Japanese Food
เจแปนแดนของอร่อย มารู้จักอาหารญี่ปุ่นก่อนไปสัมผัสของจริง ซูชิมีกี่แบบ ดงบุริคืออะไร ราเมน อุด้ง ต่างกันอย่างไร สตรีทฟู๊ดญี่ปุ่นน่าสนใจขนาดไหน อะไรขึ้นชื่อที่ไหน ลิ้มลองอาหารได้หลากหลายถูกใจไม่มีสั่งผิด ของเด็ดของดีในแต่ละพื้นที่ เที่ยวที่นี่ต้องกินอะไร รวมข้อมูลจัดเต็มเสริมความมั่นใจ ไปญี่ปุ่นครั้งหน้าสั่งของอร่อยได้ไม่มีพลาด เพราะญี่ปุ่นคือสวรรค์ของอร่อย จะกินซ้ำๆ ได้อย่างไร
ทำความรู้จักอาหารญี่ปุ่นแบบเจาะลึก รู้ไว้สั่งได้ถูกใจ
เรียนรู้อาหารญี่ปุ่น สัมผัสญี่ปุ่นในอีกมุมมองที่ไม่เคยมาก่อน
รู้จัก อินาริซูชิ (Inari sushi) : ซูชิเต้าหู้หวาน คืออะไร
20/07/2021 |
อินาริซูชิ คือซูชิที่นำมายัดลงในเต้าหู้หวานทอดที่มีลักษณะเป็นถุงสี่เหลี่ยม ชื่ออินาริมาจากเทพจิ้งจอกอินาริที่เชื่อกันว่า...
รู้จัก ชิราชิซูชิ (Chirashi Sushi) : ชิราชิด้ง คืออะไร
20/07/2021 |
ชิราชิซูชิ คือ ซูชิที่โรยหน้าด้วยปลาดิบ อาหารทะเล ผัก และอื่นๆ ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก สมชื่อชิราชิแปลว่ากระจัดกระจาย ลักษณะ...
รู้จัก เทมาริซูชิ (Temari sushi) : ซูชิลูกบอลญี่ปุ่น คืออะไร
20/07/2021 |
เทมาริซูชิ คือ ข้าวปั้นทรงกลมขนาดพอดีคำที่มีเครื่องสีสันสดใสอยู่ด้านบน นับเป็นนิกิริซูชิอย่างหนึ่ง มักทานในโอกาสพิเศษ ลั...
รู้จัก ฟุนะซูชิ (Funa zushi) และ นาเระซูชิ : ซูชิโบราณญี่ปุ่น คืออะไร
20/07/2021 |
ฟุนะซูชิ คือซูชิโบราณของญี่ปุ่น ทำจากปลาฟุนะ นำมาหมักเกลือ ยัดข้าวใส่เข้าไปในตัวปลาแล้วหมักทิ้งไว้ ฟุนะซูชิคือประเภทหนึ่...
รู้จัก โอมากาเสะ (Omakase) : คอร์สตามใจเชฟแบบญี่ปุ่น คืออะไร
20/07/2021 |
โอมากาเสะ (Omakase) หมายถึงอาหารที่เชฟจะเป็นผู้กำหนดเมนูอาหารทั้งหมดโดยที่ลูกค้าไม่สามารถเลือกเมนูได้ เสิร์ฟเป็นคอร์ส ส่...
รู้จัก ราเมง : Ramen ญี่ปุ่น คืออะไร
20/07/2021 |
ราเมง หรือราเมน คือเมนูเส้นของญี่ปุ่น เส้นกลมสีเหลืองคล้ายบะหมี่เหลืองของไทย ทำจากแป้งสาลี มีความเหนียวนุ่ม มีหลายประเภท...
รู้จัก อุด้ง : Udon ญี่ปุ่น คืออะไร
20/07/2021 |
เส้นอุด้ง คือ เส้นญี่ปุ่นสีขาวนวล ลักษณะอวบหนา ทำจากแป้งสาลีเช่นเดียวกับราเมง แต่ที่อุด้งเป็นสีขาวเพราะไม่ได้ใส่คันซุย ม...
รู้จัก โซบะ : Soba ญี่ปุ่น คืออะไร
20/07/2021 |
โซบะ คือเส้นของญี่ปุ่น ทำจากแป้งบักวีตหรือในภาษาญี่ปุ่นคือโซบะ เส้นเป็นสีน้ำตาลอ่อน ขนาดเล็ก นิยมทานทั้งแบบร้อนและเย็น ม...
รู้จัก ยากิโซบะ : Yakisoba คืออะไร
20/07/2021 |
ยากิโซบะ คือบะหมี่สีเหลืองเส้นใหญ่ผัดซอสหวานเค็ม ใส่เนื้อสัตว์และผักต่างๆ นิยมโรยสาหร่ายและทานกับขิงดอง ว่าแต่ทำไมเส้นคล...
รู้จัก บะหมี่เย็น ญี่ปุ่น : ฮิยาชิจูกะ และ เรเมน คืออะไร
20/07/2021 |
บะหมี่เย็น ญี่ปุ่น คือเมนูที่แช่เส้นในน้ำเย็นหรือน้ำแข็ง เป็นอาหารประจำฤดูร้อน มีหลายรูปแบบ ที่มักได้ยินคือฮิยาชิจูกะและ...