Japanese Food
เจแปนแดนของอร่อย มารู้จักอาหารญี่ปุ่นก่อนไปสัมผัสของจริง ซูชิมีกี่แบบ ดงบุริคืออะไร ราเมน อุด้ง ต่างกันอย่างไร สตรีทฟู๊ดญี่ปุ่นน่าสนใจขนาดไหน อะไรขึ้นชื่อที่ไหน ลิ้มลองอาหารได้หลากหลายถูกใจไม่มีสั่งผิด ของเด็ดของดีในแต่ละพื้นที่ เที่ยวที่นี่ต้องกินอะไร รวมข้อมูลจัดเต็มเสริมความมั่นใจ ไปญี่ปุ่นครั้งหน้าสั่งของอร่อยได้ไม่มีพลาด เพราะญี่ปุ่นคือสวรรค์ของอร่อย จะกินซ้ำๆ ได้อย่างไร
ทำความรู้จักอาหารญี่ปุ่นแบบเจาะลึก รู้ไว้สั่งได้ถูกใจ
เรียนรู้อาหารญี่ปุ่น สัมผัสญี่ปุ่นในอีกมุมมองที่ไม่เคยมาก่อน
รู้จัก เต้าหู้มาโบ : Mapo tofu ญี่ปุ่น คืออะไร
19/07/2021 |
เต้าหู้มาโบ หรือเต้าหู้ผัดพริกเสฉวน คือเต้าหู้ชนิดนิ่มผัดกับเนื้อสับและต้นหอม ปรุงรสให้เผ็ดเล็กน้อยด้วยพริกและน้ำมันงา ถ...
รู้จัก ชาฮั่ง : ข้าวผัดญี่ปุ่น คืออะไร
19/07/2021 |
ชาฮั่ง หมายถึงข้าวผัดแบบจีนในญี่ปุ่น ที่ผัดข้าวกับไข่และเนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยโชยุและน้ำมันงา พบได้ในร้านอาหารจีนทั่วไปใน...
รู้จัก ไก่นัมบัง : ไก่ทอดซอสนัมบัง คืออะไร
19/07/2021 |
ไก่ทอดนัมบัง หรือ ชิกินนัมบัง คือไก่ทอดชุบน้ำส้มสายชูหวาน ราดซอสเฉพาะที่เรียกว่าซอสทาร์ทาร์ ทำจากไข่ต้มบด ผสมหอมใหญ่สับ ...
รู้จัก เนื้อเจงกิสข่าน : แกะย่างญี่ปุ่น คืออะไร
19/07/2021 |
เจงกิสข่าน คือเมนูเนื้อแกะย่าง ย่างบนกระทะปิ้งย่างทรงโดม โดยจะใส่เนื้อแกะไว้ตรงกลางและใส่ผักไว้รอบๆ เป็นของขึ้นชื่อของฮอ...
รู้จัก สปาเกตตี้นโปลิตัน : Spaghetti napolitan คืออะไร
19/07/2021 |
นโปลิตัน คือสปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศ มีเอกลักษณ์คือใส่หัวหอม พริกหยวก และแฮม ไส้กรอก หรือเนื้ออื่นๆ ถือเป็นเมนูพื้นฐานประจำ...
รู้จัก โดเรีย : ข้าวอบชีส Doria คืออะไร
19/07/2021 |
โดเรีย คือเมนูข้าวอบชีส ด้านล่างคือข้าวหรือข้าวผัด ราดไวท์ซอส ตามด้วยชีสและเกล็ดขนมปัง นำไปอบให้ชีสละลาย เครื่องที่ผัดกั...
รู้จัก เทนชินฮัง : ข้าว Tenshinhan คืออะไร
19/07/2021 |
เทนชินฮัง คือข้าวหน้าไข่เจียวปูราดซอสข้นเหนียวคล้ายราดหน้า จัดเป็นอาหารในร้านอาหารจีนของญี่ปุ่น แต่จริงๆ แล้วญี่ปุ่นนี่เ...
รู้จัก สลัดญี่ปุ่น : Wafu salad คืออะไร
19/07/2021 |
สลัดญี่ปุ่น นิยมทำจากผักกาด ผักมิซึนะ หัวไชเท้า สาหร่าย มะเขือเทศ มันฝรั่ง น้ำสลัดทำจากโชยุและน้ำส้มสายชู อาจใส่เนื้อสัต...
รู้จัก ฮิยายักโกะ และ ยุโดฟุ : เต้าหู้เย็น และ เต้าหู้ร้อน ญี่ปุ่น คืออะไร
19/07/2021 |
เต้าหู้เย็นญี่ปุ่น หรือฮิยายักโกะ คือเต้าหู้แช่เย็นราดโชยุ โรยด้วยเครื่องต่างๆ ส่วนยุโดฟุ หรือเต้าหู้ตุ๋น คือเต้าหู้ร้อน...
รู้จัก คอนยัคกุ : บุกญี่ปุ่น Konyaku คืออะไร
19/07/2021 |
คอนยัคกุ คือบุกชนิดหนึ่ง ทำมาจากพืชหัวตระกูลเดียวกับเผือกชื่อคอนยัคคุ มีทั้งแบบก้อนและแบบเส้น นำไปปรุงอาหารเมนูเช่นเดียว...