อาหารจานเดียว

รู้จัก ชาฮั่ง : ข้าวผัดญี่ปุ่น คืออะไร

19/07/2021 |

ชาฮั่ง หมายถึงข้าวผัดแบบจีนในญี่ปุ่น ที่ผัดข้าวกับไข่และเนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยโชยุและน้ำมันงา พบได้ในร้านอาหารจีนทั่วไปใน...

รู้จัก ไก่นัมบัง : ไก่ทอดซอสนัมบัง คืออะไร

19/07/2021 |

ไก่ทอดนัมบัง หรือ ชิกินนัมบัง คือไก่ทอดชุบน้ำส้มสายชูหวาน ราดซอสเฉพาะที่เรียกว่าซอสทาร์ทาร์ ทำจากไข่ต้มบด ผสมหอมใหญ่สับ ...

รู้จัก เนื้อเจงกิสข่าน : แกะย่างญี่ปุ่น คืออะไร

19/07/2021 |

เจงกิสข่าน คือเมนูเนื้อแกะย่าง ย่างบนกระทะปิ้งย่างทรงโดม โดยจะใส่เนื้อแกะไว้ตรงกลางและใส่ผักไว้รอบๆ เป็นของขึ้นชื่อของฮอ...

รู้จัก สปาเกตตี้นโปลิตัน : Spaghetti napolitan คืออะไร

19/07/2021 |

นโปลิตัน คือสปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศ มีเอกลักษณ์คือใส่หัวหอม พริกหยวก และแฮม ไส้กรอก หรือเนื้ออื่นๆ ถือเป็นเมนูพื้นฐานประจำ...

รู้จัก โดเรีย : ข้าวอบชีส Doria คืออะไร

19/07/2021 |

โดเรีย คือเมนูข้าวอบชีส ด้านล่างคือข้าวหรือข้าวผัด ราดไวท์ซอส ตามด้วยชีสและเกล็ดขนมปัง นำไปอบให้ชีสละลาย เครื่องที่ผัดกั...

รู้จัก เทนชินฮัง : ข้าว Tenshinhan คืออะไร

19/07/2021 |

เทนชินฮัง คือข้าวหน้าไข่เจียวปูราดซอสข้นเหนียวคล้ายราดหน้า จัดเป็นอาหารในร้านอาหารจีนของญี่ปุ่น แต่จริงๆ แล้วญี่ปุ่นนี่เ...

รู้จัก สลัดญี่ปุ่น : Wafu salad คืออะไร

19/07/2021 |

สลัดญี่ปุ่น นิยมทำจากผักกาด ผักมิซึนะ หัวไชเท้า สาหร่าย มะเขือเทศ มันฝรั่ง น้ำสลัดทำจากโชยุและน้ำส้มสายชู อาจใส่เนื้อสัต...

รู้จัก ฮิยายักโกะ และ ยุโดฟุ : เต้าหู้เย็น และ เต้าหู้ร้อน ญี่ปุ่น คืออะไร

19/07/2021 |

เต้าหู้เย็นญี่ปุ่น หรือฮิยายักโกะ คือเต้าหู้แช่เย็นราดโชยุ โรยด้วยเครื่องต่างๆ ส่วนยุโดฟุ หรือเต้าหู้ตุ๋น คือเต้าหู้ร้อน...

รู้จัก คอนยัคกุ : บุกญี่ปุ่น Konyaku คืออะไร

19/07/2021 |

คอนยัคกุ คือบุกชนิดหนึ่ง ทำมาจากพืชหัวตระกูลเดียวกับเผือกชื่อคอนยัคคุ มีทั้งแบบก้อนและแบบเส้น นำไปปรุงอาหารเมนูเช่นเดียว...

รู้จัก ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่น : คามาโบโกะ และ ชิกุวะ คืออะไร

19/07/2021 |

ทั้งคามาโบโกะและชิกุวะคือ ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่น แต่หน้าตาแตกต่างกัน นอกจากนี้คามาโบโกะรวมถึงลูกชิ้นปลาชนิดอื่นๆ ด้วย ขณะที่ช...