Japanese Food
เจแปนแดนของอร่อย มารู้จักอาหารญี่ปุ่นก่อนไปสัมผัสของจริง ซูชิมีกี่แบบ ดงบุริคืออะไร ราเมน อุด้ง ต่างกันอย่างไร สตรีทฟู๊ดญี่ปุ่นน่าสนใจขนาดไหน อะไรขึ้นชื่อที่ไหน ลิ้มลองอาหารได้หลากหลายถูกใจไม่มีสั่งผิด ของเด็ดของดีในแต่ละพื้นที่ เที่ยวที่นี่ต้องกินอะไร รวมข้อมูลจัดเต็มเสริมความมั่นใจ ไปญี่ปุ่นครั้งหน้าสั่งของอร่อยได้ไม่มีพลาด เพราะญี่ปุ่นคือสวรรค์ของอร่อย จะกินซ้ำๆ ได้อย่างไร
ทำความรู้จักอาหารญี่ปุ่นแบบเจาะลึก รู้ไว้สั่งได้ถูกใจ
เรียนรู้อาหารญี่ปุ่น สัมผัสญี่ปุ่นในอีกมุมมองที่ไม่เคยมาก่อน
รู้จัก โอชิรุโกะ และ เซนไซ : ซุปถั่วแดง ญี่ปุ่น คืออะไร
06/08/2021 |
ซุปถั่วแดง มักใส่โมจิย่าง ชิราทามะหรือเกาลัด ทานแบบร้อนๆ ในฤดูหนาว มี 2 แบบ ได้แก่ โอชิรุโกะและเซนไซ ซึ่งจะต่างกันในฝั่ง...
รู้จัก ซากุระโมจิ (Sakura mochi) : โมจิสีชมพูแห่งฤดูใบไม้ผลิ คืออะไร
05/08/2021 |
ซากุระโมจิ คือ ขนมที่ทำจากแป้งโมจิสีชมพู ใส่ไส้ถั่วแดงกวน ห่อด้วยใบซากุระแช่เกลือ เป็นขนมประจำฤดูใบไม้ผลิ และนิยมทานในวั...
รู้จัก รามูเนะ (Ramune) : น้ำอัดลมประจำฤดูร้อนญี่ปุ่น คืออะไร
04/08/2021 |
รามูเนะ คือ น้ำอัดลมโบราณของญี่ปุ่นที่ยังนิยมมาจนถึงปัจจุบัน เป็นเครื่องดื่มประจำฤดูร้อน นิยมขายในเทศกาล บรรจุในขวดแก้วท...
รู้จัก นิฮงชู : สาเก ญี่ปุ่น คืออะไร มีแบบไหนบ้าง
04/08/2021 |
คำว่า สาเก ในภาษาญี่ปุ่นหมายถึงเหล้าทั่วไป ส่วนสาเกญี่ปุ่นที่ไทยเข้าใจนั้น ญี่ปุ่นเรียกกันว่า นิฮงชู ซึ่งแปลว่าเหล้าญี่ป...
รู้จัก อามาซาเกะ : เหล้าหวาน ญี่ปุ่น คืออะไร ไม่มีแอลกอฮอล์จริงหรือ
03/08/2021 |
อามาซาเกะ แปลตรงตัวว่า เหล้าหวาน ทำจากข้าว แม้ชื่อจะเป็นเหล้า แต่มีแอลกอฮอล์ต่ำมากจนจัดอยู่ในเครื่องดื่มประเภทซอฟท์ดริ้ง...
รู้จัก ไฮบอล ชูไฮ ซาว่า : ค็อกเทลญี่ปุ่น คืออะไร ต่างกันยังไงบ้าง
03/08/2021 |
ทั้ง ไฮบอล ชูไฮ และซาว่า ต่างเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลของญี่ปุ่นที่คล้ายกันมาก นิยมดื่มในอิซากายะ บางแบบอาจมีจำหน่ายในร้านส...
รู้จัก โชจู (Shochu) : วอดก้าญี่ปุ่น คืออะไร ไม่ใช่ของเกาหลีหรือ
03/08/2021 |
โชจู คือ เหล้ากลั่นที่ทำจากข้าว ข้าวบาร์เลย์ หรือมัน มีแอลกอฮอล์ถึง 25% ได้ชื่อว่าเป็นวอดก้าของญี่ปุ่น ต่างกับโชจูเกาหลี...
รู้จัก อุเมะชู (Umeshu) : เหล้าบ๊วย ญี่ปุ่น คืออะไร
03/08/2021 |
เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น หรือ อุเมะชู ทำจากบ๊วย หมักกับเหล้าและน้ำตาล เหล้าที่ใช้มีหลายชนิด เช่น โชจู นิฮงชู เหล้ารัม วอดก้า ไวน...
รู้จัก เบียร์สด ญี่ปุ่น (Nama beer) : คืออะไร ทำไมต้องสั่งเป็นแก้วแรก
03/08/2021 |
เบียร์สด (นามะบีรุ) คือเบียร์ที่ยังไม่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน มีแอลกอฮอล์ประมาณ 5% ทำจากมอลต์ น้ำ ยีสต์และฮอป มักสั่...
รู้จัก เก็นไมฉะ (Genmaicha) : ชาข้าวคั่ว คืออะไร
02/08/2021 |
เก็นไมฉะ หรือ ชาข้าวคั่ว คือชาเขียวผสมข้าวคั่ว น้ำชาเป็นสีเหลืองทอง หอมข้าวและรสหวานจางๆ คาเฟอีนน้อยกว่าชาปกติ และมีสารอ...