Underground Mall ที่เชื่อมต่อกับสถานีเต็มไปด้วยร้านขนมและของฝากเล็ก ๆ หลากหลาย เรียกได้ว่ามีครบทั้งของกินเล่น ของใช้ และของที่ระลึกให้เลือกสรรในที่เดียวอย่างสะดวกสบาย

Osu Shopping Street  เรียงรายด้วยร้านขายขนมเก่าแก่ และคาเฟ่ท้องถิ่น

ย่าน Ōsu Shopping Street ในนาโกย่าเป็นหนึ่งในแหล่งช้อปปิ้งที่ได้รับความนิยมสูงสุดสำหรับนักท่องเที่ยวที่มองหาของฝาก มีร้านค้าหลากหลายให้เลือก ตั้งแต่ของทำมือและเครื่องประดับทันสมัย ไปจนถึงสินค้าวินเทจ อิเล็กทรอนิกส์ ชุดกิโมโน และของสะสมสไตล์โอตาคุมากมาย ใครมาแนวๆ นี่ที่นี่

Chubu Centrair International Airport รวมของฝากอันดับท็อปของประเทศ

ที่สนามบินหลักของนาโกย่าแห่งนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งจุดที่เหมาะแก่การซื้อของฝากก่อนเดินทาง ด้วยร้านค้าหลากหลายที่คัดสรรสินค้าท้องถิ่นและของที่ระลึกได้ครบในที่เดียว

Centrair Omiyage Kan ตั้งอยู่ที่ Terminal 1, ชั้นที่ 3 บริเวณโถงผู้โดยสารขาออก)  เป็นร้านรวบรวมขนมขึ้นชื่อและของฝากยอดนิยมจากภูมิภาคโทไค มีตั้งแต่ขนมญี่ปุ่นดั้งเดิม ไปจนถึงของฝากที่ได้รับความนิยมทั่วไป

Meihinkan ตั้งอยู่ที่ Terminal 1, ชั้น 3 บริเวณขาออก เรียงรายไปด้วยสินค้าเฉพาะท้องถิ่น เช่น ผักดอง Moriguchi-zuke, เครื่องปรุงมิโสะ, เส้น kishimen และปีกไก่ทอด (Nagoya chicken wings) เหมาะกับผู้ที่ต้องการสัมผัส “รสชาติท้องถิ่น” ของอาณาจักรโทไค

Centrair Plaza ตั้งอยู่ที่ Terminal 1 ชั้น 3 ฝั่งผู้โดยสารระหว่างประเทศหลังจุดตรวจความปลอดภัย มีให้เลือกตั้งแต่ขนมญี่ปุ่นคลาสสิก, ขนมยอดนิยมตามเทรนด์, ของเล่นและอุปกรณ์ตัวละครจากอนิเมะ/มังงะ ไปจนถึงของใช้ญี่ปุ่นดั้งเดิม

ANA FESTA ตั้งอยู่ที่ Terminal 1 ชั้น 3 ฝั่งผู้โดยสารภายในประเทศหลังจุดตรวจ  ร้านจำหน่ายของฝากและขนมพิเศษจากภูมิภาคชูบุ ให้บริการก่อนเวลาเช้า (เปิดประมาณ 6.30 น.) เหมาะกับการแวะซื้ออย่างรวดเร็วก่อนขึ้นเครื่อง

Sky-Town ตั้งอยู่ที่ Terminal 1 ชั้น 4  แม้จะไม่ใช่ร้านขายของฝากโดยตรง แต่โซนนี้เต็มไปด้วยร้านค้าสไตล์ duty-free, ร้านแฟชั่น (เช่น Uniqlo), ร้าน Pokémon และ Hello Kitty รวมถึงร้านอาหาร เหมาะสำหรับช้อปของฝากหรือสินค้ายอดนิยมในบรรยากาศชิลๆ ก่อนบิน

Dream Capsule Store ตั้งอยู่ที่ Sky Town เป็นที่ตั้งของร้านแคปซูลกาชาปองมากกว่า 450 แบบ ที่รวมทั้งอนิเมะ ตัวละคร และสินค้าเฉพาะพื้นที่ เหมาะสำหรับของฝากที่น่ารักและเป็นเอกลักษณ์

ย่าน Sakae เป็นที่ตั้งของร้าน Don Quijote สาขาใหญ่ ของฝากราคาเบา แพ็คเล็กซื้อกลับง่าย

ย่าน Sakae ในนาโกย่าเป็นศูนย์กลางช้อปปิ้งที่ใหญ่ที่สุดของเมือง เต็มไปด้วยห้างหรู ร้านแบรนด์ดัง และร้านของฝากทันสมัย เช่น Mitsukoshi, Matsuzakaya, Lachic, Parco รวมถึงร้านเครื่องสำอาง แฟชั่น และสินค้าไลฟ์สไตล์ครบครัน เหมาะกับการเลือกของฝากที่ดูพรีเมียมและอินเทรนด์ ส่วน Don Quijote (Donki) สาขาใหญ่ใน Sakae เปิดยาวถึงดึก (บางสาขา 24 ชั่วโมง) มีสินค้าหลากหลายทั้งของกิน ขนมยอดนิยม เครื่องสำอาง ของใช้จิปาถะ ยันของแปลก ๆ ราคาย่อมเยา จึงเป็นจุดที่นักท่องเที่ยวมักไปเลือกซื้อของฝากแบบประหยัดและครบในที่เดียว เรียกได้ว่า Sakae เหมาะกับการช้อปของฝากหรูและทันสมัย ส่วน Donki คือสวรรค์ของฝากราคาดีและของแปลกจากญี่ปุ่น

สรุป

เชื่อว่าใครมีโอกาสมาเที่ยวโซนภาคกลางในญี่ปุ่น การเก็บข้อมูลของฝากจากนาโกย่าไว้ก็น่าจะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อย เพราะของฝากจากนาโกย่าโดดเด่นด้วยเอกลักษณ์ที่ผสมผสานทั้งความเป็นวัฒนธรรมดั้งเดิมและความทันสมัย มีทั้งขนมรสชาติพิเศษที่สะท้อนท้องถิ่น ของใช้และของตกแต่งที่ได้แรงบันดาลใจจากสัญลักษณ์ประจำเมือง ไปจนถึงสินค้าคาแรกเตอร์น่ารักและของสะสมแปลกใหม่ นักท่องเที่ยวสามารถเลือกซื้อได้จากหลายจุดสำคัญ เช่น บริเวณสถานีรถไฟหลัก แหล่งช้อปปิ้งย่านเก่าแก่ของเมือง ย่านทันสมัยใจกลางเมือง และสนามบินหลักของภูมิภาคนี้ ซึ่งรวมทุกอย่างไว้ครบจบในที่เดียว เหมาะสำหรับทั้งการมอบเป็นของฝากและเก็บไว้เป็นที่ระลึก

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง