Japanese Food
เจแปนแดนของอร่อย มารู้จักอาหารญี่ปุ่นก่อนไปสัมผัสของจริง ซูชิมีกี่แบบ ดงบุริคืออะไร ราเมน อุด้ง ต่างกันอย่างไร สตรีทฟู๊ดญี่ปุ่นน่าสนใจขนาดไหน อะไรขึ้นชื่อที่ไหน ลิ้มลองอาหารได้หลากหลายถูกใจไม่มีสั่งผิด ของเด็ดของดีในแต่ละพื้นที่ เที่ยวที่นี่ต้องกินอะไร รวมข้อมูลจัดเต็มเสริมความมั่นใจ ไปญี่ปุ่นครั้งหน้าสั่งของอร่อยได้ไม่มีพลาด เพราะญี่ปุ่นคือสวรรค์ของอร่อย จะกินซ้ำๆ ได้อย่างไร
ทำความรู้จักอาหารญี่ปุ่นแบบเจาะลึก รู้ไว้สั่งได้ถูกใจ
เรียนรู้อาหารญี่ปุ่น สัมผัสญี่ปุ่นในอีกมุมมองที่ไม่เคยมาก่อน
รู้จัก ดังโงะ (Dango) : ขนมก้อนกลมเสียบไม้ คืออะไร
13/08/2021 |
ดังโงะ คือ ขนมแป้งข้าวเหนียวปั้นเป็นก้อนแล้วนำไปนึ่งหรือต้มจนสุก อาจนำไปปิ้งหรือราดเครื่องต่างๆ เช่น ถั่วแดงกวน โชยุ คิน...
รู้จัก ไดฟุกุ (Daifuku) : โมจิสอดไส้ คืออะไร
13/08/2021 |
ไดฟุกุ คือ โมจิประเภทหนึ่ง นำเอาแป้งข้าวเหนียวมาห่อไส้ถั่วแดงกวน ปัจจุบันนิยมใส่ผลไม้ต่างๆ เช่น สตรอเบอร์รี ชื่อไดฟุกุแป...
รู้จัก เนริกิริ (Nerikiri) : ขนมถั่วขาวปั้นหน้าตาน่ารัก คืออะไร
13/08/2021 |
เนริกิริ (Nerikiri) คือ วากาชิ ที่ทำจากถั่วขาวกวนผสมแป้งและน้ำตาล ห่อถั่วแดงกวนเป็นไส้ด้านใน ปั้นให้เป็นรูปทรงสวยงามตามฤ...
รู้จัก ริงโกะอาเมะ (Candy Apple) : แอปเปิ้ลเคลือบน้ำตาล คืออะไร
13/08/2021 |
แอปเปิ้ลเคลือบน้ำตาล หรือ ริงโกะอาเมะ คือแอปเปิ้ลชุบน้ำตาลเสียบไม้ ด้านนอกเป็นน้ำตาลแข็งกรอบ ส่วนด้านในเป็นเนื้อแอปเปิ้ล...
รู้จัก คากิโกริ (Kakigori) : น้ำแข็งไสญี่ปุ่น คืออะไร
11/08/2021 |
คากิโกริ คือน้ำแข็งไสของญี่ปุ่น เกล็ดน้ำแข็งละเอียดกว่าของไทย ราดด้วยน้ำหวานหรือน้ำเชื่อม ปัจจุบันตามร้านมักราดนมข้นหวาน...
รู้จัก คาสเทลล่า (Castella) : เค้กไข่ญี่ปุ่น คืออะไร
11/08/2021 |
คาสเทลล่า คือ สปันจ์เค้กอย่างหนึ่ง เนื้อแน่นและนุ่มฟู เนื้อเค้กสีเหลือง หน้าเค้กด้านบนเป็นสีน้ำตาลเข้ม แบบไซส์เล็กเรียกว...
รู้จัก เมล่อนปัง (Melon pan) : ขนมปังที่ไม่มีส่วนผสมของเมล่อน คืออะไร
11/08/2021 |
เมล่อนปัง คือ ขนมปังที่หุ้มด้านบนด้วยคุกกี้น้ำตาล ไม่ได้มีกลิ่นหรือรสเมล่อน แต่ลายแตกบนผิวคุกกี้คล้ายกับผิวเมล่อน ถือเป็...
รู้จัก อันปัง (Anpan) : ขนมปังไส้ถั่วแดง คืออะไร
11/08/2021 |
อันปัง คือ ขนมปังสอดไส้ถั่วแดงกวน ไส้ถั่วแดงอาจเป็นสึบุอังหรือโคชิอังก็ได้ นิยมโรยหน้าด้วยงาขาวหรืองาดำ ปัจจุบันได้มีการ...
รู้จัก ไทยากิ (Taiyaki) : ขนมรูปปลาไส้ถั่วแดง คืออะไร
09/08/2021 |
ไทยากิ ทำจากแป้งสาลีสอดไส้ถั่วแดงกวนหรือไส้อื่นๆ ย่างในพิมพ์เหล็กรูปปลา มักทำเป็นรูปปลาไท ซึ่งถือเป็นปลามงคล เพราะคำว่าไ...
รู้จัก โดรายากิ (Dorayaki) : ของโปรดโดราเอมอน คืออะไร
09/08/2021 |
โดรายากิ คือ แพนเค้กสองชิ้นประกบกันโดยมีไส้ถั่วแดงกวนตรงกลาง เป็นขนมญี่ปุ่นที่ได้รับอิทธิพลจากตะวันตก ขนมนี้มีที่มาจากไห...